雖然總被教育要少吃方便面、漢堡、麻辣燙等垃圾食物，但作為工作繁忙且不會(huì)做飯的年輕人，總是離不開這些垃圾食品來填飽肚子。

但是，長期吃這些食物肯定是有損健康的。

那么，能不能將這些垃圾食品吃得更健康呢？

小編教你，如何把這些垃圾食品，吃成一道健康餐！

一、 方便面

在常規(guī)的印象中，方便面是致癌的。原因有二：面餅經(jīng)高溫油炸致癌，方便面桶內(nèi)層有蠟，在高溫下溶解致癌。

其實(shí)，高溫油炸下釋放的丙烯酰胺量真的很少，如果要考慮致癌風(fēng)險(xiǎn)的話，大概一次需要吃10000袋。方便面桶內(nèi)層亮晶晶的膜也不是蠟，而是一種高分子材料——聚乙烯，它的熔點(diǎn)為112度，所以，并不需要擔(dān)心熱水會(huì)融化它。

那么，關(guān)鍵的問題來了，方便面如何吃得更健康呢？

其實(shí)，方便面不健康的主要問題有三個(gè)：第一是營養(yǎng)太單一；第二是調(diào)味料過重；第三是熱量高。所以，我們把這三個(gè)問題解決，那不就是一道健康又美味的食物？

1、 給方便面去油。

現(xiàn)在已經(jīng)有很多非油炸的面餅，我們可以選擇這種，會(huì)更健康。又或者，當(dāng)開水把方便面餅上的油泡出來之后，我們可以用吸油紙把附在面餅上面的油吸掉，這樣吃進(jìn)肚子里的油就少啦！

2、 加個(gè)雞蛋、加些新鮮蔬菜。

方便面餅只能提供碳水化合物，而一頓營養(yǎng)全面的餐食，應(yīng)該還包括肉類和新鮮蔬菜。自己煮個(gè)雞蛋放進(jìn)去，或者加一些肉類，再加一些綠葉蔬菜，營養(yǎng)均衡全面。

3、 少放調(diào)料包。

不減調(diào)料的方便面過油過咸了，對(duì)我們體內(nèi)的心血管系統(tǒng)和代謝都有不利的影響，所以，我們只需要放適量的鹽、適量的醬就可以了。

二、 麻辣燙

麻辣燙也被列為垃圾食品，我想大概是因?yàn)樗策^油、過咸吧。但是，它的本質(zhì)其實(shí)就是水煮菜??！所以，只要我們吃得既不油，也不咸，麻辣燙也能很健康??！

1、 選擇健康的湯底

由于很多人有減肥需要，所以現(xiàn)在的麻辣燙商家早就推出了各種原味湯底、番茄湯底等等，我們只要選擇這種少油的湯底，就能減少身體對(duì)油脂的吸收。

2、 注意菜品的搭配

同樣，注意葷素搭配。不僅要吃瘦肉類，還要吃各種新鮮蔬菜，再配上一碗米飯，或者是一份粉或者面條，就是一份優(yōu)秀的營養(yǎng)餐！

很多人對(duì)麻辣燙的印象還停留在以前的那種路邊小吃攤，油滋滋的鍋里煮著各種串串，一煮就是好幾個(gè)小時(shí)。其實(shí)，現(xiàn)在很多麻辣燙店都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煮，也可以不油不辣，總之，你想要的健康，現(xiàn)在的麻辣燙可以滿足你。

三、 漢堡

沒想到吧，漢堡這個(gè)一聽就覺得是熱量炸彈的家伙，居然也能健康地吃？其實(shí)，漢堡真的背鍋了，它的本質(zhì)不過是面包夾肉，里面有脂肪、碳水、蛋白質(zhì)，營養(yǎng)很豐富，只是因?yàn)槌３：褪項(xiàng)l、可樂等一起出現(xiàn)，所以大家才覺得它也是垃圾食品。那么，漢堡可以怎么吃得更健康呢？

1、 選擇非油炸的肉餅

我們?cè)谶x擇漢堡種類的時(shí)候，應(yīng)該選擇非油炸的肉餅，這樣能極大地降低攝入的熱量以及油脂。

2、 去掉醬料

漢堡中加的醬料的確能為漢堡的味道增色不少，但也確實(shí)是熱量炸彈。為了健康著想，還是要求商家去掉這些醬料吧。

3、 多加一些蔬菜

在攝入足夠的碳水化合物及蛋白質(zhì)的同時(shí)，每日的蔬菜攝入也是必不可少的。我們可以在漢堡中多加一些新鮮的蔬菜來增加纖維素及維生素等營養(yǎng)成分的攝入。

四、 炸雞

什么！炸雞也能吃得健康？是不是感覺很驚訝？別急，先考考你，看完上面三種食物的健康吃法，不知道大家有沒有總結(jié)出“如何把垃圾食品吃得更健康”的規(guī)律？那么應(yīng)用到吃炸雞上，我們可以做好以下幾步。

1、 去掉外層油炸酥皮

炸雞的高熱量就是來自于外面的皮，去掉這層油炸皮之后，里面可以滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)膬?yōu)質(zhì)蛋白??！雖然不如帶皮的炸雞香，但是更健康。

2、 搭配一些新鮮蔬菜水果及優(yōu)質(zhì)碳水

吃了蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)碳水和蔬菜也是少不了的。我們可以點(diǎn)一份沒有沙拉醬的土豆泥或玉米粒來作為碳水化合物攝入，再來一份圣女果或者不帶醬的蔬菜沙拉，既方便又健康。

不知道大家發(fā)現(xiàn)沒有，我們想要把垃圾食品吃得健康，核心觀念就是：減油+減調(diào)料+營養(yǎng)全面。所以，如法炮制，當(dāng)我們?cè)诔月菸嚪?、寬粉等各種速食食品時(shí)，我們都可以通過少加調(diào)料、多加些肉類和新鮮蔬菜來達(dá)到吃得更健康的目的。

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