11日，工信部發(fā)布首批中國(guó)消費(fèi)名品名單，包括企業(yè)品牌93個(gè)、區(qū)域品牌43個(gè)，以及42家中國(guó)消費(fèi)名品成長(zhǎng)企業(yè)。

此次評(píng)選歷經(jīng)企業(yè)自主申報(bào)、地方推薦、專(zhuān)家評(píng)審、部門(mén)審核及社會(huì)公示等多重環(huán)節(jié)，最終形成兼具示范性與引領(lǐng)性的國(guó)家級(jí)名品方陣。

工信部曾在公告中提出，將通過(guò)品牌大使、海外路演、國(guó)際展會(huì)等系列活動(dòng)，講好中國(guó)品牌故事，并構(gòu)建全球傳播矩陣，借助跨境電商與新媒體拓展傳播渠道，全方位向世界展示中國(guó)品質(zhì)優(yōu)勢(shì)和品牌魅力。

其中，“時(shí)代優(yōu)品”注重產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，是新中國(guó)成立以來(lái)質(zhì)量過(guò)硬、美譽(yù)度高，在人民群眾中影響深遠(yuǎn)的優(yōu)質(zhì)品牌。雕牌、農(nóng)夫山泉、老板電器、顧家家居、巴拉巴拉、兔寶寶等，無(wú)不是消費(fèi)者耳熟能詳?shù)钠放?。比如天佑德酒憑借國(guó)家級(jí)非遺工藝、卓越的產(chǎn)品品質(zhì)和深受市場(chǎng)認(rèn)可的品牌影響力成功入選食品行業(yè)“時(shí)代優(yōu)品”名單。

首批“中國(guó)消費(fèi)名品”名單的發(fā)布，不僅是一次對(duì)優(yōu)質(zhì)國(guó)貨的集體表彰，更像是一面鏡子，映照出中國(guó)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)的清晰脈絡(luò)。

一、消費(fèi)名品名單:一場(chǎng)品質(zhì)革命的“國(guó)家認(rèn)證”

工信部首次發(fā)布消費(fèi)名品名單，絕非簡(jiǎn)單的品牌評(píng)選活動(dòng)。在“十四五”規(guī)劃明確提出“開(kāi)展中國(guó)品牌創(chuàng)建行動(dòng)”的背景下，這份名單更像是一份國(guó)家級(jí)的品質(zhì)宣言。其背后蘊(yùn)含著三重深意:

其一，破解消費(fèi)升級(jí)的“品質(zhì)焦慮”。 當(dāng)人均GDP突破1.2萬(wàn)美元，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)“好產(chǎn)品”的定義已從“能用”轉(zhuǎn)向“好用”，從“有品牌”轉(zhuǎn)向“有品格”。但市場(chǎng)上海量的“網(wǎng)紅產(chǎn)品”“概念營(yíng)銷(xiāo)”，反而加劇了選擇困惑。消費(fèi)名品名單的推出，實(shí)質(zhì)是通過(guò)國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)體系的建立，為品質(zhì)消費(fèi)樹(shù)立可信賴(lài)的坐標(biāo)系。

其二，構(gòu)建雙循環(huán)的“價(jià)值錨點(diǎn)”。 在全球供應(yīng)鏈重構(gòu)的當(dāng)下，培育具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的民族品牌，是暢通國(guó)內(nèi)大循環(huán)的關(guān)鍵支點(diǎn)。入選名單的70個(gè)品牌覆蓋衣食住行各領(lǐng)域，其共同特征是在細(xì)分賽道具備核心技術(shù)、文化特色或服務(wù)創(chuàng)新，這正是中國(guó)制造向“中國(guó)精造”轉(zhuǎn)型的縮影。

其三，書(shū)寫(xiě)新時(shí)代的“品牌敘事”。 從入選標(biāo)準(zhǔn)看，“時(shí)代名品”的評(píng)定維度包括品質(zhì)卓越度、創(chuàng)新引領(lǐng)性、市場(chǎng)美譽(yù)度、文化獨(dú)特性四大維度。這種多維評(píng)價(jià)體系，打破了傳統(tǒng)以市場(chǎng)規(guī)模論英雄的單一邏輯，將品牌價(jià)值回歸到產(chǎn)品本質(zhì)與文化積淀的深層維度。

在這場(chǎng)品質(zhì)革命中，天佑德酒的入選頗具深意。這個(gè)發(fā)軔于1373年(明洪武六年)“天佑德酒坊”的品牌，用六個(gè)半世紀(jì)的時(shí)光證明:真正的時(shí)代名品，需要時(shí)間的淬煉，更需要價(jià)值的堅(jiān)守。

在工業(yè)化釀造席卷白酒行業(yè)的今天，天佑德依然恪守著國(guó)家級(jí)非遺“清蒸清燒四次清”工藝。從潤(rùn)料、蒸煮到地缸發(fā)酵，22道工序中藏著時(shí)間的密碼:青稞必須經(jīng)過(guò)72小時(shí)以上的“低溫緩慢發(fā)酵”，讓300多種微生物充分作用;基酒需在陶壇中陳釀滿1460天，等待醛類(lèi)物質(zhì)的自然揮發(fā)。這種近乎執(zhí)拗的“慢釀造”，使得天佑德青稞酒形成了“清雅純正、回味甘潤(rùn)”的獨(dú)特風(fēng)味。

但傳統(tǒng)不等于守舊。在青藏高原特色生物資源工程中心的實(shí)驗(yàn)室里，科研人員正通過(guò)“青稞酒風(fēng)味指紋圖譜”技術(shù)，將感官體驗(yàn)轉(zhuǎn)化為128種風(fēng)味物質(zhì)的科學(xué)配比。這種“傳統(tǒng)工藝+現(xiàn)代科技”的雙輪驅(qū)動(dòng)，讓古老釀造煥發(fā)新生:2023年推出的52度國(guó)之德真年份酒，憑借“真實(shí)年份標(biāo)注”的透明化表達(dá)，在高端市場(chǎng)掀起“青稞熱”。

二、從“高原明珠”到“中國(guó)名片”:一個(gè)品牌的進(jìn)化論

天佑德的發(fā)展史，堪稱(chēng)中國(guó)消費(fèi)品牌轉(zhuǎn)型升級(jí)的典型樣本。上世紀(jì)90年代，當(dāng)白酒行業(yè)陷入廣告大戰(zhàn)時(shí)，天佑德選擇了一條不同的路:建設(shè) 7萬(wàn)噸級(jí)青稞原酒基地，用產(chǎn)能儲(chǔ)備構(gòu)筑品質(zhì)護(hù)城河;2011年成為“青稞酒行業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”起草者，將高原釀造經(jīng)驗(yàn)升格為行業(yè)規(guī)范;2021年啟動(dòng)“青稞產(chǎn)業(yè)研究院”，從育種改良到酒糟飼料化利用，打造全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)圈。

這種“長(zhǎng)期主義”的堅(jiān)守，在數(shù)字時(shí)代結(jié)出碩果。通過(guò)“一瓶一碼”溯源系統(tǒng)，消費(fèi)者可以直觀看到原料產(chǎn)地、釀造班組甚至儲(chǔ)酒窖號(hào);與中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院合作的《青稞酒健康價(jià)值白皮書(shū)》，用科學(xué)數(shù)據(jù)詮釋“適量飲用青稞酒有助于調(diào)節(jié)腸道菌群”的健康屬性。當(dāng)“Z世代”開(kāi)始關(guān)注飲酒的社交屬性與文化體驗(yàn)時(shí)，天佑德又創(chuàng)新推出青稞酒盲品會(huì)、非遺釀造研學(xué)游等沉浸式體驗(yàn)，讓古老技藝成為可感知的生活方式。

李銀會(huì)的一段話道破本質(zhì):“我們始終在做兩件事:向下扎根，守護(hù)青藏高原的生態(tài)與文化;向上生長(zhǎng)，讓青稞酒成為現(xiàn)代人的情感媒介?！边@種扎根與生長(zhǎng)的平衡智慧，或許正是其入選“時(shí)代名品”的關(guān)鍵。

三、名品時(shí)代:中國(guó)消費(fèi)的“價(jià)值覺(jué)醒”

波士頓咨詢研究顯示，78%的中國(guó)消費(fèi)者愿意為具備文化內(nèi)涵或社會(huì)價(jià)值的品牌支付溢價(jià)。這種轉(zhuǎn)變，呼喚更多像天佑德這樣的品牌。

站在青藏高原眺望，天佑德酒廠的青稞原料倉(cāng)里，將在非遺匠人的手中，經(jīng)過(guò)四季輪回的轉(zhuǎn)化，最終成為杯中琥珀色的瓊漿。這個(gè)過(guò)程，恰如中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的進(jìn)化之路:在時(shí)間中沉淀價(jià)值，在堅(jiān)守中孕育新生，最終釀就屬于這個(gè)時(shí)代的美好滋味。

作為中國(guó)消費(fèi)名品企業(yè)，下一步，天佑德酒將認(rèn)真貫徹落實(shí)《提振消費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案》精神，堅(jiān)守初心、深耕細(xì)作，以新質(zhì)生產(chǎn)力培育核心競(jìng)爭(zhēng)力，不斷提升企業(yè)品種引領(lǐng)力、品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)力和品牌影響力，全力向消費(fèi)者提供高質(zhì)量產(chǎn)品和高品質(zhì)服務(wù)，為美好生活賦能添彩。

（本文來(lái)源：河北網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺(tái)。本網(wǎng)轉(zhuǎn)發(fā)此文章，旨在為讀者提供更多信息資訊，所涉內(nèi)容不構(gòu)成投資、消費(fèi)建議。對(duì)文章事實(shí)有疑問(wèn)，請(qǐng)與有關(guān)方核實(shí)或與本網(wǎng)聯(lián)系。文章觀點(diǎn)非本網(wǎng)觀點(diǎn)，僅供讀者參考。）

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