1、應(yīng)首選品牌知名度較高的產(chǎn)品。因?yàn)槠放浦容^高的產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)，都具有一定的生產(chǎn)規(guī)模，企業(yè)注重產(chǎn)品質(zhì)量，強(qiáng)化內(nèi)部質(zhì)量管理。多次國家監(jiān)督抽查結(jié)果表明，這些企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量是有保障的。

2、從感官上進(jìn)行粗略判斷。正常掛面應(yīng)色澤均勻一致，潔白，稍帶微黃，無酸味、霉味及其他異味；花色掛面則應(yīng)具有添加輔料的特殊氣味。面條應(yīng)無雜質(zhì)、無霉變、無蟲害、無污染。

3、購買保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品。變質(zhì)產(chǎn)品食用后有可能引起嘔吐、腹瀉等情況。

4、注意包裝是否結(jié)實(shí)，整齊美觀。名牌廠家多數(shù)采用自動(dòng)包裝機(jī)包裝，而造假商販為降低成本，都是在極簡陋的條件下，進(jìn)行手工包裝。

5、應(yīng)注意產(chǎn)品包裝上是否標(biāo)明了廠名、廠址、產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料等內(nèi)容。最好不要購買既無廠名、廠址又無產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期的白袋包裝的產(chǎn)品。

6、在烹調(diào)時(shí)也可觀察到掛面的質(zhì)量優(yōu)劣。優(yōu)質(zhì)的掛面煮熟后不糊，不渾湯，口感不黏，不牙磣，柔軟爽口。

相關(guān)知識(shí)

挑選掛面有學(xué)問，教你幾個(gè)挑選掛面的實(shí)用技巧
面食控必看！如何挑選健康營養(yǎng)的掛面？
如何挑選面條
【掛面品種】超市哪種掛面好吃 教你挑選好吃又健康的面條
煮面不怕糊，教你挑選健康掛面，飽腹又養(yǎng)胃！
掛面有添加劑和防腐劑嗎 如何選掛面更安全→十大品牌網(wǎng)
什么樣的才是好掛面？學(xué)幾招挑出好掛面
如何挑選合適的面條！
博大面業(yè)專家支招 如何選購更健康的掛面
女性要如何挑選健身內(nèi)衣

網(wǎng)址: 如何挑選掛面 http://www.u1s5d6.cn/newsview1151470.html