關鍵詞：外食族 外賣 餐館 做飯 高血壓 糖尿病 肥胖

最近婷姐看到一個研究，著實嚇了一跳：經(jīng)常在外吃飯的人，比自己在家做飯的人，壽命可能更短！吃，可是我們每天都離不開的大事啊，但怎么吃？吃什么？真是太有講究了。

什么是外食族？

外食族，顧名思義，是指那些大部分時間不在家中烹飪，而是依賴餐館、外賣解決日常飲食需求的人群。根據(jù)研究數(shù)據(jù)顯示，午餐外食比例最高，約53%的人選擇在外就餐，其次是早餐的41.8%，晚餐則有28.3%的人選擇外食。表現(xiàn)形式多樣，從街頭巷尾的快餐小吃到高檔餐廳的精致料理，都是他們的“餐桌”。

從人群構成來看：全外食群體中，上班族占73%；半外食群體中，學生占34%；自己在家做飯的群體中，家庭主婦占17%，退休人士占8%。

外食真的會縮短壽命嗎？

答案是：可能會！

愛荷華大學的研究團隊就進行了一項具有里程碑意義的研究，結果顯示：經(jīng)常在外就餐的人群，全因死亡風險增加了49%，心血管疾病死亡風險上升了18%，癌癥死亡風險更是激增了67%。此外，外食族還面臨著嚴重的肥胖問題。也就是說，經(jīng)常在外吃飯的人，不僅更容易生病，而且壽命也可能縮短。

為什么外食危害這么大？

經(jīng)常在外面吃飯的你，是否常感口渴、口干？這背后，往往是食物中過多的鹽分和添加劑在作祟。長期攝入高鹽食物，不僅會增加高血壓的風險，還可能對腎臟造成損害。

同時，外食往往難以保證營養(yǎng)均衡，食物比例不合理，缺乏足夠的蔬菜、水果和全谷物，而富含脂肪的食物則往往過量。這樣的飲食結構，無疑為肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性病埋下了隱患。

下廚與健康的正向循環(huán)

相比之下，那些樂于在家烹飪的人，則享受著更健康的生活方式。研究表明，每周下廚5次以上的人，全因死亡風險可降低50%。廚房的溫度，不僅溫暖了胃，更滋養(yǎng)了身心。在家烹飪，意味著可以更好地控制食材的新鮮度、烹飪方式和調(diào)味品的用量，從而確保飲食的健康與營養(yǎng)。

外食族如何在外吃得更好

當然，對于忙碌的現(xiàn)代人來說，完全避免外食并不現(xiàn)實。那么，如何在享受外食便利的同時，兼顧健康呢？婷姐有幾點建議：

1.選擇有品質(zhì)保證的餐館：優(yōu)先考慮衛(wèi)生條件好、食材新鮮且來源可靠的餐廳。

2.注重食物搭配：盡量選擇包含蔬菜、蛋白質(zhì)和健康脂肪的平衡餐點，避免過多油炸和高糖食品。

3.適量點餐，避免浪費：控制食量，避免過量攝入熱量。

4.多喝水，少喝含糖飲料：保持身體水分平衡，減少糖分攝入。

5.偶爾下廚，平衡外食：即便再忙，也盡量每周安排幾次在家烹飪，讓健康飲食成為生活的一部分。

寫在最后

在這個充滿誘惑的外食時代，每一次選擇，都是對自己健康的投資。婷姐希望每位外食族都能成為自己健康的第一責任人，讓每一餐都成為滋養(yǎng)生命的源泉，而非健康的負擔。記住，健康的生活方式，往往藏在那些看似不起眼的日常選擇之中。

原標題：《經(jīng)常吃外賣或在外吃，全因死亡風險增加49%！癌癥死亡風險激增67%?。?！》

閱讀原文

相關知識

我國學者研究發(fā)現(xiàn)：不吃早餐或大增全因死亡、心血管、癌癥死亡風險
每周兩次外賣或增5成死亡率：男性尤甚
健康是吃出來的！研究發(fā)現(xiàn)：長期點外賣會折壽，死亡率增加49%！
吃紅肉增加死亡風險一天一兩較安全
每天在外吃兩頓，死亡率增加？學會這幾招，放心吃飯
健康頭條｜每天吃兩次，死亡風險增49%！還不趕緊回家做飯
長期低碳飲食健康嗎？或增加死亡風險！
不吃早餐，癌癥死亡風險增加34%！健康的早餐應該這樣搭配
每天多吃半個蛋，增加7%的全因和心血管死亡風險？
Nature子刊：睡眠少于7小時，心臟風險激增！超8小時死亡風險大幅增加

網(wǎng)址: 經(jīng)常吃外賣或在外吃，全因死亡風險增加49%，癌癥死亡風險激增67% http://www.u1s5d6.cn/newsview1145288.html