雞腿菇是一種非常新鮮的菌類(lèi)食物，雞腿菇的口感也非常的不錯(cuò)，大家在日常的生活里面就可以多吃一些雞腿菇，可以做成各種各樣的美食，可以提高我們身體的免疫能力，還可以安神除煩。下面小編就來(lái)給大家介紹一下雞腿菇的家常做法有哪些，想要了解的朋友就跟著小編一起來(lái)看看吧。

蠔油萵筍炒雞腿菇，大家需要準(zhǔn)備一根萵筍，半斤雞腿菇，適量的蔥花，姜絲，蠔油，蒜片，干紅辣椒，鹽，先把萵筍切成菱形片狀，然后再用鹽腌制一下，控干水分，這樣能夠讓萵筍炒熟以后保持脆嫩的口感，把雞腿菇洗干凈焯水，去掉腥味，再把姜絲，蔥花，蒜片，干紅辣椒準(zhǔn)備好，鍋里面加入油，把蔥姜蒜，干紅辣椒放下去爆香，然后再放入雞腿菇翻炒均勻，加入蠔油，把萵筍放下去翻炒關(guān)火就可以出鍋了。

雞腿菇炒雞肉，這款食物可以起到輔助降低血壓的作用，大家需要準(zhǔn)備兩個(gè)雞腿菇，一片雞脯肉，適量的姜絲，蔥段，雞精，油，紅椒，鹽，生抽，生粉，先把雞腿菇準(zhǔn)備好，雞胸肉切成片狀，然后再用雞精，生粉，生抽，腌制一下，把紅椒切成塊狀，雞腿菇也切成塊狀，把蔥段姜絲備好，在油鍋里面把姜絲給爆香，然后再把雞胸脯肉放下去翻炒至八成熟，再把它拿出來(lái)，再把蔥姜辣椒放下去爆炒，雞腿菇放下去翻炒加一些鹽，等到雞腿菇變色以后再把雞胸脯肉放下去再炒一次，把紅辣椒蔥段雞精加下去翻炒均勻就可以出鍋了。

上面給大家介紹的就是雞腿菇的家常做法有哪些，現(xiàn)在大家應(yīng)該也有所了解了吧。通過(guò)上面的介紹我們可以看出雞腿菇的做法是非常多的，而且又可以給我們身體帶來(lái)很多的好處。大家在選擇雞腿菇的時(shí)候，一定要選擇色白細(xì)嫩，粗壯肥大的，肉質(zhì)緊實(shí)的，這樣才更加的新鮮，味道更加的鮮美，營(yíng)養(yǎng)也更加的豐富。

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