青少年學生要安排好一日三餐

青少年時期是人身心生長發(fā)育的關鍵時期，所需營養(yǎng)素無論在量和質(zhì)方面的要求比任何時期都高，因此要特別注意供給。吃好一日三餐，對保障身體健康是十分重要的。

有的青少年學生不吃早點就去上學，結果到上午10點多鐘就餓了，結果學習精力不集中，影響后兩節(jié)課的聽課效果，也影響身體健康。由于不吃早餐，肚子很餓，所以午餐和晚餐又容易吃得很多，這樣也不符合合理膳食的要求。

那么，一日三餐如何安排好呢。

首先要吃好早餐。學生上午課程比較集中，腦力勞動緊張，能量消耗較多，所以要吃好早餐。研究表明，腦平均每天消耗葡萄糖120克左右，幾乎相當于人每天食量的三分之一。吃好早餐可以充足供給大腦活動所需的能量，這對保持旺盛的精力和提高上午的學習效率，具有重要作用。午餐既補充上午活動的消耗，又為下午活動準備能量，所以應該適當多吃一些，而且質(zhì)量要好一些。晚上一般活動較少，所以晚飯要少吃一些，晚飯應距離睡覺至少要兩小時以上，以免影響睡眠。

三餐食量比例一般應為3:4:3，或3.5:4:2.5，正所謂"早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少"的說法，是有一定道理的。

13一18歲營養(yǎng)之道

青春發(fā)育期是孩子生長發(fā)育很快的時期，在這段時間里．體內(nèi)內(nèi)分泌活躍．代謝旺盛．大小肌群及各種器官都在發(fā)育增大。從12歲到18歲，該子的體重增加約20多公斤，身高要增長25厘米左右。身體的這種急劇增長，是必須以足夠的營養(yǎng)攝入和吸收為前提的。

兒童時期作為能量的糖源儲備不夠青春期的消耗，而青春期身體的發(fā)育，各種活動又特別需要熱量的消耗，因而這一時期的孩子會變得食欲旺盛，飯量特別大。我國目前人民的物質(zhì)生活水平較以前有了很大的提高，但仍有較多的青春發(fā)育期的孩子營養(yǎng)狀況不很好，原因是多方面的，但主要還是因為很多營養(yǎng)素的供給量不能滿足青春發(fā)育期孩子對各種營養(yǎng)的需求。孩子處在發(fā)育期，又面臨緊張的學習，活動量大，如果營養(yǎng)不能及時跟進，就會出現(xiàn)營養(yǎng)不良，嚴重影響孩子的生長發(fā)育和學習。在一些中學生中存在的貧血、少白頭、近視、駝背、"豆芽菜"體型，多與營養(yǎng)不良有很大的關系。

13-18歲青春期孩子，所需的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素Bl、維生素B2、煙酸等均高于成年人。充足的營養(yǎng)可以使孩子充分的發(fā)育成長，身體健壯，而營養(yǎng)不足則可能使孩子體質(zhì)差弱、發(fā)育不良，甚至影響到孩子一生的體質(zhì)和健康。

有的父母擔心孩子吃得太多，怕吃出毛病，這是不必要的。對于正在成長期的青少年來說，他們的身體正在成長，對各種營養(yǎng)的需要量大，因此正是處于飯量最大的時期，應該讓他們吃飽吃好，以滿足骨骼、肌肉及各種器官發(fā)育的需要。但也要注意，不注意合理的營養(yǎng)使孩子營養(yǎng)過剩，而出現(xiàn)過度肥胖。

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