雞腿菇是菌類食物里面的一種，雞腿菇因?yàn)樾螤铋L(zhǎng)得比較像雞腿，所以得到這個(gè)名字，它的肉質(zhì)是非常鮮嫩的。雞腿菇也是一種非常珍貴的菌類產(chǎn)品，受到了很多人的喜歡，雞腿菇的做法也有很多，大家可以好好的了解一下，下面小編就來(lái)給大家介紹一下雞腿菇有哪些做法，想要了解這方面知識(shí)的朋友就跟著小編一起來(lái)看看吧。

蠔油雞腿菇，大家把新鮮的雞腿菇去根，然后洗干凈，瀝干水分，切成兩半，再把大蒜切片，生姜切片，蔥白蔥綠分開(kāi)切，然后鍋里面加入適量的油，把蔥姜蒜爆香，然后再把雞腿菇放下去翻炒，加少許的鹽和糖，還有老抽炒均勻，加入蠔油提鮮，最后撒上蔥綠就可以了出鍋了。

香酥雞腿姑，大家把雞腿菇洗好以后，用手撕成條狀，然后再用開(kāi)水浸泡十分鐘左右泡軟，泡好以后控干水分，然后再撒上一些雞精，胡椒腌制十分鐘左右，再把兩個(gè)雞蛋打散，加入淀粉和面粉，攪拌均勻，再加一小勺的咸鹽用手把腌好的蘑菇擠出水分，準(zhǔn)備一些雞蛋糊和面包糠，先把雞蛋糊裹好然后再裹上面包糠放進(jìn)鍋里面炸到金黃，再用小火炸一下，炸好以后就可以撒上胡椒粉了，可以好好的擺盤。

上面給大家介紹的就是雞腿菇有哪些做法，現(xiàn)在大家應(yīng)該也有所了解了吧，雞腿菇的做法非常的多，不僅有以上的這幾種，大家還可以把雞腿菇炒牛肉，蠔油萵筍炒雞腿菇，味道都是比較鮮的，可以給我們的身體補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，今天小編就給大家介紹到這里了，希望今天介紹的內(nèi)容可以給大家?guī)?lái)一定的幫助。

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