為切實(shí)保障廣大師生的食品安全，根據(jù)《寶山區(qū)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》的總體要求和重要部署，區(qū)教育局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)科室聯(lián)合開展學(xué)校食堂食品安全飛行檢查，為校園食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)打響新學(xué)期的第一槍。

結(jié)合專項(xiàng)行動(dòng)的最新要求，檢查人員對(duì)校（園）長(zhǎng)食品安全負(fù)責(zé)制的落實(shí)、“日管控、周排查、月調(diào)度”的臺(tái)賬記錄、鼠（蟲）消殺三防等設(shè)備設(shè)施、學(xué)校食堂準(zhǔn)入和承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)監(jiān)督、進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票、餐飲具清洗消毒管理、食品安全信息溯源、管理及操作人員培訓(xùn)落實(shí)等工作開展逐一檢查。

飛行檢查依照“四不兩直”的原則開展，檢查結(jié)束后，區(qū)教育局和區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)學(xué)校食堂工作人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，要求學(xué)校和供餐企業(yè)圍繞7項(xiàng)重點(diǎn)22條任務(wù)，認(rèn)真落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)管控，規(guī)范承包經(jīng)營(yíng)行為，加強(qiáng)制度機(jī)制建設(shè)。

聯(lián)合飛行檢查是對(duì)第一階段工作的一次驗(yàn)收，也是區(qū)教育局對(duì)寶山教育系統(tǒng)落實(shí)專項(xiàng)行動(dòng)的一次自查自糾。下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局下屬各執(zhí)法大隊(duì)將對(duì)寶山區(qū)內(nèi)的所有供餐學(xué)校開展全覆蓋的集中監(jiān)督檢查，深入核查違法違規(guī)線索，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。區(qū)教育局將繼續(xù)指導(dǎo)學(xué)校堅(jiān)決貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”工作要求，迎接市級(jí)工作專班的暗訪和飛行檢查。

校園食品安全工作事關(guān)廣大青少年和兒童的健康成長(zhǎng)，關(guān)系千萬(wàn)家庭的幸福和社會(huì)穩(wěn)定，寶山區(qū)將持續(xù)守護(hù)校園食品安全，讓全區(qū)師生吃得健康、安心，讓家長(zhǎng)、社會(huì)滿意、放心。

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