健康問(wèn)卷調(diào)查表及答案（精選6篇）

健康問(wèn)卷調(diào)查表及答案 第1篇

****縣居民健康知識(shí)知曉率調(diào)查問(wèn)卷

您好，我是****縣衛(wèi)生局工作人員，我將對(duì)你及家庭健康知識(shí)進(jìn)行調(diào)查，您的回答十分重要，將有助于我們進(jìn)一步改善對(duì)居民的健康教育方式，大約需要占用您10分鐘時(shí)間，謝謝您的配合！

姓 名： 性別： 年齡： 文化程度： 職業(yè)： 正確題數(shù)

健康知識(shí)

1、下列哪一數(shù)值的血壓屬于正常血壓（毫米汞柱）？()A.120/80 B.140/70 C.120/95 D.140/95

2、有咳嗽、咳痰兩周以上或咯血、午后發(fā)熱、乏力、盜汗等癥狀時(shí)，您會(huì)怎么辦？()A.注意休息、增加營(yíng)養(yǎng)B.自己買(mǎi)些感冒藥吃 C.對(duì)癥治療D.及時(shí)到可以診治結(jié)核病的醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診

3、預(yù)防一些傳染病最有效，最經(jīng)濟(jì)的措施是什么？()A.接種疫苗 B.在有疾病流行的時(shí)候吃一些預(yù)防性藥品 C.吃一些保健品D.增強(qiáng)鍛煉提高自己的身體素質(zhì)

4、下列哪組疾病與吸煙關(guān)系密切？()A.冠心病、肺癌B.感冒、病毒性肝炎 C.肺癌、艾滋病D.冠心病、病毒性肝炎

5、艾滋病、乙肝和丙肝的傳播途徑是什么？（）

A.工作接觸、性接觸和血液用 B.性接觸、血液和母嬰 C.血液、日常生活和工作接觸接觸

6、健康生活方式主要包括有哪些？()A.合理膳食B.適量運(yùn)動(dòng)C.戒煙限酒D.多飲水E.心理平衡。

7、為預(yù)防狂犬病，家庭養(yǎng)犬抓傷、咬傷后應(yīng)該如何處理？（）

A.盡快包扎好傷口以防感染 B.用碘酒對(duì)傷口進(jìn)行消毒 C.盡快接種狂犬病疫苗 D.用肥皂在流水上清洗傷口

8、影響職工健康的職業(yè)危害因素有哪些？（）

A.化學(xué)毒物 B.生產(chǎn)性粉塵 C.物理因素 D.職業(yè)性外傷等。

9、脂肪攝入過(guò)多會(huì)增加下列哪些疾病的危險(xiǎn)？（）A.肥胖 B.高脂血癥 C.脂肪肝 D.動(dòng)脈粥樣硬化

10、下列哪些疾病可以通過(guò)打噴嚏、咳嗽傳播給他人？()A.傳染性肝炎B.肺結(jié)核病C.流行性感冒D.流行性腦脊髓膜炎

****縣居民健康行為形成率調(diào)查問(wèn)卷

您好，我是****縣衛(wèi)生局工作人員，我將對(duì)你及家庭健康知識(shí)進(jìn)行調(diào)查，您的回答十分重要，將有助于我們進(jìn)一步改善對(duì)居民的健康教育方式，大約需要占用您10分鐘時(shí)間，謝謝您的配合！

健康行為

1、《中國(guó)居民膳食指南》建議每人每天烹調(diào)油用量不應(yīng)超過(guò)多少？（）A.15克B.20克C.25克D.35克

2、每人每天的食鹽攝入量不應(yīng)超過(guò)多少？（）A.5克 B.6克 C.7克 D.8克

3、您認(rèn)為下列說(shuō)法中哪項(xiàng)是正確的？（）

A.切完蔬菜的刀，用水沖后可以切熟肉 B.切生肉的砧板，用水沖后可以切熟肉 C.蔬菜和生肉應(yīng)該與熟肉、涼菜用不同的砧板 D．切完蔬菜的刀，用水沖后可以切涼菜

4、提倡每天早晚刷牙，如一天僅刷一次牙，應(yīng)選擇在哪個(gè)時(shí)間？()A.早晨 B.中午 C.晚上 D.睡前

5、突遇火災(zāi)時(shí)，如果無(wú)力滅火應(yīng)當(dāng)怎樣做？（）

A.不顧及財(cái)產(chǎn)，迅速逃生B.抱頭蹲下 C.躲在床下或壁櫥里，等待救援D.坐電梯逃生

6、需要緊急醫(yī)療救助時(shí)首先拔打的電話？()A.120電話 B.110電話 C.119電話

7、食品外包裝的標(biāo)識(shí)內(nèi)容必須包括下列哪些內(nèi)容才可以食用？（）A.生產(chǎn)日期 B.保質(zhì)期 C.配料清單 D.生產(chǎn)廠家地址 E.廠名

8、正確的洗手方法是哪些？()A.用盆里的水 B.用流動(dòng)的水 C.使用肥皂

9、你知道在日常生活中基本的個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)注意什么？（）A.勤洗手 B.常洗澡 C.不共用毛巾 D.不共用辦公用品

10、正確使用安全套主要可以預(yù)防哪些傳染病？（）A.艾滋病 B.性病 C.結(jié)核病

****縣居民健康知識(shí)知曉率和健康行為形成率調(diào)查問(wèn)卷（答案）

一、健康知識(shí)

1、下列哪一數(shù)值的血壓屬于正常血壓（毫米汞柱）？(A)A.120/80B.140/70C.120/95D.140/95

2、有咳嗽、咳痰兩周以上或咯血、午后發(fā)熱、乏力、盜汗等癥狀時(shí)，您會(huì)怎么辦？(D)A.注意休息、增加營(yíng)養(yǎng)B.自己買(mǎi)些感冒藥吃 C.對(duì)癥治療D.及時(shí)到可以診治結(jié)核病的醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診

3、預(yù)防一些傳染病最有效，最經(jīng)濟(jì)的措施是什么？(A)A.接種疫苗B.在有疾病流行的時(shí)候吃一些預(yù)防性藥品 C.吃一些保健品D.增強(qiáng)鍛煉提高自己的身體素質(zhì)

4、下列哪組疾病與吸煙關(guān)系密切？(A)A.冠心病、肺癌B.感冒、病毒性肝炎 C.肺癌、艾滋病D.冠心病、病毒性肝炎

5、艾滋病、乙肝和丙肝的傳播途徑是什么？（B）A.工作接觸、性接觸和血液用B.性接觸、血液和母嬰 C.血液、日常生活和工作接觸接觸

6、健康生活方式主要包括有哪些？(ABCE)A.合理膳食B.適量運(yùn)動(dòng)C.戒煙限酒D.多飲水E.心理平衡。

7、為預(yù)防狂犬病，家庭養(yǎng)犬抓傷、咬傷后應(yīng)該如何處理？（BCD）A.盡快包扎好傷口以防感染B.用碘酒對(duì)傷口進(jìn)行消毒 C.盡快接種狂犬病疫苗D.用肥皂在流水上清洗傷口

8、影響職工健康的職業(yè)危害因素有哪些？（ABCD）A.化學(xué)毒物B.生產(chǎn)性粉塵C.物理因素D.職業(yè)性外傷等。

9、脂肪攝入過(guò)多會(huì)增加下列哪些疾病的危險(xiǎn)？（ABD）A.肥胖B.高脂血癥C.脂肪肝D.動(dòng)脈粥樣硬化

10、下列哪些疾病可以通過(guò)打噴嚏、咳嗽傳播給他人？(BCD)A.傳染性肝炎B.肺結(jié)核病C.流行性感冒D.流行性腦脊髓膜炎

二、健康行為題

1、《中國(guó)居民膳食指南》建議每人每天烹調(diào)油用量不應(yīng)超過(guò)多少？（C）A.15克B.20克C.25克D.35克

2、每人每天的食鹽攝入量不應(yīng)超過(guò)多少？（B）A.5克B.6克C.7克D.8克

3、您認(rèn)為下列說(shuō)法中哪項(xiàng)是正確的？（C）A.切完蔬菜的刀，用水沖后可以切熟肉 B.切生肉的砧板，用水沖后可以切熟肉 C.蔬菜和生肉應(yīng)該與熟肉、涼菜用不同的砧板 D．切完蔬菜的刀，用水沖后可以切涼菜

4、提倡每天早晚刷牙，如一天僅刷一次牙，應(yīng)選擇在哪個(gè)時(shí)間？(D)A.早晨B.中午C.晚上D.睡前

5、突遇火災(zāi)時(shí)，如果無(wú)力滅火應(yīng)當(dāng)怎樣做？（A）A.不顧及財(cái)產(chǎn)，迅速逃生B.抱頭蹲下 C.躲在床下或壁櫥里，等待救援D.坐電梯逃生

6、需要緊急醫(yī)療救助時(shí)首先拔打的電話？(A)A.120電話B.110電話C.119電話

7、食品外包裝的標(biāo)識(shí)內(nèi)容必須包括下列哪些內(nèi)容才可以食用？（ABDE）A.生產(chǎn)日期B.保質(zhì)期C.配料清單 D.生產(chǎn)廠家地址E.廠名

8、正確的洗手方法是哪些？(BC)A.用盆里的水B.用流動(dòng)的水C.使用肥皂

9、你知道在日常生活中基本的個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)注意什么？（ABC）A.勤洗手B.常洗澡C.不共用毛巾D.不共用辦公用品

10、正確使用安全套主要可以預(yù)防哪些傳染??？（AB）A.艾滋病B.性病C.結(jié)核病

健康問(wèn)卷調(diào)查表及答案 第2篇

1、你個(gè)人的安全目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)情況；

2、你個(gè)人的安全職責(zé)有哪些內(nèi)容、3、化工企業(yè)安全文化建設(shè)從哪里入手？

4、化工企業(yè)安全管理有哪些內(nèi)容？（洋蔥模型）

5、HAZOP分析方法有哪些特點(diǎn)，能夠解決哪些問(wèn)題？ 6、6S管理有哪些內(nèi)容？

7、隱患如何整改？

參考答案：

1、公司安全方針：安全第一、預(yù)防為主，落實(shí)責(zé)任、消除隱患，規(guī)范行為、綜合治理

公司安全目標(biāo)：安全、健康與環(huán)境管理體系得到有效運(yùn)行，較大以上生產(chǎn)安全事故為零、廠內(nèi)重大交通事故為零、較大以上環(huán)境污染事故為零、較大以上職業(yè)健康事故為零、隱患整改率100%,、千人負(fù)傷率小于0.3‰，實(shí)現(xiàn)安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化達(dá)標(biāo)企業(yè)。

參照公司目標(biāo)進(jìn)行回答。

2、個(gè)人安全責(zé)職：參照質(zhì)安環(huán)管理部下發(fā)的《安全生產(chǎn)責(zé)任制》。

3、企業(yè)文化建設(shè)（略）

從以下三個(gè)方面回答 核心層：圍繞安全方針、目標(biāo) 中間層：以公司制度、規(guī)范為主 最外層：以安全活動(dòng)、廠區(qū)廠貌開(kāi)展等

4、安全設(shè)防的洋蔥模型

現(xiàn)代的石油化工廠的安全防護(hù)策略基本上是按洋蔥模型進(jìn)行的：

從里到外分別代表：工藝設(shè)計(jì)，基本工藝控制，報(bào)警、操作人員干預(yù)，自動(dòng)執(zhí)行的安全儀表系統(tǒng)(SIS)或緊急停車(chē)系統(tǒng)(ESD)，泄放設(shè)施，物理防護(hù)，應(yīng)急響應(yīng)(水噴淋、應(yīng)急預(yù)案)。

目前先進(jìn)的、具有國(guó)際水平的工藝裝置基本上采用了洋蔥模型的防護(hù)策略。

HAZOP分析最主要的分析對(duì)象是工藝設(shè)計(jì)的管道和儀表流程圖(即P&ID圖)。P&ID圖幾乎包含了洋蔥模型的所有安全措施，顯示了所有的設(shè)備、管道、工藝控制系統(tǒng)、安全聯(lián)鎖系統(tǒng)、物料互供關(guān)系、設(shè)備尺寸、設(shè)計(jì)溫度、設(shè)計(jì)壓力、管線尺寸、材料類(lèi)型和等級(jí)、安全泄放系統(tǒng)、公用工程管線等關(guān)于工藝裝置的關(guān)鍵信息。因此通過(guò)分析P&ID，幾乎可以分析所有安全措施的充分性，檢查強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范在設(shè)計(jì)中的執(zhí)行和落實(shí)情況。

5、HAZOP意思是危險(xiǎn)與可操作性分析（Hazard and Operability Analysis）

是一種定性危險(xiǎn)分析方法，這是一種以系統(tǒng)工程為基礎(chǔ)，針對(duì)化工裝置而開(kāi)發(fā)的一種危險(xiǎn)性評(píng)價(jià)方法。

通過(guò)對(duì)劃分的節(jié)點(diǎn)中存在的危險(xiǎn)性及操作問(wèn)題進(jìn)行分析，查找設(shè)計(jì)和運(yùn)行中的可能出現(xiàn)的偏差及其后果、原因，審查現(xiàn)有的安全保護(hù)措施，根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)矩陣確定目前的風(fēng)險(xiǎn)度，并根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)度的大小提出消減風(fēng)險(xiǎn)的安全建議措施。

HAZOP分析就是用于解決上述問(wèn)題的一種方法。其出發(fā)點(diǎn)是先找出系統(tǒng)運(yùn)行過(guò)程中工藝狀態(tài)參數(shù)（如溫度、壓力、流量等）的變動(dòng)以及操作、控制中可能出現(xiàn)的偏差（離），然后分析每一偏差產(chǎn)生的原因和造成的后果。據(jù)此查找原因，采取對(duì)策。

HAZOP可以解決的問(wèn)題：

生產(chǎn)過(guò)程中可能存在哪些工藝安全風(fēng)險(xiǎn)？或者說(shuō)生產(chǎn)過(guò)程中可能出現(xiàn)哪些偏離正常工藝控制條件（工藝指標(biāo)）的偏差？造成這些工藝安全風(fēng)險(xiǎn)（或偏差）的根源在哪里？現(xiàn)有在安全保護(hù)措施是否足以應(yīng)對(duì)這些風(fēng)險(xiǎn)（或偏差）？如果不夠，解決的途徑在哪里？ 6S管理內(nèi)容：

整理：要與不要一棄一留,設(shè)備、物資定置擺放有序； 整頓：科學(xué)布局取用快捷,環(huán)境優(yōu)美，神清目爽； 清掃：消除垃圾美化環(huán)境,道路通暢無(wú)阻，無(wú)障礙物； 清潔：潔凈環(huán)境貫徹到底,工作場(chǎng)所干凈、無(wú)廢棄物

素養(yǎng)——人們養(yǎng)成好習(xí)慣，形成文明、形成制度養(yǎng)成習(xí)慣,健康的文化氛圍；

安全——工作場(chǎng)所各項(xiàng)安全措施落實(shí)，杜絕傷亡事故，確保人身安全。

7、隱患如何整改（略）

健康問(wèn)卷調(diào)查表及答案 第3篇

1 結(jié)果分析與評(píng)價(jià)

1.1 總體心理健康狀況分析

一般規(guī)定, 9個(gè)因子中的任一因子分值或總均分≥2, 則為陽(yáng)性, 表示心理呈亞健康狀況, 檢出學(xué)生210人, 占總?cè)藬?shù)的52.76%;若9個(gè)因子中的任一因子分值或總均分≥3分, 則表示存在中等程度以上的心理健康問(wèn)題, 以此標(biāo)準(zhǔn)檢出學(xué)生33人, 占總?cè)藬?shù)的8.29%。與其他普通高等院校相比, 我院學(xué)生的心理健康水平相對(duì)較高。因?yàn)槲以簽轶w育類(lèi)高職院校, 主要招收體育類(lèi)考生, 這類(lèi)學(xué)生從小就經(jīng)常接觸體育動(dòng)動(dòng), 根據(jù)一些研究結(jié)果表明, 經(jīng)常參加體育運(yùn)動(dòng)有助于人的心理健康水平的提高。

為了進(jìn)一步分析新生的主要心理問(wèn)題, 將各選擇題項(xiàng)按平均得分予以排序, 前10位項(xiàng)目題及平均得分為:做事必須反復(fù)檢查 (強(qiáng)迫癥狀) ———2.11;難以作出決定 (強(qiáng)迫癥狀) ———2.09;擔(dān)心自己的衣飾整齊及儀態(tài)的端正 (強(qiáng)迫癥狀) ———2.08;容易煩惱和激動(dòng) (敵對(duì)) ———1.93;當(dāng)別人看著您或者談?wù)撃鷷r(shí)感到不自在 (人及關(guān)系敏感) ———1.91;您認(rèn)為應(yīng)該因?yàn)樽约旱倪^(guò)錯(cuò)而受到懲罰 (精神病性) ———1.90;不能集中注意 (強(qiáng)迫癥狀) ———1.89;感到要很快把事情做完 (焦慮) ———1.88;忘記性大 (強(qiáng)迫癥狀) ———1.87;感到苦悶 (抑郁) ———1.82。

可以看出, 我院新生的得分較高的項(xiàng)目主要表現(xiàn)在強(qiáng)迫傾向、敵對(duì)、人際關(guān)系、焦慮和抑郁、精神病性等方面。從得分高的項(xiàng)目來(lái)看, 之所以在這些項(xiàng)目上得高分, 是由于學(xué)生剛進(jìn)入大學(xué), 在各方面還沒(méi)完全適應(yīng), 大學(xué)的學(xué)習(xí)和生活都要求有很高的自主性和自律性, 強(qiáng)調(diào)自我管理, 這與學(xué)生以前的學(xué)習(xí)生活有很大不同, 因此學(xué)生在做事時(shí)都會(huì)格外小心謹(jǐn)慎, 因?yàn)槿绻鲥e(cuò)了就要自己承擔(dān)后果, 這就使得學(xué)生對(duì)自己的要求有所提高, 形成一定的壓力, 出現(xiàn)強(qiáng)迫傾向。同時(shí)由于環(huán)境的陌生, 不少學(xué)生容易感到孤獨(dú)與苦悶, 不知如何與人相處, 在宿舍里同學(xué)們之間也出現(xiàn)一些矛盾, 因而導(dǎo)致一定的焦慮、抑郁和敵對(duì)傾向。

1.2 性別差異比較

為了解男女生心理健康狀況差異情況, 以性別為獨(dú)立樣本 (其中男生315人, 女生83人) 進(jìn)行差異檢驗(yàn), 結(jié)果表明, 男女同學(xué)某些心理健康指標(biāo)上存在差異。女生在軀體化、人際關(guān)系敏感、焦慮和恐懼等4個(gè)因子上的得分顯著高于男生 (女生的得分分別是1.45±0.46、1.78±0.61、1.59±0.56、1.66±0.62, 男生的得分分別是1.31±0.37、1.61±0.52、1.40±0.44、1.35±0.43) , P值在0.00**、0.01**、0.00**、0.00**達(dá)到顯著性水平?？梢钥闯? 女生的心理健康水平在某些方面相對(duì)低于男生, 這與其他高校的測(cè)試結(jié)果相吻合。但這次的調(diào)查結(jié)果表明, 總體上男生和女生的心理健康狀況都在比較健康的水平上, 在SCL90的各項(xiàng)因子指標(biāo)上不存在明顯的心理健康問(wèn)題。對(duì)于男生和女生存在的差異方面, 具體而言, 女性相對(duì)膽怯、退縮和軟弱, 從而導(dǎo)致在人際關(guān)系敏感、焦慮、恐怖等因子顯著高于男生。另外由于我院是體育類(lèi)院校, 所開(kāi)設(shè)的課程偏向運(yùn)動(dòng)類(lèi), 雖然大一的學(xué)生還沒(méi)開(kāi)始進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)訓(xùn)練, 但已開(kāi)設(shè)了部分術(shù)科課程, 女生在體力上一般不如男生, 可能更容易造成身體上的不適, 因此女生在軀體化因子上的得分顯著高于男生。在強(qiáng)迫癥狀、抑郁、敵對(duì)、偏執(zhí)、精神病性等5個(gè)因子上男女同學(xué)的得分比較接近, 在P值上均沒(méi)有達(dá)到顯著性水平。

1.3 系別、專(zhuān)業(yè)差異比較

因不同系別和專(zhuān)業(yè)的學(xué)生所學(xué)課程和日常活動(dòng)有所不同, 以不同系別為獨(dú)立樣本進(jìn)行差異檢驗(yàn), 結(jié)果也是有區(qū)別的, 兩系在測(cè)量的心理健康的9個(gè)因子的心理健康水平差異并不顯著。再進(jìn)一步把全體學(xué)生按專(zhuān)業(yè)劃分進(jìn)行多重比較, 結(jié)果表明, 四個(gè)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在軀體化、抑郁、敵對(duì)、恐怖四個(gè)因子的得分上存在差異, 其他因子得分在不同的專(zhuān)業(yè)上均無(wú)顯著差異。

1.4 生源差異比較

人的生活環(huán)境對(duì)其心理健康有著非常重要的影響, 因此, 按照學(xué)生的來(lái)源劃分為農(nóng)村和城鎮(zhèn)兩個(gè)類(lèi)別, 進(jìn)行獨(dú)立樣本的差異檢驗(yàn), 從結(jié)果上看, 除了強(qiáng)迫癥狀外, 農(nóng)村學(xué)生與城鎮(zhèn)學(xué)生在其余8個(gè)因子上的得分均沒(méi)有顯著差異, 在強(qiáng)迫癥狀上農(nóng)村學(xué)生得分要顯著高于城鎮(zhèn)學(xué)生, 這說(shuō)明農(nóng)村學(xué)生相對(duì)于城鎮(zhèn)學(xué)生更具有強(qiáng)迫癥狀, 農(nóng)村學(xué)生的強(qiáng)迫癥狀得分在1.9±0.58的范圍內(nèi), 相對(duì)較高, 需要引起注意。和城鎮(zhèn)學(xué)生相比, 農(nóng)村學(xué)生家庭環(huán)境相對(duì)較差, 來(lái)到大城市后容易產(chǎn)生自卑情緒, 如果這類(lèi)學(xué)生缺乏交流, 容易產(chǎn)生孤僻和內(nèi)向的性格, 此類(lèi)學(xué)生比較在意自己的行為表現(xiàn), 從而對(duì)自己的要求較高, 表現(xiàn)為對(duì)自己的外在形象格外在意, 做事總會(huì)反復(fù)檢查以避免出錯(cuò)等。因此, 在強(qiáng)迫癥狀因子上農(nóng)村學(xué)生的得分顯著高于城鎮(zhèn)學(xué)生。

2 工作措施與建議

2.1 個(gè)別咨詢(xún)

加快心理咨詢(xún)室的建設(shè)步伐, 建全組織架構(gòu), 完善心理咨詢(xún)室的各項(xiàng)設(shè)施, 配齊工作人員及學(xué)生朋輩心理輔導(dǎo)員, 開(kāi)展多種形式的心理咨詢(xún)活動(dòng)。對(duì)測(cè)試總分和各項(xiàng)目分?jǐn)?shù)超過(guò)三分的學(xué)生分別逐個(gè)預(yù)約, 進(jìn)行個(gè)別咨詢(xún), 了解其家庭背景、學(xué)習(xí)經(jīng)歷、現(xiàn)在學(xué)習(xí)生活狀況, 聽(tīng)取其自述, 找出學(xué)生存在心理問(wèn)題的真正原因, 有針對(duì)性進(jìn)行輔導(dǎo)及追蹤。

2.2 團(tuán)體輔導(dǎo)

針對(duì)學(xué)生普遍存在的問(wèn)題, 開(kāi)展團(tuán)體輔導(dǎo)活動(dòng), 幫助學(xué)生學(xué)會(huì)用心理學(xué)的方式來(lái)解決自身的問(wèn)題, 并豐富其課余生活。如曾和廣州大學(xué)心理協(xié)會(huì)合作為運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練專(zhuān)業(yè)大一學(xué)生開(kāi)展“認(rèn)識(shí)自我”的團(tuán)體心理輔導(dǎo)活動(dòng), 得到學(xué)生的廣泛好評(píng)。

2.3 開(kāi)設(shè)課程

通過(guò)開(kāi)設(shè)心理學(xué)課程傳授心理學(xué)知識(shí)和技能, 如大學(xué)生心理健康教育、運(yùn)動(dòng)心理、體育心理等, 讓學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用心理學(xué)的方法觀察、分析問(wèn)題, 解決日常學(xué)習(xí)和生活中的困惑, 從而學(xué)會(huì)自我管理、自我調(diào)適。

2.4 心理專(zhuān)欄

利用校園宣傳版開(kāi)辟心理專(zhuān)欄, 進(jìn)行心理健康知識(shí)的宣傳和普及, 還可以舉辦宣傳版報(bào)展覽和比賽, 觀看心理電影, 開(kāi)通校園心理廣播等。

2.5 專(zhuān)題講座

針對(duì)學(xué)生普遍存在的心理問(wèn)題, 舉辦專(zhuān)題講座。如在08、09級(jí)大學(xué)新生中舉辦如何進(jìn)行心理調(diào)適和專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)方法等內(nèi)容的講座。

2.6 豐富活動(dòng)

成人口腔健康問(wèn)卷調(diào)查報(bào)告 第4篇

調(diào)查時(shí)間：二〇一四年七月九日

調(diào)查地點(diǎn)：湖南省醴陵市富里鎮(zhèn)利群小學(xué)

調(diào)查對(duì)象：利群小學(xué)學(xué)生家長(zhǎng)

一、摘要

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)自己的追求越來(lái)越高，不僅體現(xiàn)在了對(duì)整體的身心健康上，而且對(duì)局部健康有了更大的關(guān)注，尤其是口腔健康。從古至今，民間就流傳著“牙疼不是病，痛起來(lái)要人命?！钡恼f(shuō)法。城鎮(zhèn)成人所接觸到的關(guān)于口腔健康的宣傳更多，對(duì)自己的口腔健康會(huì)有更多的關(guān)注。因?yàn)檗r(nóng)村的信息宣傳較困難，并且農(nóng)村農(nóng)活繁忙，農(nóng)村成人對(duì)口腔健康的關(guān)注度極弱，所以“暖陽(yáng)”團(tuán)隊(duì)就以利群小學(xué)的200名同學(xué)家長(zhǎng)按4：1的比例進(jìn)行抽樣調(diào)查。

二、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

1.問(wèn)卷調(diào)查家長(zhǎng)年齡區(qū)間：統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明，學(xué)生家長(zhǎng)年齡區(qū)間主要集中在39歲以上為19份，占調(diào)查總?cè)藬?shù)的47.5%。問(wèn)卷調(diào)查學(xué)生家長(zhǎng)年齡為29～39的為16份，占問(wèn)卷調(diào)查總?cè)藬?shù)的40%.年齡為18～28的為5份，占問(wèn)卷調(diào)查人數(shù)的12..5%.年齡段符合調(diào)查的正態(tài)分布。

2.刷牙情況：首先，問(wèn)卷調(diào)查顯示農(nóng)村成人早晚各刷牙一次的家長(zhǎng)和每天只在早上刷牙的家長(zhǎng)各占總調(diào)查人數(shù)的20份。此現(xiàn)象在我們的預(yù)想范圍之內(nèi)，但是不符合一個(gè)成人口腔健康標(biāo)準(zhǔn)，是農(nóng)村成人口腔健康存在的一大問(wèn)題。其次，調(diào)查問(wèn)卷顯示成人刷牙時(shí)長(zhǎng)在1-3分鐘的占問(wèn)卷調(diào)查總?cè)藬?shù)的75%，刷牙5分鐘左右的成人為5份，占問(wèn)卷總調(diào)查人數(shù)的12.5%。問(wèn)卷調(diào)查農(nóng)村成人的常規(guī)刷牙方式：旋轉(zhuǎn)方式（旋轉(zhuǎn)手腕帶動(dòng)牙刷來(lái)回刷）為14份，是成人口腔健康刷牙的標(biāo)準(zhǔn)方式，占總調(diào)查人數(shù)的35%，急需倡導(dǎo)；水平方向?yàn)?2份和垂直方向?yàn)?份分別占調(diào)查總?cè)藬?shù)的30%、35%，是傳統(tǒng)刷牙的錯(cuò)誤誘導(dǎo)。

3.日常自我口腔護(hù)理：吃東西后是否有漱口的比例為1：1，應(yīng)加強(qiáng)宣傳“吃后漱口”。是否有使用牙線中：從來(lái)不用牙線百分比為57.5%，牙線在社會(huì)上的普及率極少，所以問(wèn)卷調(diào)查中農(nóng)村家長(zhǎng)不用牙線也是在我們的預(yù)料之內(nèi)。牙膏的選用情況，重視解決口腔問(wèn)題占問(wèn)卷調(diào)查總數(shù)的42.5%，而受知名、廣告影響占問(wèn)卷調(diào)查總數(shù)32.5%，可以看出大家對(duì)口腔健康是重視，但是對(duì)自身口腔健康問(wèn)題不了解。

4.口腔疾病及就醫(yī)情況：?jiǎn)柧碚{(diào)查農(nóng)村成人口腔問(wèn)題對(duì)個(gè)人日常生活造成的困擾程度，輕微影響占問(wèn)卷調(diào)查總?cè)藬?shù)的37.4%，一般可以克服占調(diào)查問(wèn)卷總?cè)藬?shù)的35%。其中以蛀牙為主占問(wèn)卷調(diào)查總?cè)藬?shù)的40%，牙齦出血和牙齒發(fā)黃分別占問(wèn)卷調(diào)查總數(shù)的32.4%和27.5%，發(fā)現(xiàn)齲齒的處理方式26份問(wèn)卷調(diào)查成人選擇馬上看牙醫(yī)，占問(wèn)卷調(diào)查總?cè)藬?shù)的64.8%。問(wèn)卷調(diào)查農(nóng)村成人處理此癥狀的主要手段為去正規(guī)大醫(yī)院的占問(wèn)卷調(diào)查總?cè)藬?shù)的40%，小診所看醫(yī)生的占問(wèn)卷調(diào)查總?cè)藬?shù)的29.8%，問(wèn)卷調(diào)查總?cè)藬?shù)的6人為用好的牙膏緩解，為調(diào)查總?cè)藬?shù)的14.2%份。21人的問(wèn)卷調(diào)查農(nóng)村成人應(yīng)對(duì)口腔潰瘍是去醫(yī)院開(kāi)藥占為問(wèn)卷調(diào)查人數(shù)的52.5%份，14.9%的問(wèn)卷調(diào)查農(nóng)村成人應(yīng)對(duì)此問(wèn)題選擇買(mǎi)噴霧藥劑，。67.5%的問(wèn)卷調(diào)查成人認(rèn)為自己的口腔問(wèn)題所造成的原因是，沒(méi)有足夠的口腔保健知識(shí)，占調(diào)查問(wèn)卷的27份。19.2%問(wèn)卷調(diào)查人數(shù)認(rèn)為是愛(ài)吃甜食，刷牙又不夠徹底，占調(diào)查問(wèn)卷的8份。從沒(méi)有檢查口腔衛(wèi)生為問(wèn)卷調(diào)查人數(shù)的54.9%.牙齒出問(wèn)題才去醫(yī)院檢查的占問(wèn)卷調(diào)查總?cè)藬?shù)的32.5%。

5.口腔保健情：18份的問(wèn)卷調(diào)查農(nóng)村成人認(rèn)為日常護(hù)理最重要，每天認(rèn)真刷牙就可以了，占問(wèn)卷調(diào)查總?cè)藬?shù)的62.5%；15份問(wèn)卷調(diào)查顯示農(nóng)村成人認(rèn)為應(yīng)該養(yǎng)成定期去醫(yī)院做口腔檢查的習(xí)慣，占問(wèn)卷調(diào)查總?cè)藬?shù)的37.5%。通過(guò)報(bào)刊、雜志、科普讀物獲得口腔保健知識(shí)的為16份，占問(wèn)卷調(diào)查總?cè)藬?shù)的40%，通過(guò)醫(yī)院宣傳欄了解口腔保健知識(shí)的為14份，占問(wèn)卷調(diào)查總?cè)藬?shù)的35%，通過(guò)電視、廣播的為11份，占問(wèn)卷調(diào)查總?cè)藬?shù)的25%。重視個(gè)人牙齒健康一般要有問(wèn)題才會(huì)采取措施28份， 占問(wèn)卷調(diào)查總?cè)藬?shù)74.9%，12份問(wèn)卷調(diào)查顯示問(wèn)卷調(diào)查農(nóng)村成人25.1%認(rèn)為沒(méi)出過(guò)大問(wèn)題。

三、問(wèn)題分析

1.問(wèn)卷調(diào)查中農(nóng)村成人刷牙：早上都有刷，刷牙時(shí)長(zhǎng)為1～3分鐘，問(wèn)卷調(diào)查總成人大都是以傳統(tǒng)的垂直、水平方向刷牙的，易引起牙冠的缺損，易積食物殘?jiān)?wèn)卷調(diào)查成人晚上沒(méi)有刷牙，由于唾液腺分泌的減少，更易是牙菌斑滋生。而早中晚都刷牙，吃完?yáng)|西就刷牙的成人根本沒(méi)有，食物殘留在牙縫和牙齦與牙齒交界處，變酸導(dǎo)致牙菌斑的滋生，68.5%的問(wèn)卷調(diào)查農(nóng)村成人為1～3個(gè)月?lián)Q一次牙刷，這是保持口腔健康的優(yōu)良做法，應(yīng)在農(nóng)村大范圍的推廣。這都是造成農(nóng)村成人口腔健康問(wèn)題的重要因素。

2.日?？谇蛔o(hù)理方面：‘吃后漱口的成人占問(wèn)卷調(diào)查總?cè)藬?shù)的67.7%，可減少口腔中細(xì)菌的滋生，減少牙菌斑的增加。而牙線的使用是對(duì)口腔的衛(wèi)生有很大幫助的，表現(xiàn)為清潔牙縫中殘留的食物，但牙線的推廣很弱，只有少部分非常注意口腔衛(wèi)生的人才會(huì)用。牙膏的選購(gòu)42.5%的問(wèn)卷調(diào)查農(nóng)村成人看重牙膏能否解決口腔問(wèn)題，占調(diào)查總?cè)藬?shù)的多數(shù)，但是問(wèn)卷調(diào)查農(nóng)村成人32.5%選購(gòu)牙膏是以是否為知名平牌，受廣告影響。因此，可以看出大家對(duì)口腔健康是重視，但是對(duì)自身口腔健康問(wèn)題不了解。從數(shù)據(jù)上來(lái)看，廣告的影響力在口腔日常護(hù)理是宣傳口腔衛(wèi)生的重要途徑。

3.口腔疾病及就醫(yī)情況分析：就調(diào)查數(shù)據(jù)來(lái)看，口腔疾病以蛀牙、牙齦出血、牙齒發(fā)黃、口腔潰瘍?yōu)橹鳎?7.5%的問(wèn)卷調(diào)查農(nóng)村成人認(rèn)為造成口腔問(wèn)題的原因是沒(méi)有足夠的口腔保健知識(shí)。而針對(duì)上述口腔疾病，69.9%的問(wèn)卷調(diào)查農(nóng)村成人愿意去看醫(yī)生，因?yàn)檎?guī)的口腔醫(yī)生針對(duì)每個(gè)人的口腔問(wèn)題會(huì)進(jìn)行有效地治療，保證口腔的健康。這是解決口腔疾病的一大進(jìn)步，值得提倡。

4.口腔保健情況：62.5%問(wèn)卷調(diào)查農(nóng)村成人對(duì)于口腔保健行為的想法是‘日?？谇蛔o(hù)理最重要，每天認(rèn)真刷牙就可以了。此現(xiàn)象存在的問(wèn)題是，農(nóng)村成人的刷牙方式對(duì)了嗎？農(nóng)村成人的口腔保健知識(shí)以電視、廣播、報(bào)刊雜志為主，在正確方法的傳播過(guò)程中存在的一定的偏差，導(dǎo)致每個(gè)人的保健方法不僅無(wú)用于口腔保健，而且有害牙齒。

四、展望

農(nóng)村成人雖然對(duì)口腔健康更加關(guān)注了，但是由于的正確保護(hù)牙齒方法的錯(cuò)誤，使得口腔健康很難做到。

1.提前做好口腔健康的預(yù)防工作：應(yīng)該在農(nóng)村積極展開(kāi)口腔預(yù)防保健的講座宣傳保護(hù)口腔，預(yù)防口腔疾病的重要性，更好的保護(hù)自己的牙齒。最好能夠在每年都有一次集體性質(zhì)的口腔檢查，讓人們了解自己的口腔狀況，做好防護(hù)工作。更好的保護(hù)自己的牙齒健康。

2. 正確選擇牙刷：：①刷頭小，便于牙刷的旋轉(zhuǎn)活動(dòng)；②刷毛排列合理，一般的長(zhǎng)度為10-12束，寬度為3-4束，易清除食物殘?jiān)?。③刷毛要柔軟適中，刷毛頂端要是圓鈍的。

3.要推廣水平顫動(dòng)刷牙法：牙膏擠滿牙刷縫，將擠滿牙膏的牙刷一面自然貼附在牙齒表面，嘴里不能有口水，刷頭的刷毛斜向根尖及牙面呈45度，貼近牙根并伸入齦溝。略加壓使牙刷毛一部分進(jìn)入齦溝，一部分進(jìn)入牙間隙，原地水平顫動(dòng)，然后是上方往下、下方往上轉(zhuǎn)動(dòng)。刷前牙舌側(cè)（里側(cè)）時(shí)將牙刷豎立刷。為了確保刷牙質(zhì)量，每次刷牙至少要3分鐘。

4.要勤刷牙，多漱口。吃完?yáng)|西數(shù)小時(shí)之后，菌斑又會(huì)開(kāi)始不斷的繁衍生長(zhǎng)，重新在牙齒表面上附著，特別是在夜晚，人體進(jìn)入睡眠周期，唾液的分泌也會(huì)隨之減少，這種情況下，細(xì)菌更加容易滋生。所以，每天的早晚的兩次刷牙是最基本的，睡前的刷牙更是顯得很重要。在刷牙的時(shí)候，需要注意的是順便用牙刷清潔一下舌苔，能夠有效的改善口腔異味，保持牙齒清新。漱口，更方便，而且易將大的食物殘?jiān)醪降那謇?，減少口腔細(xì)菌的滋生，保護(hù)了口腔健康。

5.要去醫(yī)院定期的做口腔健康檢查。完整的口腔健康衛(wèi)生檢查，有利于醫(yī)生對(duì)你的口腔問(wèn)題有初步的了解，并且對(duì)癥下藥，逐步解決口腔問(wèn)題，解決“老，掉牙?！钡腻e(cuò)誤想法，讓你一輩子都口齒完整清楚。

健康問(wèn)卷調(diào)查表及答案 第5篇

環(huán)境及職業(yè)健康安全管理問(wèn)卷調(diào)查表

類(lèi)別：□供應(yīng)商□工程承包商填表日期：年月日

公司名稱(chēng)：填表人：職稱(chēng)：

1.貴公司有否下列污染物產(chǎn)生？

□有(是□廢水□ 廢氣□ 廢液□ 廢棄物□ 噪音□ 危險(xiǎn)廢物)□無(wú)

2.貴公司製程中有否使用下列物質(zhì)？如有，請(qǐng)列舉名稱(chēng)。

□有(如□有機(jī)溶劑□有毒有害物□化學(xué)藥劑)□無(wú)

3.貴公司是否使用下列燃料？

□有(□重油□柴油□液化石油氣 □天然氣 □煤)□無(wú)

4.貴公司排放廢水種類(lèi)？

□工業(yè)污染性廢水 □工業(yè)處理后無(wú)污染性廢水 □生活廢水

5.貴公司有否申請(qǐng)排放許可？

□有 □無(wú)

6.貴公司有否有廢水防治設(shè)備？

□有 □無(wú)

7.貴公司廢水排放有否達(dá)標(biāo)？

□有 □無(wú)

8.貴公司排放廢氣種類(lèi)？

□工業(yè)污染性廢氣 □工業(yè)處理后無(wú)污染性廢氣 □無(wú)

9.貴公司有否廢氣防治設(shè)備？

□有□無(wú)

10.貴公司廢氣排放有否達(dá)標(biāo)排放？

□有□無(wú)

11.貴公司廢棄物分類(lèi)？

□一般事業(yè)廢棄物 □危險(xiǎn)事業(yè)廢棄物 □生活廢棄物

12.貴公司有否合格清運(yùn)商？

□有□無(wú)

13.貴公司危險(xiǎn)廢物有否運(yùn)送聯(lián)單？

□有□無(wú)

14.噪音是否符合法規(guī)？

□ 是 □ 否

15.貴公司是否進(jìn)行了危險(xiǎn)源評(píng)價(jià)並進(jìn)行管控？

□是□否

16.貴公司是否依職業(yè)健康安全需求，進(jìn)行了有效的勞動(dòng)防護(hù)？

□是□否

中小學(xué)生食品安全調(diào)查問(wèn)卷及答案 第6篇

學(xué)校：

班級(jí)：

姓名：

成績(jī)：

一、判斷題（請(qǐng)?jiān)陬}后的括號(hào)里對(duì)的打“√”，錯(cuò)的打“×”，每小題4分）

（）1.豬肝和菠菜適合搭配食用，營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ)促進(jìn)吸收，常吃可以預(yù)防缺鐵性貧血。

（）2.食品以及隔頓食品要充分加熱燒熟煮透，防止里生外熟，保證食品中心溫度達(dá)到70℃。

（）3.經(jīng)常堅(jiān)持體育鍛煉的兒童少年生長(zhǎng)發(fā)育好，身體健壯，不容易生病，大腦反應(yīng)靈敏，學(xué)習(xí)效率高。

（）4.為了節(jié)約，已經(jīng)變質(zhì)和超過(guò)保質(zhì)期不久的食品認(rèn)可食用。（）5.青少年兒童可每天和牛奶500ml。

（）6.新鮮的水果蔬菜可以生吃，這樣味道更鮮美。

（）7.青少年兒童最好的飲料是白開(kāi)水，碳酸飲料不能代替飲用水。（）8.郊游時(shí)不能隨便采摘野菜野果吃，極易引起食物中毒。

（）9.實(shí)物、標(biāo)識(shí)上沒(méi)有確切生產(chǎn)廠家名稱(chēng)、地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食物不可以食用。

（）10.腌臘、燒烤和煙熏食品中含有致癌物質(zhì)，不宜多吃。

二、選擇題（每題只有一個(gè)選項(xiàng)正確，每小題3分）

1..不能與奶同時(shí)進(jìn)食的是（）

A、雞蛋

B、板藍(lán)根

C、牛肉干

D、饅頭

2.下列哪種食物含鐵最豐富？（）

A.冬瓜

B.白菜

C.牛奶

D.鴨血

3.冷飲食品中可能存在的有害物質(zhì)可來(lái)源于？（）

A.水源

B.原料

C.包裝材料

D.以上均是 4.預(yù)防食物中毒有效的方法是（）

A、不與他人共用毛巾、臉盆

B、減少去公共場(chǎng)所

C、不吃腐敗變質(zhì)或本身含有毒素的食品

D、不與他人共用洗手間

5.以下哪一物質(zhì)的濫用是劣質(zhì)兒童食品中化學(xué)污染的主要問(wèn)題。（）

A、食品防腐劑

B、食品添加劑

C、食品防凍劑

D、以上均正確

6.不在街邊小鋪吃未經(jīng)嚴(yán)格消毒的食品，有利于預(yù)防哪一種疾??？（）

A、甲型肝炎

B、乙型肝炎

C、腎炎

D、肺炎

7.食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的內(nèi)容是什么？（）

A.保質(zhì)期

B.生產(chǎn)日期

C.詳細(xì)的廠址及企業(yè)名稱(chēng)

D.以上都必須具有

8.促進(jìn)兒童少年發(fā)育最積極的因素是（）

A.遺傳

B.營(yíng)養(yǎng)和體育鍛煉

C.生活制度

D.疾病

9.調(diào)查顯示世界上所有國(guó)家和地區(qū)的高血壓發(fā)病率均與下列哪種調(diào)味料的攝入有關(guān)（）

A.食鹽

B.味精

C.醋

D.醬油

10.世界衛(wèi)生組織提倡每人每天吃鹽量應(yīng)低于（）

A.6克

B.8克

C.10克

D.20克

11.下列食品中哪類(lèi)食品含碳水化合物最多？（）

A.雞蛋

B.糧食

C.魚(yú)類(lèi)

D.蔬菜

12.下列哪種食物含鈣最豐富（）

A.米飯

B.梨

C.青菜

D.牛奶

13.人體攝入的蛋白質(zhì)主要來(lái)源于（）

A、谷物

B、肉類(lèi)、雞蛋

C、雞蛋

D、水 14.糧食不宜加工過(guò)細(xì)，原因是（）

A、糧食加工過(guò)細(xì)，不利于人體消化吸收

B、糧食加工過(guò)細(xì)，營(yíng)養(yǎng)素丟失嚴(yán)重

C、糧食加工過(guò)細(xì)，不易貯存

D、糧食加工過(guò)細(xì)，不易煮爛

15.《中國(guó)居民膳食指南》提出的合理膳食原則是指下列哪項(xiàng)？（）

A．食物多樣，谷物為主，粗細(xì)搭配

B．多吃蔬菜、水果和薯類(lèi)

C．每天吃奶類(lèi)、大豆或其制品

D．以上都是

16.學(xué)校食堂等集體用餐單位，加工每餐每菜和主食必選留樣，在冷藏條件下，留樣食品存放多少小時(shí)以上？（）

A、48

B、24

C、12

D、1 17.選購(gòu)放心肉,正確的做法是（）

A、看是否有動(dòng)物檢疫合格證明和胴體上是否有紅色或藍(lán)色滾花印章

B、禽類(lèi)和牛羊肉類(lèi)是否有塑封標(biāo)志和動(dòng)物檢疫合格證明 C、購(gòu)買(mǎi)熟肉制品，要仔細(xì)查看標(biāo)簽 D、以上做法都正確

18.七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是（）

A、易感染上旋毛蟲(chóng)病

B、易引起食物中毒

C、不易被人體消化

D、以上說(shuō)法都正確

19.煎炸食物時(shí)油溫不宜過(guò)高的原因是（）

A、油溫過(guò)高容易使油產(chǎn)生“哈喇味”

B、油溫過(guò)高使油產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)

C、容易使被煎炸食物的口感不好

D、以上說(shuō)法均正確

20.下列哪一項(xiàng)食物是提供能量的主要食物。（）

A、谷類(lèi)及薯類(lèi)

B、蔬菜

C、禽畜肉

D、奶及奶制品 2018年春季中小學(xué)生食品安全行為問(wèn)卷答案

學(xué)校：

班級(jí)：

姓名：

成績(jī)：

一、判斷題（請(qǐng)?jiān)陬}后的括號(hào)里對(duì)的打“√”，錯(cuò)的打“×”，每小題4分）

（√）1.豬肝和菠菜適合搭配食用，營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ)促進(jìn)吸收，常吃可以預(yù)防缺鐵性貧血。

（√）2.食品以及隔頓食品要充分加熱燒熟煮透，防止里生外熟，保證食品中心溫度達(dá)到70℃。

（√）3.經(jīng)常堅(jiān)持體育鍛煉的兒童少年生長(zhǎng)發(fā)育好，身體健壯，不容易生病，大腦反應(yīng)靈敏，學(xué)習(xí)效率高。

（×）4.為了節(jié)約，已經(jīng)變質(zhì)和超過(guò)保質(zhì)期不久的食品認(rèn)可食用。（√）5.青少年兒童可每天和牛奶500ml。

（×）6.新鮮的水果蔬菜可以生吃，這樣味道更鮮美。

（√）7.青少年兒童最好的飲料是白開(kāi)水，碳酸飲料不能代替飲用水。（√）8.郊游時(shí)不能隨便采摘野菜野果吃，極易引起食物中毒。

（√）9.實(shí)物、標(biāo)識(shí)上沒(méi)有確切生產(chǎn)廠家名稱(chēng)、地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食物不可以食用。

（√）10.腌臘、燒烤和煙熏食品中含有致癌物質(zhì)，不宜多吃。

三、選擇題（每題只有一個(gè)選項(xiàng)正確，每小題3分）

1..不能與奶同時(shí)進(jìn)食的是（B）

A、雞蛋

B、板藍(lán)根

C、牛肉干

D、饅頭

2.下列哪種食物含鐵最豐富？（D）

A.冬瓜

B.白菜

C.牛奶

D.鴨血

3.冷飲食品中可能存在的有害物質(zhì)可來(lái)源于？（D）

A.水源

B.原料

C.包裝材料

D.以上均是

4.預(yù)防食物中毒有效的方法是（C）

A、不與他人共用毛巾、臉盆

B、減少去公共場(chǎng)所

C、不吃腐敗變質(zhì)或本身含有毒素的食品

D、不與他人共用洗手間

5.以下哪一物質(zhì)的濫用是劣質(zhì)兒童食品中化學(xué)污染的主要問(wèn)題。（D）

A、食品防腐劑

B、食品添加劑

C、食品防凍劑

D、以上均正確

6.不在街邊小鋪吃未經(jīng)嚴(yán)格消毒的食品，有利于預(yù)防哪一種疾??？（A）

A、甲型肝炎

B、乙型肝炎

C、腎炎

D、肺炎

7.食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的內(nèi)容是什么？（D）

A.保質(zhì)期

B.生產(chǎn)日期

C.詳細(xì)的廠址及企業(yè)名稱(chēng)

D.以上都必須具有

8.促進(jìn)兒童少年發(fā)育最積極的因素是（B）

A.遺傳

B.營(yíng)養(yǎng)和體育鍛煉

C.生活制度

D.疾病 9.調(diào)查顯示世界上所有國(guó)家和地區(qū)的高血壓發(fā)病率均與下列哪種調(diào)味料的攝入有關(guān)（A）

A.食鹽

B.味精

C.醋

D.醬油

10.世界衛(wèi)生組織提倡每人每天吃鹽量應(yīng)低于（C）

A.6克

B.8克

C.10克

D.20克

11.下列食品中哪類(lèi)食品含碳水化合物最多？（B）

A.雞蛋

B.糧食

C.魚(yú)類(lèi)

D.蔬菜

12.下列哪種食物含鈣最豐富（D）

A.米飯

B.梨

C.青菜

D.牛奶

13.人體攝入的蛋白質(zhì)主要來(lái)源于（B）

A、谷物

B、肉類(lèi)、雞蛋

C、雞蛋

D、水 14.糧食不宜加工過(guò)細(xì)，原因是（B）

A、糧食加工過(guò)細(xì)，不利于人體消化吸收

B、糧食加工過(guò)細(xì)，營(yíng)養(yǎng)素丟失嚴(yán)重

C、糧食加工過(guò)細(xì)，不易貯存

D、糧食加工過(guò)細(xì)，不易煮爛

15.《中國(guó)居民膳食指南》提出的合理膳食原則是指下列哪項(xiàng)？（D）

A．食物多樣，谷物為主，粗細(xì)搭配

B．多吃蔬菜、水果和薯類(lèi)

C．每天吃奶類(lèi)、大豆或其制品

D．以上都是

16.學(xué)校食堂等集體用餐單位，加工每餐每菜和主食必選留樣，在冷藏條件下，留樣食品存放多少小時(shí)以上？（A）

A、48

B、24

C、12

D、1 17.選購(gòu)放心肉,正確的做法是（A）

A、看是否有動(dòng)物檢疫合格證明和胴體上是否有紅色或藍(lán)色滾花印章

B、禽類(lèi)和牛羊肉類(lèi)是否有塑封標(biāo)志和動(dòng)物檢疫合格證明 C、購(gòu)買(mǎi)熟肉制品，要仔細(xì)查看標(biāo)簽 D、以上做法都正確

18.七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是（B）

A、易感染上旋毛蟲(chóng)病

B、易引起食物中毒 C、不易被人體消化

D、以上說(shuō)法都正確

19.煎炸食物時(shí)油溫不宜過(guò)高的原因是（B）

A、油溫過(guò)高容易使油產(chǎn)生“哈喇味”

B、油溫過(guò)高使油產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)

C、容易使被煎炸食物的口感不好

D、以上說(shuō)法均正確

20.下列哪一項(xiàng)食物是提供能量的主要食物。（A）

A、谷類(lèi)及薯類(lèi)

B、蔬菜

C、禽畜肉

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