大家都知道雞蛋富含營(yíng)養(yǎng)、礦物質(zhì)和各種氨基酸，經(jīng)常食用可以增強(qiáng)人體的免疫力和抗病能力。俗話說(shuō)“早餐一顆蛋，一天爽歪歪”，雞蛋非常適合做早餐，每天早晨吃一個(gè)雞蛋可以補(bǔ)充一天的營(yíng)養(yǎng)，我相信很多朋友用雞蛋做早餐，最常見(jiàn)的方式是做水煮蛋或煎蛋餅。

小編今天和大家分享的是一種用雞蛋做的早餐餅，不過(guò)這和普通的早餐餅不一樣，在里面添加了胡蘿卜、西蘭花和土豆，吃起來(lái)更脆、更嫩、更軟，特別好吃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，制作方便，下面和小編一起去看看吧。

黃金早餐餅

首先準(zhǔn)備材料：西藍(lán)花、胡蘿卜、雞蛋、土豆、鹽、胡椒粉、玉米淀粉、蔥，當(dāng)然還有最重要的油啦。

開(kāi)始制作：

第一步：蔥切成蔥花，胡蘿卜和土豆擦絲、西藍(lán)花切碎。

第二步：把雞蛋打散放入1茶匙玉米淀粉，充分打均勻。

第三步：鍋里放油，拿蔥花熗鍋，把切碎的菜放進(jìn)去，翻炒一下。

第四步：放入個(gè)人口味的食鹽，再翻炒幾下，然后把蔬菜均勻攤在鍋中。

第五步：倒入準(zhǔn)備好的雞蛋液，散上胡椒粉。

第六步：無(wú)需翻面，等定型以后就可以食用了。

烹飪小貼士：

1、西蘭花含有豐富的可溶性纖維素，促進(jìn)消化系統(tǒng)的排毒吸收功能。

2、西蘭花含有豐富的鈣質(zhì)元素以及維生素K，能讓人體的補(bǔ)鈣效果增強(qiáng)。

3、胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，進(jìn)入人體后有助于細(xì)胞的增值和生長(zhǎng)，促進(jìn)人體器官的健康發(fā)育。

朋友不知道你們學(xué)會(huì)了嗎，歡迎一起交流，大家如果有興趣的話可以在下方留言，如果覺(jué)得小編可以的話，請(qǐng)大家點(diǎn)一下愛(ài)心，我們下期再見(jiàn)。返回搜狐，查看更多