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西餐意面怎么吃，意面怎么做好吃？

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年04月24日 01:19

1、意面怎么做好吃？

火腿切斷串上意面煮熟撈出，黃油融化放西紅柿炒軟爛放意面翻炒

2、吃西餐意大利面怎么吃

先吃頭盤(pán)，湯或面稱(chēng)為第一道菜，主菜等于第二道菜，然后是沙拉、甜品或乳酪，最后是咖啡或飯后酒。

意大利餐包括開(kāi)胃頭盤(pán)、湯、面食、披薩、主菜以及甜品。

地道的意大利面都很有咬勁，也就是煮得半生不熟，咬起來(lái)感覺(jué)有點(diǎn)硬的狀態(tài)，對(duì)于習(xí)慣了陽(yáng)春面的中國(guó)人而言，大都是吃不太習(xí)慣的。

重點(diǎn)在意大利面在以滾沸的氽燙時(shí)，一定要先加入一小匙的鹽，份內(nèi)約占水的1%，若少這個(gè)動(dòng)作面條吃起來(lái)就只有外表有口味，而咬到里頭時(shí)就會(huì)覺(jué)得沒(méi)有味道，且很不好吃。

意大利面的世界就像是千變?nèi)f化的萬(wàn)花筒，數(shù)量種類(lèi)之多據(jù)說(shuō)至少有500種，再配上醬汁的組合變化，可做出上千種的意大利面，是意大利的特色主食。意大利面的起源簡(jiǎn)單說(shuō)有人主張起源于中國(guó)，由馬可·波羅帶回意大利，后傳播到整個(gè)歐洲。

也有人主張：當(dāng)年，羅馬帝國(guó)為了解決人口多、糧食不易保存的難題，想出了把面粉揉成團(tuán)、搟成薄餅再切條曬干的妙計(jì)，從而發(fā)明了名垂千古的著名美食——PASTA(意大利面)。

百度百科—意大利面

3、意面怎么吃怎么用叉子和勺子

意大利面也只有類(lèi)似中國(guó)的炒面的一種形式。意大利面，質(zhì)地堅(jiān)韌，可以長(zhǎng)期存放，就是烹調(diào)時(shí)要煮10分鐘之久。常見(jiàn)的意大利面有肉餡炒面，海鮮炒面，香腸炒面，香菇炒面等。使用叉子吃意大利面是一種技巧，遠(yuǎn)比用筷子要復(fù)雜的多，用叉子挑起面條可以稱(chēng)為雜技。技巧在于，一定要拿勺子當(dāng)?shù)淄?，叉住一小捆面條在勺子里飛速順向旋轉(zhuǎn)，這樣就可以輕易如愿地吃到香美的意大利面。

歐洲人常說(shuō)，西餐的餐飲文化要?dú)w功于意大利面，正是因?yàn)樗恼Q生，才發(fā)明了刀叉和西餐的餐桌禮儀。意大利人的習(xí)慣是先將面盛到碗里，再將醬汁澆在上面，也可加上奶酪。用你的餐叉和餐匙把醬汁和奶酪同意面攪拌均勻，吃的時(shí)候則只用叉子。

餐館會(huì)在食客的左手邊放一把食用意面的餐叉，在右手邊放一把大餐匙。用右手拿叉子，把意面繞到叉子上時(shí)把叉子抵在碗或盤(pán)的內(nèi)壁上。不要把面大聲吸進(jìn)嘴里，而是應(yīng)一口吞下叉子上的面。一般人在遇到?jīng)]有粘著力的番茄醬或者油狀醬汁時(shí)，一定要用叉子的四個(gè)叉齒卷起少量的面條，否則不僅可能濺出醬汁，而且一口吃不完也有失禮儀。

此外，面包不應(yīng)與意面同食。這在意大利是大忌。一頓飯可能會(huì)持續(xù)一到四個(gè)小時(shí)。在意大利餐館，賬單往往包含服務(wù)費(fèi)，但是給服務(wù)生5%的小費(fèi)也很合宜。

意大利面有很多種形狀，根據(jù)形狀和口味大致可分為三種：長(zhǎng)面、短面和雞蛋面。我們平日里見(jiàn)到最多的就是長(zhǎng)面，比較像中國(guó)面條;根據(jù)形狀的不同短面有眾多名稱(chēng)，包括管狀面、筆尖面、貝殼面、螺旋面、蝴蝶面等;雞蛋面是小麥粉加雞蛋揉制而成的面條，更富彈性和口感。

搭配每種面條的醬汁和配料也有所區(qū)別，長(zhǎng)面會(huì)搭配薄一些的醬汁或橄欖油，搭配香菇類(lèi)或墨魚(yú)、蛤蜊、鱈魚(yú)等海鮮;短面會(huì)搭配厚一些的醬汁。不同的意大利面吃起來(lái)也有一些不同的方法：

像面條一樣的意大利面，在吃的時(shí)候應(yīng)當(dāng)用叉子慢慢將面條卷起來(lái)送入口中，最容易的方法則是用勺子配合叉子來(lái)卷面條，右手持叉將面條轉(zhuǎn)圈，使面條圍繞叉子卷成一小束，同時(shí)左手用勺頂住叉子起固定作用，把面卷起來(lái)，送到口中。注意一次不要卷太多，足夠一口吃下則可。