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減肥必備！自制番茄湯，酸甜可口又健康

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年05月04日 09:08

減肥必備！自制番茄湯，酸甜可口又健康
最近嘗試用番茄膏做番茄湯，味道出乎意料地不錯！既簡單又健康，特別適合減肥期間食用。下面分享一下我的制作心得和體驗。
材料準備
番茄一個（切大塊）
西葫蘆半根（切?。?br> 橄欖油少許
番茄膏適量
制作步驟
煸炒增香：先放一點點橄欖油，加入番茄和西葫蘆丁，再放入番茄膏煸炒1分鐘。這一步非常關鍵，番茄膏只有在油中煸炒才能充分釋放香味。
調(diào)味煮湯：加入300-400毫升水，別太多，再放點牛肉粉、半勺鹽和半勺糖。煮3分鐘左右，如果你喜歡濃郁的口感，可以稍微放點面粉，或者加一個奶球。
小貼士
第一次嘗試用的是3號番茄膏，煮完后有點酸味。如果你不喜歡酸味，可以放點糖。我個人偏愛酸味，覺得不比番茄火鍋底料煮出來的差。我選的都是無添加劑的番茄膏，適合長期減肥食用。
2號番茄膏的番茄味沒有3號濃郁，但勝在小袋包裝方便，價格也不貴，酸味適中。
1號番茄膏非常濃郁，口感幾乎沒有鹽味，也不是特別酸，就是自然的西紅柿酸味，沒有甜味。和2號差不多，但1號似乎更濃郁一點。兩個價格都差不多，哪個便宜買哪個。我覺得和其他火鍋類番茄底料混合在一起最好吃，它能提升番茄的濃郁度，其他調(diào)料負責調(diào)味，既熱量低又好吃。我基本上是用這個番茄膏為主，再加兩勺海底撈番茄火鍋底料混合。

總的來說，這款自制番茄湯不僅簡單易做，而且健康美味，特別適合減肥期間食用。你可以根據(jù)自己的口味選擇不同的番茄膏，享受不一樣的美味體驗！