為切實保障廣大師生的食品安全，根據(jù)《寶山區(qū)校園食品安全排查整治專項行動實施方案》的總體要求和重要部署，區(qū)教育局、區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)科室聯(lián)合開展學校食堂食品安全飛行檢查，為校園食品安全專項檢查行動打響新學期的第一槍。

結(jié)合專項行動的最新要求，檢查人員對校（園）長食品安全負責制的落實、“日管控、周排查、月調(diào)度”的臺賬記錄、鼠（蟲）消殺三防等設(shè)備設(shè)施、學校食堂準入和承包經(jīng)營企業(yè)監(jiān)督、進貨查驗和索證索票、餐飲具清洗消毒管理、食品安全信息溯源、管理及操作人員培訓(xùn)落實等工作開展逐一檢查。

飛行檢查依照“四不兩直”的原則開展，檢查結(jié)束后，區(qū)教育局和區(qū)市場監(jiān)管局在現(xiàn)場對學校食堂工作人員進行現(xiàn)場指導(dǎo)，要求學校和供餐企業(yè)圍繞7項重點22條任務(wù)，認真落實校園食品安全主體責任，強化重點風險管控，規(guī)范承包經(jīng)營行為，加強制度機制建設(shè)。

聯(lián)合飛行檢查是對第一階段工作的一次驗收，也是區(qū)教育局對寶山教育系統(tǒng)落實專項行動的一次自查自糾。下一步，區(qū)市場監(jiān)管局下屬各執(zhí)法大隊將對寶山區(qū)內(nèi)的所有供餐學校開展全覆蓋的集中監(jiān)督檢查，深入核查違法違規(guī)線索，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。區(qū)教育局將繼續(xù)指導(dǎo)學校堅決貫徹落實食品安全“四個最嚴”工作要求，迎接市級工作專班的暗訪和飛行檢查。

校園食品安全工作事關(guān)廣大青少年和兒童的健康成長，關(guān)系千萬家庭的幸福和社會穩(wěn)定，寶山區(qū)將持續(xù)守護校園食品安全，讓全區(qū)師生吃得健康、安心，讓家長、社會滿意、放心。

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