雞翅根的做法大全家常？喜歡吃雞翅根的小伙伴一定都特別想知道吧。雞翅根含有大量營(yíng)養(yǎng)元素，吃雞翅跟能很好的補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)。想知道雞翅根怎么做好吃以及雞翅根的做法大全嗎？那就一起來(lái)看看吧。

雞翅根是雞身上比較滑嫩的部位，吃起來(lái)更加的細(xì)膩爽口。所以很多人都很喜歡吃雞翅根，尤其是小朋友。

方法一

主料

雞翅根16支左右，可樂(lè)，中桶一桶備用。

輔料

料酒，花椒，大料，蔥斜45*角切成長(zhǎng)為3-5厘米的蔥段，姜去皮切片，蒜去締輕拍扁。

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做法

1.將翅根一一清洗干凈，瀝干水分備用。

2.清水適量至入鍋中后，大火煮沸。

3.放適量料酒，少量鹽，花椒，大料。

4.蔥斜45*角切成長(zhǎng)為3-5厘米的蔥段。

5.姜去皮切片，蒜去締輕拍扁后至于鍋中沸水。

6.煮10秒左右，出香味即可放入翅根，至水沸。

7.翅根變色撈出，瀝干水分備用。

8.中火，入油適量，油至五成熱時(shí)加入3-5片姜片，帶出香味放入翅根。

9.要每一根翅根均勻裹油為佳，放適量鹽，料酒，耗油，生抽。

10.翻炒均勻后加入可樂(lè)(約半桶，以沒(méi)過(guò)所有翅根一半為佳)。中火燜燉15-20分鐘即可。

11.如果愛(ài)吃辣味的朋友可以根據(jù)自己的口味適量的加入紅椒，我一般都是加韓國(guó)辣醬多一些。口感甜辣。

方法二

材料

雞翅根500g、蔥姜、鹽、醬油、料酒和水。

做法

1、雞翅根洗凈，用水冒一下，撇去血沫;蔥切段，姜切片備用。

2、鍋內(nèi)加入食用油，放入綿白糖炒糖色。

3、等油鍋內(nèi)的糖冒泡并變成褐色的時(shí)候，把雞翅根放進(jìn)去翻炒，讓每一個(gè)翅根的每一面都均勻裹上糖色。

4、放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水，大火開(kāi)鍋后換小火，蓋上鍋蓋。

5、雞翅根很容易熟，小火燉個(gè)10分鐘揭開(kāi)鍋蓋，換大火收湯。等湯快收完的時(shí)候，一定要不斷的翻炒，不要讓雞翅根粘在鍋上。等湯收好后，會(huì)發(fā)現(xiàn)雞翅根紅亮紅亮的，顏色很好看，看著就有食欲。

方法三

材料

雞翅根1斤，蜜汁調(diào)料粉50g，姜絲，鹽，醬油各適量。

做法

1、雞翅根洗凈，控干水分。

2、將蜜汁調(diào)料，鹽，醬油，姜絲放入盆中，均勻的抹在雞翅根上。

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