雞翅這樣做，鮮嫩多汁，不烤不炸，營養(yǎng)健康，大人孩子都愛吃

雞肉是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃到的肉，烹飪方式齊全，所含蛋白質(zhì)含量高，吃起來也比較容易消化，老少皆宜，因此非常受大家的歡迎，如果說雞身上的哪個部位最好吃？我想一定是雞翅和雞腿，尤其是雞翅，深受大人和小朋友們的喜歡，特別是快餐類的炸雞翅、烤雞翅，或者是居家常做的可樂雞翅、辣炒雞翅都是超級好吃的做法，而且雞翅易熟，做起來也比較簡單，即使平時不常做飯的人也能輕松搞定。

除了好吃，雞翅中也含有很多營養(yǎng)元素，例如雞翅中富含維生素A，因此適當(dāng)食用雞翅可有提升實(shí)力，促進(jìn)骨骼發(fā)育的功效，除此之外，很多減肥健身人士也會通過食用雞胸肉來補(bǔ)充自身蛋白質(zhì)，而雞翅中也含有一定的蛋白質(zhì)元素，對于提高身體免疫力也有一定的作用，大家不妨可以多吃些，但做法是盡量要少油少鹽哦，不然還是會長肉肉噠！尤其是對于小朋友們來說，健康的飲食是孩子成長的關(guān)鍵，少吃油炸食品，避免因肥胖而導(dǎo)致其他疾病發(fā)生。

想必大家平時也肯定會經(jīng)常做雞翅，雞翅的做法五花八門，無論怎么做都別有一番風(fēng)味，尤其是家中有小朋友的，雞翅絕對是最好的食材選擇，今天就和大家分享一道我比較喜歡的雞翅做法：“蒜蓉粉絲蒸雞翅”，這樣做的雞翅不用烤、不用炸，相對其他做法來說更健康，更鮮美，而且雞翅這樣做也特別簡單，好吃營養(yǎng)又方便，一舉多得，何樂不為？

【菜品】：蒜蓉粉絲蒸雞翅

【烹飪食材】：1斤雞翅中、1頭大蒜、1個小米辣、1縷粉絲、1棵小蔥、1勺食鹽、1勺料酒、1勺耗油、2勺生抽、2勺食用油。

【烹飪步驟】：

1、首先將制作這道蒜蓉粉絲蒸雞翅的食材以及調(diào)味料都準(zhǔn)備齊全。

2、選購一些新鮮的雞翅中，將雞翅中清洗干凈后在雙面都打上花刀，這樣能方便后續(xù)入味。

3、取一個容器，將處理好的雞翅放進(jìn)容器中，在容器中加入勺蠔油、1勺料酒、2勺生抽和1小勺食鹽后抓拌片刻，然后蓋上保鮮膜，靜置半小時左右。

4、將粉絲用溫?zé)崴菀粫?，泡至粉絲變軟即可。

5、將大蒜去皮切末，小蔥洗凈切碎，小米辣洗凈切圈。

6、粉絲泡好后從容器中撈出，然后將粉絲鋪在盤子的底部，再用剪刀隨意剪幾下，不讓粉絲太長，吃起來不方便。

7、把腌制好的雞翅逐一擺在粉絲的上面，然后將切好的大蒜末倒在雞翅的上面。

8、把之前腌制雞翅剩的料汁全部倒在盤子中，放入蒸鍋，大火蒸至30分鐘即可。出鍋后在菜的表面撒上蔥花小米辣，最后用熱油澆香，這道好吃營養(yǎng)的蒜蓉粉絲蒸雞翅就能端上桌啦，這樣做的雞翅肉質(zhì)鮮嫩，一咬爆汁，蒜香味也十分濃郁，超級下飯，大人孩子都喜歡，你也快來試試吧！

【烹飪小貼士】：

1、雞翅要腌制30分鐘以上，這樣雞翅才入味。

2、這道菜的最后一步是關(guān)鍵，一定要澆油爆香。

3、如果你也是一名美食愛好者，不妨點(diǎn)擊關(guān)注我，一起來探索美食的奧秘吧！

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