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寶寶最愛吃的6道營養(yǎng)餐

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年11月27日 01:34

寶寶最愛吃的6道營養(yǎng)餐

為了強化寶寶的咀嚼能力,培養(yǎng)良好的進食習(xí)慣,給寶寶準(zhǔn)備了這6道豐富又營養(yǎng)的美味餐點。這些餐品不僅口感佳,還能大大提升寶寶的進食興趣,從而達到鍛煉咀嚼能力的目的。

★★★推薦食譜★★★

蔬菜卷餅

【食材】：面粉70g、土豆70g、洋蔥40g、秋葵35g、胡蘿卜30g、萵筍30g、雞蛋1個

【做法】：

①將土豆、洋蔥、胡蘿卜分別切成細絲，越細越好。

②將土豆絲放入冷水中浸泡備用。

③鍋中水燒開后，放入秋葵焯2-3分鐘。

④鍋中水燒開后，放入萵筍焯30秒。

⑤將焯好的萵筍和秋葵切細絲。

⑥鍋中加少許油，倒入洋蔥翻炒，加入胡蘿卜絲和土豆絲繼續(xù)翻炒。

⑦最后加入萵筍絲和秋葵絲炒勻，添加一點鹽和醋調(diào)味。蔬菜炒好后，盛出碗中備用。

⑧面粉中倒入清水，邊倒邊攪拌。攪拌均勻后，在面糊中打入一個雞蛋，攪拌均勻至無顆粒。

⑨鍋熱后，刷底油，取一小勺面糊倒入不粘鍋中，小火慢煎，兩面煎熟后即可。

⑩餅內(nèi)放入炒好的蔬菜，將餅卷好即可。

素炒時蔬

【食材】：豆腐，冬瓜，茭瓜（即西葫蘆），碗豆，胡蘿卜，木耳

【做法】：

①木耳用清水泡發(fā)20分鐘，用水煮20分鐘，把木耳切成細絲。

② 胡蘿卜去皮切成細絲狀。冬瓜切皮，去瓤，切成片狀。

③西葫蘆，去皮后切成片狀。

④豆腐切片，用平底鍋將豆腐煎熟。兩面煎熟后，盛出備用。

⑤鍋中倒入少許底油，入蒜片，爆出香味后，下胡蘿卜翻炒均勻。

⑥待胡蘿卜微微變軟后，倒入茭瓜，木耳和冬瓜。翻炒均勻，加入少許鹽調(diào)味。

⑦快出鍋時加入豌豆，翻炒均勻即可。

火腿麥糊燒

【食材】：面粉，雞蛋，火腿丁、蝦仁丁、洋蔥丁、奶酪

【做法】：

①將面粉和雞蛋倒入碗中，放點鹽，一邊加水一邊攪拌均勻，加水量使面粉雞蛋液呈漿狀即可。

②加入火腿丁、蝦仁丁、洋蔥丁和奶酪攪拌均勻。

③煎鍋內(nèi)均勻地淋入少許油，舀入1勺蛋液，小火慢煎至兩面焦黃即可。

④切成2cm大小的菱形塊即可食用。

絲瓜香菇湯

【食材】：絲瓜、香菇、蔥、姜適量。

【做法】：

①絲瓜洗凈刨皮切片，泡軟后切絲，蔥、姜切細末。

②油鍋稍熱后將香菇炒一下，加清水煮沸后，加入絲瓜和調(diào)料煮熟即可。

茄汁蝦仁

【食材】：蝦仁、番茄醬、雞蛋、熟青豆、植物油適量、水淀粉、鹽、白塘少許。

【做法】：

①蝦仁放入碗內(nèi)，加雞蛋清、鹽、水淀粉均勻上漿。

②油溫五六成時放入蝦仁，滑散后撈出控油。

③原鍋留余油，放番茄醬煸炒后，再將蝦仁與青豆倒入鍋中，加白糖、精鹽，再淋入水淀粉，翻炒幾下，淋上麻油即可。

炒三丁

【食材】：雞蛋、豆腐、黃瓜、淀粉少許、蔥、姜適量。

【做法】：

①將雞蛋黃放入碗內(nèi)調(diào)勻，倒入抹油的盤內(nèi)，上籠蒸熟，取出切成小丁。

②將豆腐、黃瓜切成丁。

③熱鍋入油，蔥姜爆香，再放入蛋黃丁、豆腐丁、黃瓜丁、加適量水及細鹽，燒透入味，水淀粉勾汁即成。

總之,合理搭配不同材質(zhì)的食材,并采取恰當(dāng)?shù)呐腼兎绞?既可以照顧到寶寶的營養(yǎng)需求,又能訓(xùn)練他們的咀嚼功能。通過堅持不懈的引導(dǎo)和耐心的養(yǎng)成,相信寶寶終將能養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,為今后的健康成長奠定基礎(chǔ)。

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