一、春季養(yǎng)肝護(hù)肝的方法

1、適當(dāng)飲水

喝水對于身體來說，是永遠(yuǎn)不過時的養(yǎng)生之道。多喝水可增加循環(huán)血量，有利于肝和代謝廢物的排除，并可降低代謝產(chǎn)物、毒物對肝的損害。補(bǔ)水還有利于腺體，尤其是膽汁的分泌。

2、喝酒前吃點(diǎn)東西

過節(jié)期間難免與親朋好友歡聚痛飲，但過量飲酒對肝臟的損害極大。喝酒秘方少不了喝酒前吃東西。少喝酒自然少傷害，如果一定要喝，并且想做點(diǎn)預(yù)防措施，那就是盡量多吃些食物墊墊肚子，食物下肚后可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護(hù)膜，不但保護(hù)腸胃，也能阻礙部分酒精進(jìn)入血液，降低醉酒程度。

3、讓自己樂起來

肝臟養(yǎng)生與情致密切相關(guān)，比如肝陽上亢，也就是常說的肝火旺人群，容易出現(xiàn)煩躁、易怒、夜晚睡不著等癥狀;而“怒則傷肝”，易怒的人又容易損傷肝臟。因此，養(yǎng)肝最重要的方式，就是調(diào)節(jié)情致，讓自己“樂起來”，保持良好的心情。春節(jié)期間，建議人們多出去走走，換個環(huán)境、接觸外界，正好可以重新補(bǔ)充身體的陽氣。出游、郊游、釣魚都是一個不錯的春節(jié)戶外運(yùn)動方式。精彩推薦：春天養(yǎng)好肝 健康一整年

4、伸伸懶腰也能養(yǎng)肝

很多人都有這樣的體會：在清晨剛醒來或工作勞累時，伸一伸懶腰會有說不出的愜意。其實(shí)，這是人體的自我保健，特別是對肝臟保健的一種條件反射。伸懶腰有一定的技術(shù)含量，伸懶腰時要使身體盡量舒展，四肢要伸直，全身肌肉都要用力。伸展時，盡量吸氣;放松時，全身肌肉要松弛下來，盡量呼氣，這樣鍛煉的效果會更好。對老年人來講，經(jīng)常做這一動作，還可增加肌肉、韌帶的彈性，延緩衰老。

5、少吃酸味食物

雖然以酸入肝，酸味食物適當(dāng)攝入未嘗不可，但中醫(yī)講究辨證，食酸過多容易引起生發(fā)功能不好，特別是對肝火旺的人不好，任何飲食都要講究對癥、適量。各個人群的飲食總體以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)為主，多吃綠色蔬果。春節(jié)期間，可選用枸杞茶、菊花茶等清熱飲品，作為日常茶飲。

二、日常生活中如何養(yǎng)肝

1、保持正常體重

體重過重會讓肝臟工作更辛苦，罹患脂肪肝的機(jī)率也會升高。如果全身脂肪減少，肝臟的脂肪也會減少，甚至明顯下降肝病病人升高的肝功能指數(shù)。理想減重方式就是均衡飲食加上規(guī)律運(yùn)動。

2、遠(yuǎn)離各種可能受血液污染的器具

避免不必要的輸血、打針、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等，以及減少接觸可能受到血液污染的器具。

3、均衡飲食

不均衡的飲食增加肝臟負(fù)擔(dān)。肝臟負(fù)責(zé)把吃進(jìn)的食物，轉(zhuǎn)換成身體能量來源。對肝臟來說，把非碳水化合物轉(zhuǎn)化成能量，比把碳水化合物轉(zhuǎn)化成能量更吃力。均衡的飲食能量來源組合應(yīng)該是55～65%的來自碳水化合物能量(例如米飯、面食)，11～15%的來自蛋白質(zhì)能量(例如肉類、豆類)，20～30%的來自脂肪能量其中不飽和脂肪占比85%(例如植物油)。

4、注意飲食衛(wèi)生

不喝生水，也不要生食海鮮，因?yàn)楦?、蠔以及貝類等容易受到A型肝炎病毒感染。

5、不喝酒不吸煙

飲酒會提高發(fā)生脂肪肝、酒精性肝病的會，有肝病的人應(yīng)該完全戒酒。抽煙和罹患肝癌有關(guān)。

6、注意睡眠時間

成年人正常的睡眠時間應(yīng)該為8小時，正常的應(yīng)該是從23點(diǎn)左右開始上床睡覺了，到了凌晨1至3點(diǎn)鐘是進(jìn)入深睡眠狀態(tài)，這個時辰是養(yǎng)肝血的最佳時間，反之，就會養(yǎng)不足血。因此，人們不要熬夜，不要讓熬夜傷了肝。

7、不盲目用藥

吃進(jìn)去的藥物都必須經(jīng)過肝臟解毒。除了醫(yī)師處方藥，避免自行服用其它藥物，因?yàn)榉枚喾N藥物容易產(chǎn)生藥物交互作用，影響肝臟代謝藥物能力。

三、老中醫(yī)結(jié)合四個方法養(yǎng)生護(hù)肝

1、中醫(yī)講究情志養(yǎng)生

中醫(yī)的五臟分別對應(yīng)五種情緒，分別是怒、喜、思、悲、恐。其中，肝臟對應(yīng)的是“怒”，正所謂“怒傷肝”，因此平時要注意控制自己的情緒。長期精神抑郁或突然怒火中燒都會導(dǎo)致肝臟氣血失調(diào)，影響肝的疏泄功能，因此情緒不舒暢時，應(yīng)該能夠找到一個途徑宣泄我們的負(fù)面情緒，例如找一個知心的朋友傾訴心中的不快，切不可憋在心里，以致傷害肝臟。

2、中醫(yī)養(yǎng)生特別強(qiáng)調(diào)作息有律、起居有常

中醫(yī)的子午流注中講到：肝膽在晚上11點(diǎn)至凌晨3點(diǎn)最興盛，各個臟腑的血液都經(jīng)過肝，此刻肝臟的解毒作用也達(dá)到了最高峰。因此，人在此時也應(yīng)順應(yīng)自然，保證充足的休息。此外，中醫(yī)認(rèn)為“人臥則血?dú)w肝?！币虼?，養(yǎng)肝的最佳方式就是好好休息。平時工作避免過度勞累，及時休息補(bǔ)充體能，也讓肝臟能發(fā)揮其調(diào)節(jié)氣血的作用，以消除疲勞的感覺。

3、中醫(yī)可以通過食補(bǔ)護(hù)肝

我國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)素來有“五色飲食”的說法，而肝主青色，“青色入肝經(jīng)”，因此平時可多吃一些青色的食物，例如菠菜、西洋菜、芥藍(lán)、青瓜、冬瓜、綠豆等，具有滋陰潤燥，舒肝養(yǎng)血的功效。此外，“肝性喜酸”，根據(jù)酸味入肝的原理，可以在日常多食用一些米醋，除了益肝還可以預(yù)防感冒。一些酸味食物，如山楂、山萸肉、枸杞等具有保肝斂肝之效。護(hù)肝者還要注意盡量少吃辛辣、油膩食品，少喝酒。

4、通過健脾護(hù)肝

中醫(yī)認(rèn)為，五臟都是相互密切關(guān)聯(lián)的，其中肝屬木，脾屬土，木旺則乘土。而肝主藏血，貯藏和調(diào)節(jié)全身血量，脾主統(tǒng)血，為氣血生化之源。脾氣健運(yùn)，氣血生化有源，血量充足，則肝血充盈。因此適當(dāng)保養(yǎng)脾胃的消化功能，吃一些有益氣健脾功效的中藥如黨參、山藥、茯苓、白術(shù)、薏仁、扁豆等，對調(diào)養(yǎng)肝臟的也大有裨益的。

最后，不少中藥都具有健肝疏肝的作用

如山楂、決明子、郁金、陳皮、茵陳、白芍、葛花、枳殼、絞股藍(lán)等。這些中草藥在中藥店都有飲片，在中醫(yī)師的指導(dǎo)下自己平時可適當(dāng)配一些袋泡茶飲用，不僅對脂肪肝的恢復(fù)能夠起到良好的作用，應(yīng)酬多、需要飲酒的人群經(jīng)常飲用也有保護(hù)肝臟的作用。如果覺得自己制作袋泡茶麻煩，也可以喝一些制作好的保健茶，養(yǎng)生健肝茶作為一種常見的護(hù)肝保健飲品，其中就含有絞股藍(lán)、溪黃草、柴胡、靈芝、枸杞子、豬苓、甘草等中草藥成分，具有沖泡方便、口感良好等優(yōu)點(diǎn)，對上班族來說是一個不錯的選擇。

四、護(hù)肝養(yǎng)肝的健康食譜大搜集

肝病病人，尤其是慢性肝病病人應(yīng)充分注意飲食中的營養(yǎng)平衡，每日必須攝入以下四類食物以幫助肝臟康復(fù)。

1、濕濁內(nèi)阻型

病人訴口淡、腹脹、浮腫、困乏、舌苔白膩、為濕邪困擾的癥狀。食物宜清淡，避免過甜、油膩?？蛇x用健脾理濕、開胃的食療方。

1)白術(shù)蒸桂魚

材料：桂魚250-500克，白術(shù)片15克，生姜蔥少許，火腿肉15克，香菇15克，調(diào)料等。

方法：旺火蒸15分鐘。

2)鯽魚湯

材料：鯽魚500克，陳皮10克，砂3克，蓽撥10克裝入紗布袋內(nèi)，調(diào)料、蔥、姜等。

方法：將紗布袋、蔥姜放入魚腹內(nèi)，蔥油將魚略煎熟，加水煮沸待湯呈乳白色即可，分2-3次食用。

肝病患者常用的保肝藥----臨床上常用的保肝藥物有維生素類，促進(jìn)肝臟解毒的藥物，促進(jìn)能量代謝的藥物，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成的藥物，抗脂肪肝的藥物及抗纖維化的藥物等多種。

2、肝腎陰虧型

患者手足心熱、盜汗、頭昏目澀、腰膝酸軟、舌紅苔少，宜選用養(yǎng)陰補(bǔ)益肝腎的食療方。

1)枸杞蒸全雞

材料：母雞約1000克，枸杞子30克，調(diào)料少許。

方法：枸杞子放入雞腹內(nèi)加調(diào)料后隔水蒸2小時，分2-3次食用。

2)杞子冬麥蛋丁

材料：枸杞子10克，瘦豬肉30克，蛋5個。

方法：肉剁碎、蛋打碎隔水蒸切成粒狀。將肉、枸杞子、冬麥、蛋粒一起炒勻即可。

3、肝郁脾虛型

病人訴惡心噯氣、食欲不振、肝區(qū)脹痛、大便溏薄，宜用疏肝健脾類食療方。

1)陳皮鴨

材料：鴨一只、陳皮10克，淮山藥10克。調(diào)料少許。

方法：將鴨煮熟后，加入調(diào)料、陳皮絲、淮山藥再煮15分鐘即可，分2-4次食。

2)梅花粥、玫瑰粥、苡仁紅棗粥

方法：將米加水及適量白糖煮成略稠時，加入梅花或玫瑰或苡仁紅棗熬成稠時即可食用。

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