11日，工信部發(fā)布首批中國消費名品名單，包括企業(yè)品牌93個、區(qū)域品牌43個，以及42家中國消費名品成長企業(yè)。

此次評選歷經(jīng)企業(yè)自主申報、地方推薦、專家評審、部門審核及社會公示等多重環(huán)節(jié)，最終形成兼具示范性與引領(lǐng)性的國家級名品方陣。

工信部曾在公告中提出，將通過品牌大使、海外路演、國際展會等系列活動，講好中國品牌故事，并構(gòu)建全球傳播矩陣，借助跨境電商與新媒體拓展傳播渠道，全方位向世界展示中國品質(zhì)優(yōu)勢和品牌魅力。

其中，“時代優(yōu)品”注重產(chǎn)品競爭力，是新中國成立以來質(zhì)量過硬、美譽度高，在人民群眾中影響深遠的優(yōu)質(zhì)品牌。雕牌、農(nóng)夫山泉、老板電器、顧家家居、巴拉巴拉、兔寶寶等，無不是消費者耳熟能詳?shù)钠放?。比如天佑德酒憑借國家級非遺工藝、卓越的產(chǎn)品品質(zhì)和深受市場認可的品牌影響力成功入選食品行業(yè)“時代優(yōu)品”名單。

首批“中國消費名品”名單的發(fā)布，不僅是一次對優(yōu)質(zhì)國貨的集體表彰，更像是一面鏡子，映照出中國經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級的清晰脈絡(luò)。

一、消費名品名單:一場品質(zhì)革命的“國家認證”

工信部首次發(fā)布消費名品名單，絕非簡單的品牌評選活動。在“十四五”規(guī)劃明確提出“開展中國品牌創(chuàng)建行動”的背景下，這份名單更像是一份國家級的品質(zhì)宣言。其背后蘊含著三重深意:

其一，破解消費升級的“品質(zhì)焦慮”。 當人均GDP突破1.2萬美元，中國消費者對“好產(chǎn)品”的定義已從“能用”轉(zhuǎn)向“好用”，從“有品牌”轉(zhuǎn)向“有品格”。但市場上海量的“網(wǎng)紅產(chǎn)品”“概念營銷”，反而加劇了選擇困惑。消費名品名單的推出，實質(zhì)是通過國家級標準體系的建立，為品質(zhì)消費樹立可信賴的坐標系。

其二，構(gòu)建雙循環(huán)的“價值錨點”。 在全球供應(yīng)鏈重構(gòu)的當下，培育具有國際競爭力的民族品牌，是暢通國內(nèi)大循環(huán)的關(guān)鍵支點。入選名單的70個品牌覆蓋衣食住行各領(lǐng)域，其共同特征是在細分賽道具備核心技術(shù)、文化特色或服務(wù)創(chuàng)新，這正是中國制造向“中國精造”轉(zhuǎn)型的縮影。

其三，書寫新時代的“品牌敘事”。 從入選標準看，“時代名品”的評定維度包括品質(zhì)卓越度、創(chuàng)新引領(lǐng)性、市場美譽度、文化獨特性四大維度。這種多維評價體系，打破了傳統(tǒng)以市場規(guī)模論英雄的單一邏輯，將品牌價值回歸到產(chǎn)品本質(zhì)與文化積淀的深層維度。

在這場品質(zhì)革命中，天佑德酒的入選頗具深意。這個發(fā)軔于1373年(明洪武六年)“天佑德酒坊”的品牌，用六個半世紀的時光證明:真正的時代名品，需要時間的淬煉，更需要價值的堅守。

在工業(yè)化釀造席卷白酒行業(yè)的今天，天佑德依然恪守著國家級非遺“清蒸清燒四次清”工藝。從潤料、蒸煮到地缸發(fā)酵，22道工序中藏著時間的密碼:青稞必須經(jīng)過72小時以上的“低溫緩慢發(fā)酵”，讓300多種微生物充分作用;基酒需在陶壇中陳釀滿1460天，等待醛類物質(zhì)的自然揮發(fā)。這種近乎執(zhí)拗的“慢釀造”，使得天佑德青稞酒形成了“清雅純正、回味甘潤”的獨特風味。

但傳統(tǒng)不等于守舊。在青藏高原特色生物資源工程中心的實驗室里，科研人員正通過“青稞酒風味指紋圖譜”技術(shù)，將感官體驗轉(zhuǎn)化為128種風味物質(zhì)的科學配比。這種“傳統(tǒng)工藝+現(xiàn)代科技”的雙輪驅(qū)動，讓古老釀造煥發(fā)新生:2023年推出的52度國之德真年份酒，憑借“真實年份標注”的透明化表達，在高端市場掀起“青稞熱”。

二、從“高原明珠”到“中國名片”:一個品牌的進化論

天佑德的發(fā)展史，堪稱中國消費品牌轉(zhuǎn)型升級的典型樣本。上世紀90年代，當白酒行業(yè)陷入廣告大戰(zhàn)時，天佑德選擇了一條不同的路:建設(shè) 7萬噸級青稞原酒基地，用產(chǎn)能儲備構(gòu)筑品質(zhì)護城河;2011年成為“青稞酒行業(yè)國家標準”起草者，將高原釀造經(jīng)驗升格為行業(yè)規(guī)范;2021年啟動“青稞產(chǎn)業(yè)研究院”，從育種改良到酒糟飼料化利用，打造全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)圈。

這種“長期主義”的堅守，在數(shù)字時代結(jié)出碩果。通過“一瓶一碼”溯源系統(tǒng)，消費者可以直觀看到原料產(chǎn)地、釀造班組甚至儲酒窖號;與中糧營養(yǎng)健康研究院合作的《青稞酒健康價值白皮書》，用科學數(shù)據(jù)詮釋“適量飲用青稞酒有助于調(diào)節(jié)腸道菌群”的健康屬性。當“Z世代”開始關(guān)注飲酒的社交屬性與文化體驗時，天佑德又創(chuàng)新推出青稞酒盲品會、非遺釀造研學游等沉浸式體驗，讓古老技藝成為可感知的生活方式。

李銀會的一段話道破本質(zhì):“我們始終在做兩件事:向下扎根，守護青藏高原的生態(tài)與文化;向上生長，讓青稞酒成為現(xiàn)代人的情感媒介?！边@種扎根與生長的平衡智慧，或許正是其入選“時代名品”的關(guān)鍵。

三、名品時代:中國消費的“價值覺醒”

波士頓咨詢研究顯示，78%的中國消費者愿意為具備文化內(nèi)涵或社會價值的品牌支付溢價。這種轉(zhuǎn)變，呼喚更多像天佑德這樣的品牌。

站在青藏高原眺望，天佑德酒廠的青稞原料倉里，將在非遺匠人的手中，經(jīng)過四季輪回的轉(zhuǎn)化，最終成為杯中琥珀色的瓊漿。這個過程，恰如中國消費市場的進化之路:在時間中沉淀價值，在堅守中孕育新生，最終釀就屬于這個時代的美好滋味。

作為中國消費名品企業(yè)，下一步，天佑德酒將認真貫徹落實《提振消費專項行動方案》精神，堅守初心、深耕細作，以新質(zhì)生產(chǎn)力培育核心競爭力，不斷提升企業(yè)品種引領(lǐng)力、品質(zhì)競爭力和品牌影響力，全力向消費者提供高質(zhì)量產(chǎn)品和高品質(zhì)服務(wù)，為美好生活賦能添彩。

（本文來源：河北網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺。本網(wǎng)轉(zhuǎn)發(fā)此文章，旨在為讀者提供更多信息資訊，所涉內(nèi)容不構(gòu)成投資、消費建議。對文章事實有疑問，請與有關(guān)方核實或與本網(wǎng)聯(lián)系。文章觀點非本網(wǎng)觀點，僅供讀者參考。）

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網(wǎng)址: 天佑德酒:一杯青稞酒釀造的“時代名品”啟示錄 http://www.u1s5d6.cn/newsview1141482.html