(一)好吃簡單又有營養(yǎng)的美食做法

1、清炒蝦米卷心菜，需要把卷心菜切或者撕成小片，再洗凈瀝水；而蝦米需要放清水中泡一會兒，再撈出瀝水，然后需要在鍋中放適量油，將蝦米爆香；再放入卷心菜，拌炒至卷心菜斷生；最后放適量鹽炒勻即可。

2、番茄炒西葫蘆，需要把番茄底部用刀劃十字，頂部用小刀去蒂，然后需要放入能蓋過西紅柿的沸水鍋中煮一分鐘左右再撈出，然后再用手剝掉皮后切成小丁，而西葫蘆需要切圓形，一厘米左右厚的薄片，然后再切半，熱鍋下油，放入西葫蘆大火煸炒至七成熟，瀝油撈出。放入番茄丁和鹽，炒至番茄變泥狀，加入西葫蘆繼續(xù)煮一會兒即可。

3、金針菇炒蛋，需要將這個金針菇去除根部的1-2厘米，再洗凈，泡在淡鹽水中；而雞蛋需打散，放少許鹽、胡椒粉和清水，攪拌至均勻。而鍋中還需要放少許油進(jìn)行燒熱，再下金針菇，炒至發(fā)軟，再加入炒熟的雞蛋；將其翻炒至二者混合均勻，加鹽和耗油，攪拌均勻后加少許蔥花，出鍋。

(二)簡單的紅糖美食做法

1、備齊材料：小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。

2、小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。

3、取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關(guān)火了。

(三)倉鼠美食做法謝謝

材料：

玉米。

做法：

1、抓一小把玉米放進(jìn)已經(jīng)燒紅的平底鍋。蓋上蓋子，然后用手抓起鍋柄，離火約1到2CM高，不停的晃動鍋?zhàn)樱?/p>

2、1、2分鐘后，玉米開始爆開；

3、繼續(xù)搖鍋?zhàn)?，直到玉米都爆開為止；

4、關(guān)火后，先不要打開蓋子，因為熱氣還在，有些沒開的玉米會彈出來；

5、過1到2分鐘后再把蓋子拿開，把沒爆開和焦掉的丟掉即可。

(四)涼拌粉絲黃瓜的美食做法

原料準(zhǔn)備：

黃瓜約250克、粉絲50克、香油、醬油、醋、鹽、味精、大蒜適量。

制作過程：

1、將粉絲放入碗內(nèi)，加開水泡發(fā)后，用涼水過涼，瀝干水分，斷成10厘米長的段，放入盤中；

2、將黃瓜洗凈，切成細(xì)絲，大蒜制成蒜蓉；

3、將黃瓜絲放在粉絲上，加入蒜茸、醬油、精鹽、味精、醋、香油，拌勻即成。

(五)孩子喜歡的蔬菜美食做法

1、菠菜蛋黃粥：食材： 菠菜、雞蛋黃1個、軟米飯、適量高湯、熬熟植物油。

（1）將菠菜洗凈，開水燙后切成小段，放入鍋中，加少量水熬煮成糊狀備用。

（2）將1個蛋黃、軟米飯、適量高湯(豬肉湯)放入鍋內(nèi)先煮爛成粥。

（3）將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成。

2、肉末青菜：上海青50g，瘦肉餡一勺，醬油適量，料酒適量，鹽適量，清水適量。

（1）準(zhǔn)備好一勺匙肉餡，一小把上海青。上海青洗凈。

（2）將青菜先切成細(xì)條，然后剁成碎末，裝盤備用。

（3）將肉餡剁碎。

（4）鍋內(nèi)入油，油熱后放入切好的肉末，翻炒幾下后加入醬油和料酒，繼續(xù)翻炒，待肉微微出油并且發(fā)黃后即可。

（5）加入青菜末，翻炒均勻。

（6）放入少許鹽調(diào)味，添加適量清水，稍煮片刻，待食材軟爛后出鍋即可。

3、蒜香青菜：青菜1把，蒜3個，蠔油1勺，醋、鹽適量。

（1）將青菜清洗干凈后放到淡鹽水中浸泡10分鐘左右，可以去除蔬菜上的有害物。

（2）鍋中燒上一鍋開水，將洗凈的蔬菜放入鍋中焯水，撒上適量的食用油和鹽。

（3）青菜變色的時候關(guān)火靜置30秒左右撈出，過一下冷水保證青菜的爽脆感覺，瀝干水分后取出擺盤。

（4）鍋中倒上一些食用油，將蒜末倒入炒出香味。

（5）將炒好的蒜香油倒在擺好的青菜上面。

（6）蠔油和醋按照自己的口味混合裝入小碟子中。

（7）用醬料汁倒在青菜上面即可食用了。

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