雞翅和豬肉都是日常生活中經(jīng)常會吃的食物，豬肉雞翅根用不同的方式來制作味道都不一樣，可以單獨制作，也可以搭配在一起制作來吃，用紅燒的方法就非常美味，下面就跟著蘋果綠養(yǎng)生網(wǎng)來看一下豬肉雞翅根怎么做。

豬肉雞翅根怎么做

把食材全部都準(zhǔn)備好，然后把五花肉切成片狀清洗干凈，鍋中加入適量的水煮開，把生姜，蔥，料酒放進去，然后再加入五花肉，雞翅焯燙一下，撈出來水分瀝干，鍋中加入適量的油燒熱，加入適量的白糖翻炒到徹底融化，然后就可以把五花肉，雞翅根，蔥，生姜片放進去翻炒變色，等到油分出來以后，干辣椒放進去，再加入一些桂皮，八角以及蠔油翻炒均勻，然后加入適量的高湯，高湯蓋過肉，用大火煮開以后再改成小火燉煮60分鐘，等到湯汁收濃以后就可以上桌吃了。

豬肉雞翅根的營養(yǎng)價值

豬肉雞翅根里面含有的蛋白質(zhì)非常豐富，可以被身體很好的吸收以及利用，吃完以后能夠讓身體變得更加強健，它里面還含有煙酸，維生素，礦物質(zhì)以及脂肪，適當(dāng)?shù)某砸恍┚头浅２诲e。

把豬肉和雞翅根搭配在一起吃可以彌補其中營養(yǎng)不足的地方，里面的維生素a含量也非常豐富，能夠達(dá)到益氣溫中效果，補虛損以及填髓的效果也非常不錯，當(dāng)出現(xiàn)頭暈，沒有力氣的癥狀適當(dāng)?shù)某陨弦恍┮彩欠浅２诲e的，如果男性出現(xiàn)了耳聾，小便次數(shù)增加等問題，也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┴i肉雞翅根，能夠達(dá)到的改善作用非常明顯，能夠讓身體變得更加健康。

雞翅根怎么處理

雞翅根要處理干凈，然后制作出來的食物味道才會更好，如果買的是冷凍雞翅根，那么就需要使用正確的方式來解凍，想要達(dá)到快速的效果，那么就可以用水對著沖或者用微波爐來解凍，解凍以后血水去除，可以放到鍋中加入適量的水煮開，然后再倒出來，用溫水沖洗干凈，鍋中加入適量的水煮開，再加入適量的老抽，白糖，大料，蔥，生姜，還可以加入一些料酒以及干辣椒，大概煮30分鐘左右，收到粘稠狀就可以了。

雞翅根怎么做好吃

雞翅根可以用各種不同的方式來制作，紅燒雞翅根就是比較常見的一種，適當(dāng)?shù)淖鲆恍┘t燒雞翅根來吃，能夠補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，先把雞翅根洗干凈，然后再放到開水中，加入蔥以及生姜，煮上幾分鐘再撈出來，用涼水沖洗干凈水分控干，鍋中加入適量的油燒熱，把白糖以及冰糖放進去翻炒一下，再加入雞翅根翻炒上色，加入一些老抽以及生抽翻炒均勻，加入適量的水，再把干辣椒，桂皮，香葉，八角放進去，用大火煮開以后再改成小火慢慢燉煮半個小時，再把汁液收濃就可以吃了。

還可以做啤酒雞翅，味道同樣非常不錯，先把雞翅根清洗干凈，然后再用一些啤酒，糖，鹽，老抽抓取均勻腌制一下，鍋中加入適量的油燒熱，雞翅根放進去煎一下，表面顏色變成焦黃色撈出來，鍋中再加入適量的熱油，把蒜末放進去翻炒一下，再加入鹽，白糖，老抽翻炒均勻，啤酒倒進去沒過雞翅，再用中小火燉煮半個小時，然后再把汁液收濃就可以吃了。

還可以做照燒雞翅根，先把雞翅根清洗干凈，然后再劃上幾刀，里面加生姜以及料酒腌制一下，鍋中加入適量的油燒熱，把雞翅根放進去煎一下，再加入適量的蜂蜜，料酒，生抽攪拌均勻倒進鍋中，加入適量的水，蒜放進去燉煮一會兒，水不需要放得太多，加入適量的清水，讓汁液不再那么粘稠，讓料汁的味道更加入味，等到湯汁變粘稠就可以出鍋吃了，用一些芝麻來點綴，可以讓味道變得更好。

上面介紹的就是豬肉雞翅根的正確制作方法，豬肉雞翅根是非常好吃的食物，適當(dāng)?shù)某砸恍┬┛梢宰屔眢w獲取充足的營養(yǎng)物質(zhì)，而且味道也非常不錯，不管是孩子還是大人應(yīng)該都會非常喜歡，可以讓身體獲取一些營養(yǎng)物質(zhì)，讓身體變得更加健康，精神狀態(tài)變得更好。

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