核心提示：為了提升孩子的健康，媽媽烹飪時應(yīng)該要特別注意，像是早餐要豐盛、油和鹽要少用、食物盡量色彩豐富等。此外，烹調(diào)食物用的容器和器具都應(yīng)該保持干凈，廚房也要定時清潔，才能預(yù)防食物中毒和各種感染。

　　為了提升孩子的健康，媽媽烹飪時應(yīng)該要特別注意，像是早餐要豐盛、油和鹽要少用、食物盡量色彩豐富等。此外，烹調(diào)食物用的容器和器具都應(yīng)該保持干凈，廚房也要定時清潔，才能預(yù)防食物中毒和各種感染。

　　一、媽媽應(yīng)具備的健康烹飪技巧

　　1、早餐應(yīng)該豐盛

　　早餐是一天當(dāng)中最重要的一餐，它應(yīng)該要比其他兩餐還豐盛。早餐越豐盛和越健康，你和孩子的一天就會越有能量，過的越好。

　　2、使用較少的油

　　油含有飽和脂肪，對身體極其危險，所以應(yīng)該吃越少越好。此外，盡量以其他的液體來替代油，如醋和檸檬水，提升健康度。

　　3、自制調(diào)味醬汁

　　如果你需要使用沾醬，避免選擇市面上販賣的調(diào)味醬。你可以自己制作，以醋、酪梨等食物制成酸甜醬、美乃滋等沾醬，既美味又健康。

　　4、食物盡量多彩

　　食物的顏色越豐富，就越健康。因此，盡量準(zhǔn)備不同顏色的食物，制成美味又健康的餐點(diǎn)，讓孩子和家人食用。

　　5、保持器具清潔

　　如果容器和器具骯臟、受污染，健康的食物也會變成廢物。保持容器和器具的干凈，并且定期清潔廚房，防止細(xì)菌污染。

　　6、減少鹽的使用

　　鹽是食物的關(guān)鍵成分，但攝入太多對身體健康不利。因此，減少鹽的使用量，以預(yù)防高血壓，或是腎臟的負(fù)荷。

　　7、保持良好外貌

　　如果你的食物沒辦法被孩子和其他家人接受，一切都變得沒有意義。因此，你可以裝飾你的食物，讓它看起來美味又健康。

　　二、健康飲食的重要性

　　1、維持身體健康

　　身體健康需要多種營養(yǎng)來維持。健康的飲食包含了多種維生素、礦物質(zhì)和必需營養(yǎng)素，這些都是人體需要營養(yǎng)成分，缺一不可。

　　2、可以預(yù)防疾病

　　經(jīng)常胡亂吃、骯臟吃，不僅吃起來不美味，也很容易導(dǎo)致疾病，如高血壓、高膽固醇、糖尿病、食物中毒等。因此，務(wù)必要保持食物的清潔和干凈。

　　3、促進(jìn)孩子生長

　　幼兒生長發(fā)育需要很多的營養(yǎng)，這些也都必須從飲食中獲得。因此，提供健康的食物給孩子，可以確保他健康的成長和發(fā)育，不會營養(yǎng)不良。

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