快捷家常下飯的土豆絲

By 星星小廚娘

用料

做法步驟

1、食材準備：土豆兩個 蒜三瓣 大蔥一截 干辣椒適量

2、土豆削皮 準備工具：削皮器 叉子

3、土豆叉絲 洗掉淀粉（起鍋前撈出控水）

4、起鍋熱油，油熱加蔥蒜干辣椒

5、下土豆絲，加花椒粉、白醋、生抽少許 翻炒至斷生

6、最后加適量鹽、雞精，即可出鍋嘍～

小貼士

1.土豆絲洗掉淀粉，為了保持脆爽；2.炒土豆絲時，盡早加白醋，也是為了保持脆爽哦

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