好吃的雞翅膀是需要大家不斷嘗試做出來的，下面小編整理三種雞翅膀的做法，希望對大家煮制雞翅膀是有幫助的，大家不妨跟著一起來好好的學習下！

　　一，腐乳雞翅膀

　　材料：翅膀，腐乳21片，腐乳汁2小匙，胡椒面適量，辣椒粉，蛋，玉米淀粉。

　　做法：

　　1、翅膀洗凈用廚房紙吸干水，倒入大盤里，放半塊腐乳和兩湯匙左右腐乳汁、少許胡椒面和辣椒粉，攪拌均勻。

　　2、打一只蛋，分開蛋白蛋黃，只用蛋白，將若干玉米淀粉加入蛋青里，攪拌均勻。

　　3、將雞翅周身蘸滿蛋漿，放在六七成熱的油里炸至淺黃色，撈起，升油溫高些，再翻炸至金黃色，撈起，大功告成。

　　二，烤雞翅膀

　　材料：雞翅膀，烤肉醬，蜂蜜，辣椒粉。

　　做法：

　　1、雞翅膀用調(diào)料腌制，放冰箱24小時，充分入味。

　　2、在通風處，風干至表面干爽。

　　3、放入烤箱200度烤15分鐘，翻面再烤10分鐘，表皮不是很濕，肉也不是很軟的。

　　三，板栗燒雞翅膀

　　材料：雞中翅，板栗，蔥，姜，精鹽，味精，料酒，高湯，冰糖，香油，花生油各適量。

　　做法：

　　1、將雞中翅擇洗凈，剁成塊；板栗去皮。

　　2、冰糖炒制成糖色。

　　3、鍋內(nèi)注油燒熱，加入板栗炸至外酥時撈起鍋內(nèi)留少許油，先放入雞中翅、鹽、糖色、料酒、蔥、姜煸炒，再放入板栗，高湯煮入味，加味精，勾芡，淋香油，裝盤即成。

　　雞翅膀煮制技巧

　　1、烹制雞翅時，多用雞膀（翅尖斬下，供煮湯用）。宜烤、鹵、燒、醬。如：烤雞翅、紅燒雞翅、醬雞翅。也可做湯用。如：冬菇雞翅湯。膀尖適用于鹵、醬、制湯等菜肴。

　　2、烹調(diào)翅膀肉時，應以慢火燒煮，才能發(fā)出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。

　　3、翅膀煮香菇，可將鉀硫氨基酸與香菇中的植物纖維發(fā)揮相乘效果，對于便秘有效，也可以預防中風及大腸癌。將雞翅膀與香菇一起烹煮，可使纖維效果加倍，對預防腦中風及大腸癌的效果提高。（參考網(wǎng)站：心食譜）

相關知識

雞翅膀有哪些做法 營養(yǎng)美味有三種
紅燒雞翅怎么做好吃 紅燒雞翅的營養(yǎng)價值
比可樂雞翅健康，比紅燒雞翅簡單，雞翅這么做，再也不用去肯德基
奇跡翅膀,木瓜奇跡翅膀怎么合
紅燒黑木耳雞翅中的做法
雞翅別只會紅燒了，教你做好吃的砂鍋蒜香雞翅，做法簡單，解饞
雞翅的做法大全 蜜汁雞翅的做法
雞肉中含有多少卡路里：雞胸肉、大腿、翅膀等
雞湯喝膩了，不如來試試這七種雞肉的做法，營養(yǎng)又好吃！
雞翅哪種做法又健康又好吃 雞翅什么做法又健康又好吃

網(wǎng)址: 雞翅膀怎么燒 這三種做法可嘗試 http://www.u1s5d6.cn/newsview1162835.html