現(xiàn)在天氣越來越冷了，火鍋店的生意越來越好，幾個(gè)朋友約一下，一遍吃火鍋一遍暢聊真是不亦樂乎，但是很多人吃火鍋之后都會(huì)感覺胃不舒服，或者上火，損害健康，吃火鍋一定要健康飲食，那火鍋怎么吃健康呢?

1、先吃素菜墊底

火鍋雖然好吃，但是難免會(huì)有不衛(wèi)生的，有人還會(huì)專挑辣的吃，但是這樣一下子進(jìn)胃對(duì)胃?jìng)Υ?，最好點(diǎn)一個(gè)鴛鴦鍋，先在不辣的那邊涮一些青菜，這樣填充一部分胃，減少對(duì)胃的刺激。

2、吃火鍋的時(shí)候不要喝碳酸飲料

吃火鍋很多人是必選飲料，但是要注意了，健康吃火鍋不要點(diǎn)碳酸飲料，本來辣的火鍋料以及熱菜對(duì)胃的刺激就很大的，如果再喝碳酸飲料刺激會(huì)更大，可以喝一些果汁。

3、不要吃太燙

吃火鍋有人感覺就是吃的那個(gè)熱勁，這樣才更爽，吃火鍋就是圖個(gè)熱，但是我們要知道太熱的食物進(jìn)入嘴里面會(huì)燙傷口腔以及食道黏膜，如果吸煙或者喝酒更會(huì)容易致病，因此不要吃得太燙。

4、莫喝火鍋湯底

有人認(rèn)為火鍋湯底是食物的精華，所有食物都在里面匯聚，吃起來肯定味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是同一鍋湯底經(jīng)過多次的翻滾，有營(yíng)養(yǎng)也都破壞了，對(duì)身體無益，不要喝。

5、食物弄熟再吃

火鍋雖然好吃，但是火鍋很容易引起一些疾病，尤其是一些肉類衛(wèi)生是否合格，有的人還喜歡肉類稍微涮一下就開始吃，感覺這樣更加味道鮮，但是不熟很容易感染疾病。

6、火鍋之后吃點(diǎn)水果

吃完火鍋之后喝一些清茶或者是吃點(diǎn)水果，這樣不僅可以解油膩還具有清火的作用。最好還是能吃一些主食，因?yàn)榭赡苤皇抢苯反碳ぴ斐娠柛垢?，這樣對(duì)健康有利。

以上就是為您介紹的火鍋怎么吃健康的全部?jī)?nèi)容，火鍋是冬季不可缺少的，但是不健康吃火鍋很容易患病，為了自己健康以上幾點(diǎn)一定要注意。

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