核心提示：低脂飲食、低熱量飲食，通常是指蛋白質(zhì)攝入低于每日蛋白質(zhì)攝入量，脂肪攝入低于每日脂肪攝入量的飲食方案，適用于需要限制蛋白質(zhì)攝入的人群。低脂飲食、低熱量飲食所構(gòu)成的飲食方案，能夠?yàn)槿梭w提供充足的能量，有利于身體健康發(fā)展。

低脂飲食、低熱量飲食，通常是指蛋白質(zhì)攝入低于每日蛋白質(zhì)攝入量，脂肪攝入低于每日脂肪攝入量的飲食方案，適用于需要限制蛋白質(zhì)攝入的人群。低脂飲食、低熱量飲食所構(gòu)成的飲食方案，能夠?yàn)槿梭w提供充足的能量，有利于身體健康發(fā)展。

1、低脂飲食：日常飲食中脂肪含量較低，主要包括新鮮的蔬菜、水果、豆類、粗糧等，如各種蔬菜的脂肪含量為每100克含13.3克，而水果為每100克含11.9克，粗糧為每100克含有0.6克。低脂飲食中的主食類食物所含脂肪量較低，不容易引起肥胖，適用于需要限制脂肪攝入的人群;

2、低熱量飲食：主要包括粗纖維谷物、豆類、水果等，其中精米、精面等精細(xì)谷物的熱量較高，但其碳水化合物含量較低，每100克碳水化合物能夠產(chǎn)生4千卡的熱量。而豆類及豆制品所含的熱量也較低，每100克豆類可產(chǎn)生4千卡的熱量，而且熱量還較低，更適宜減肥人群飲用;

3、低鹽飲食：其中包括加碘鹽、醬油等含鹽較高的調(diào)味品，以及腌制食物，如咸菜、腌肉等。在制作時(shí)需要減少或避免加入含鹽量較高的調(diào)味品，建議清淡飲食，盡量減少鹽分?jǐn)z入，以免引起水鈉潴留，從而不利于減肥;

4、低糖飲食：由于糖分?jǐn)z入不足不利于減肥，所以需要減少碳水化合物的攝入，平時(shí)可以吃一些低糖水果，如蘋果、柚子、橙子等。但要注意避免過(guò)多攝入糖分，超過(guò)機(jī)體每日所需，可能會(huì)引起肥胖。

此外，在減肥期間除了需要注意飲食，還需要配合適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。如可以在餐后進(jìn)行半小時(shí)左右的跑步、跳繩等運(yùn)動(dòng)，有利于消耗體內(nèi)多余的熱量。

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