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7款寶寶輔食調(diào)味料，健康好吃又安全

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年11月26日 15:52

7款自制寶寶輔食調(diào)味料，好吃安全又健康分分鐘搞定挑食寶寶。

1.蝦皮粉8M+——補鈣

準備：無鹽蝦皮

選淡干/無鹽蝦皮，剔除不好的。用水清洗干凈后曬干或者烤干（烤箱90度左右低溫烤干）。用料理棒打成粉。再用濾網(wǎng)過篩兩遍左右。裝入密封袋/盒。

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2.香菇粉8M+——開胃、補鈣鐵磷

準備：干香菇或鮮香菇

香菇洗干凈曬干（干到一捏就碎的狀態(tài)）切成薄片，料理棒分幾次打成粉。濾網(wǎng)過篩3遍以上。裝入密封盒。

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3.黑芝麻醬8M+——補鈣

準備：黑芝麻、輔食油

準備好黑芝麻和核桃油(輔食油）,用水反復(fù)洗凈之后用濾網(wǎng)濾掉水分。倒入平底鍋小火翻炒，炒到芝麻微微變白有裂縫，一捏就碎，分次倒入料理棒容器內(nèi)，慢慢磨碎。少量多次加入核桃油，加一點磨一點，直到黑芝麻變成糊狀，放密封容器內(nèi)冰箱冷藏。

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4.肉松8M+——補鐵

準備：豬里脊肉、姜蒜

姜蒜、豬里脊肉切細條，冷水下肉和姜蒜，焯水1-2分鐘，撈出洗凈。放幾片姜，燉煮20-30分鐘，筷子戳透了就熟了。取出晾干撕成長條。倒入鍋中小火翻炒。炒到8成干。放入料理棒再打打。再放回鍋中炒干密封容器內(nèi)冰箱冷藏，1個月左右。撕肉很關(guān)鍵，碎一點就是肉粉細長條就是肉松。

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5.海苔粉9M+——補碘補鈣

準備：無鹽海苔、黑芝麻、白芝麻

黑白芝麻洗凈瀝干水分。平底鍋小火炒熟聽到噼里啪啦，用手一捏就碎就熟了。海苔剪碎，加一點輔食油抓勻，小火翻炒呈墨綠色，晾涼。黑白芝麻放入料理棒打成粉；紫菜也放入打成粉?；旌虾诎字ヂ樗楹秃Ｌλ椋鋮s放涼，裝入密封罐即可。

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6.紅豆沙10M+——養(yǎng)心補血

準備：紅小豆、食用油

紅豆提前浸泡2-4小時。電燉鍋煲粥模式燉爛。濾網(wǎng)過濾一遍。料理棒/機打成泥。大碗上隔一塊紗布倒入豆沙，把紗布從四周往中間包起來擰干水分，放入食用油，放入適量白糖/紅糖1歲以下加紅棗泥，拌勻即可。想要口感濕，水分不要擰太干。冰箱冷凍保存。

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7.牡蠣粉12M+——補鋅

準備：牡蠣8斤、姜、料酒

牡蠣刷洗干凈，上蒸鍋蒸熟（3分鐘左右）把牡蠣肉剝出來，黃色的臟東西去掉。放清水里面加幾片姜、滴適量料酒去腥。泡2小時以上。濾干水分，去掉姜片，擰干肉里的水分。用料理機打成碎碎（刀剁碎也可）。不粘鍋小火快速翻炒，炒至8分鐘，倒入料理機打碎，繼續(xù)炒，再放入料理機打碎。倒出來，過篩2遍，小火炒至完全干透。晾涼裝入密封罐。

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