核心提示：春節(jié)怎么吃飯最健康 怎么吃飯不發(fā)胖？健康的飲食習(xí)慣才能為我們擁有健康的身體保駕護(hù)航，正確的飲食觀念也為我們?cè)鎏砹私】档脑?。在日常生活中能養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣是擁有健康身體的關(guān)鍵。

　　春節(jié)快要來(lái)了，各種聚會(huì)都在等著我們。家庭聚會(huì)做哪些菜肴最健康，外出就餐如何點(diǎn)菜最科學(xué)，先來(lái)提前學(xué)習(xí)一下吧。

　　怎么吃飯不發(fā)胖

　　提問(wèn)：請(qǐng)問(wèn)春節(jié)期間要怎么吃才能既健康又能不發(fā)胖呢?

　　回答：注意走親訪友時(shí)的零食和酒宴上的食物總量。多吃一些蔬菜水果、豆制品等等飽腹感比較強(qiáng)的食物，高蛋白飲食結(jié)構(gòu)對(duì)于控制熱量也有一定輔助作用。

　　提問(wèn)：你好，春節(jié)期間少不了是好幾天的火鍋大餐，我們應(yīng)該怎么吃才能更健康?應(yīng)該怎么吃才能避免吸入太多的油脂，導(dǎo)致節(jié)后個(gè)個(gè)胖上好幾斤?

　　回答：火鍋無(wú)非是把食材煮熟，這種烹調(diào)方法相對(duì)于煎炸油脂攝入應(yīng)該不高，倒是油碟和麻醬調(diào)料脂肪都不低，控制用量。食材的選擇上，哪怕你無(wú)肉不歡也一定要點(diǎn)個(gè)主食，并且配上膳食纖維豐富的蔬菜和菇類(lèi)。五花肉等含白色脂肪的肉類(lèi)雖然香但脂肪也都不少，別吃太多，并且注意不要喝肉湯。

　　提問(wèn)：過(guò)年了肯定會(huì)吃的很好很多很油膩 避免不了油脂和甜食。那每天多攝入低脂酸奶等脫脂奶制品會(huì)不會(huì)有減肥效果避免春節(jié)發(fā)胖呢?

　　回答：不會(huì)。任何“減肥食物”都是在替換掉其他食物熱量的基礎(chǔ)上才能起到控制體重的作用，事實(shí)上脫脂奶制品熱量仍然有常見(jiàn)甜飲料的70%，其優(yōu)點(diǎn)是血糖指數(shù)較低、飽腹感比較強(qiáng)，所以得是喝了它之后少吃其他食物才有效。

　　提問(wèn)： 小顧老師，我有兩個(gè)問(wèn)題：1、究竟是每天只吃三餐減肥效果好，還是三餐間另外加餐效果好呢?2、30分鐘有氧運(yùn)動(dòng)是早上飯前做減肥效果好，還是晚上睡前效果好呢?非常感謝!

　　回答：只要是攝入的能量和消耗量固定，前后順序其實(shí)效果上沒(méi)區(qū)別。但是實(shí)際中如果你能保證加餐的食物質(zhì)量和正餐一樣，還是少食多餐好。另外有氧運(yùn)動(dòng)在早飯前容易讓你早餐吃得過(guò)多。

（責(zé)任編輯：王健淇）

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