雞翅是肉類食物，需要徹底煮熟后才能食用，如果沒有煮熟的話，吃生的雞翅會(huì)對健康有一定的風(fēng)險(xiǎn)，但不知道雞翅沒熟的話吃了會(huì)怎么樣呢？

雞翅沒熟吃了會(huì)怎樣

沒熟的雞翅吃了很可能會(huì)讓你感染寄生蟲或造成細(xì)菌性食物中毒的現(xiàn)象。

雞翅屬于肉禽類食物，一般肉類都容易感染寄生蟲，而且內(nèi)部會(huì)有大量的細(xì)菌等微生物，如果沒熟就吃了的話，很可能這些寄生蟲或細(xì)菌就會(huì)進(jìn)入人體，出現(xiàn)一系列的健康問題，如腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，建議肉類食物一定要熟吃為好。

吃了沒熟的雞翅怎么辦

如有不適就醫(yī)診治。

部分人腸胃功能較好，吃了一點(diǎn)半生不熟帶有血水的雞翅，可能沒有什么不適的問題出現(xiàn)，建議自我催吐出雞翅，然后多注意觀察，多喝水休息一下促進(jìn)代謝，但若是腸胃功能較弱加上雞肉本身有細(xì)菌感染等問題的話，很可能會(huì)有食物中毒的癥狀，建議第一時(shí)間就醫(yī)診治，向醫(yī)生說明自身情況，然后對癥予以治療。

雞翅煮多久才能熟

15分鐘就能熟。

雞翅屬于較容易熟的肉類，一般鍋內(nèi)放水保持沸水狀態(tài)下燉煮15分鐘雞翅就能熟，但如果是高壓鍋等快速燉煮容器的話，可能熟爛的時(shí)間更短，注意不要過長的時(shí)間燉煮雞翅，否則肉質(zhì)會(huì)變得老硬，營養(yǎng)流失較多，食用價(jià)值和口感大大降低。

怎么看雞翅是否熟

1、是否變色

雞翅表皮本身是白色的，如果水煮變成淡黃色，油煎變成金黃色，那雞翅就是熟了，反之顏色未變就是沒有熟，還需要繼續(xù)煮煮。

2、是否有血水

雞翅內(nèi)部會(huì)有血液，煮熟后血液會(huì)變成黑褐色凝結(jié)，如果是沒熟的話，血水會(huì)是液體流出來，可用刀叉或筷子弄開雞翅，然后查看有無血水來判斷雞翅是否熟透。

雞翅怎么做好吃

玫瑰雞翅

材料：雞翅、干玫瑰花、紅葡萄酒、冰糖、麥芽糖、鹽。

做法

1、準(zhǔn)備好以上材料，先將干玫瑰用開水浸泡開，濾出汁。

2、將玫瑰汁與冰糖、麥芽糖、鹽、紅葡萄酒混合成玫瑰蜜汁。

3、將雞翅洗凈后瀝水，然后劃幾刀(方便入味)，放入玫瑰蜜汁中浸泡6小時(shí)。

4、在烤盤鋪上鋁箔紙，烤箱220度預(yù)熱10分鐘。

5、將腌制好的雞翅排放在烤盤上，進(jìn)烤箱，220度烤18分鐘，取出后，再刷一層玫瑰蜜汁，接著烤5分鐘即成。

可樂雞翅

材料：雞翅（中段）、可樂、香菜、火麻油、鹽、姜、料酒、蒜、辣椒、生抽。

做法

1、將材料準(zhǔn)備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油腌制30分鐘左右。

2、起鍋倒入火麻油，倒入雞翅，雞翅煎汁變色。

3、雞翅煎汁變色，倒入準(zhǔn)備好的蒜、姜、辣椒，翻炒。

4、倒入輔料之后，翻炒幾下，就可以倒入可樂了，要注意，可樂不要到太多，剛好改過雞翅就可以了。

5、大火燜10鐘后収汁即可出鍋，放上準(zhǔn)備好的香菜即可。

酸辣雞翅

材料：雞翅膀12只，酸泡菜50克，鮮紅辣椒50克，水發(fā)玉蘭片50克，水發(fā)香菇8朵，紹酒約2湯匙，醋3茶匙，醬油1湯匙，青蒜、蔥結(jié)、姜、生粉、香油各適量。

做法

1、將雞翅放入滾水中燙過，從中間骨節(jié)處砍斷成兩段。

2、取瓦缽1只，用竹箅子墊底，依次放入雞翅、醋、鹽、醬油、紹酒、蔥結(jié)、姜片、6杯水，放大火上煮滾，再改用小火煨1小時(shí)，至雞翅柔軟離火，去掉蔥姜，取出竹箅子。

3、將鮮紅椒洗凈去蒂去子，香菇去蒂，與酸泡菜、玉蘭片、青蒜分別切成米粒狀。

4、燒熱鍋，下油，燒至七成熟，先下玉蘭片、鮮紅椒、香菇，再加鹽、醬油煸炒，約30秒鐘后，加入酸泡菜翻炒幾下。

5、接著倒入瓦缽內(nèi)的雞翅和原湯，炒勻后放入青蒜、味精，用生粉水勾芡，淋入香油即可。

相關(guān)知識

雞翅根(雞翅根怎么燉)
雞翅根怎么吃
雞翅根的做法(雞翅根怎么做好吃)
紅燒雞翅雞翅怎么做好吃
吃雞翅根會(huì)發(fā)胖嗎(雞翅根怎么做吃了不發(fā)胖)
【雞翅根怎么做好吃】家常吃雞翅根怎么做好吃
雞翅根怎樣做好吃 雞翅根好吃的做法介紹
紅燒雞翅根怎么做好吃呢？？
紅燒雞翅怎么做好吃 紅燒雞翅的營養(yǎng)價(jià)值
孕婦可以吃雞翅根嗎

網(wǎng)址: 雞翅沒熟吃了會(huì)怎樣 怎么看雞翅是否熟 http://www.u1s5d6.cn/newsview1190705.html