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上海疾控

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隨著更多年級學(xué)生陸續(xù)返校開學(xué)，校園里學(xué)生密度進一步增加。如何避免學(xué)生密集用餐帶來的風(fēng)險，保證用餐安全衛(wèi)生？來看市疾控中心帶來的這份用餐指南，了解復(fù)學(xué)后的正確用餐姿勢↓

根據(jù)目前WHO發(fā)布的相關(guān)信息，并沒有充分證據(jù)表明新冠病毒可以通過食物進行傳播。但注意飲食衛(wèi)生不僅可預(yù)防新冠病毒的感染，更是對潛在的食源性致病菌或病毒，如副溶血性弧菌、單核細胞增生李斯特氏菌、諾如病毒等say no。

在疫情防控的特殊時期，每個人都應(yīng)該保障好自己的飲食安全和身體健康，盡可能避免食源性疾病的發(fā)生。

首先，無論以何種方式用餐，大家在餐前餐后均應(yīng)注意手衛(wèi)生，有條件的情況下用流動水和皂液充分洗手，也可使用手消毒劑進行清潔消毒。此外，用餐過程中因需取下口罩，要注意雙手勿接觸口罩外側(cè)，同時注意口罩內(nèi)側(cè)的清潔，避免污染。用餐結(jié)束后，應(yīng)及時佩戴好口罩。

對于中小學(xué)生，采取分時段用餐、分班級用餐、在教室用餐等分散式供餐用餐原則，用餐時應(yīng)注意保持距離，盡量避免學(xué)生密集用餐帶來的風(fēng)險。

對于高校及中職校學(xué)生，需要在食堂或前往餐館用餐，則需要注意以下幾點：

1、排隊取餐時，應(yīng)佩戴口罩，保持安全距離；

2、學(xué)校采取多種方式避免聚集就餐，包括食堂送餐、統(tǒng)一配餐、錯峰用餐等；

3、盡量避免選用涼拌類等即食食品；

4、用餐時，盡量選擇室外或靠近門窗等通風(fēng)區(qū)域落座。有條件時盡量單人單桌用餐；聯(lián)排位置應(yīng)留有間隔或者設(shè)置隔板隔開、同向就座。在教室內(nèi)用餐的，學(xué)生的座位應(yīng)留出足夠間隔。就餐時盡量少交談。

此外，在疫情期間，為了保障學(xué)生的食品安全和身體健康，學(xué)生在校期間應(yīng)盡量避免購買網(wǎng)絡(luò)送餐服務(wù)，遵守學(xué)校相關(guān)飲食就餐規(guī)定，共同守護校園飲食安全。

信息來源：上海發(fā)布

原標(biāo)題：《復(fù)學(xué)后的正確用餐姿勢！這份指南請收好→》

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