日式料理是一種源自日本的烹飪藝術，以其精致、美味和健康的特點而廣受歡迎，以下是一些常見的日式料理：

1. 壽司：由醋飯和各種海鮮、蔬菜等食材制成的小巧藝術品。

2. 刺身：將新鮮的生魚片或海鮮切成薄片，搭配醬油和其他調味料食用。

3. 天婦羅：將蔬菜、海鮮等食材裹上面糊后炸至金黃色，口感酥脆可口。

4. 手卷壽司：將米飯和各種食材卷成圓柱形，再加上醬油、芥末等調料入口。

5. 烤鰻魚：將鰻魚整條烤制，外表香脆內部嫩滑，味道鮮美。

6. 火鍋：將各種肉類、蔬菜、豆腐等食材放入鍋中煮熟后食用，配以各式調味料。

7. 便當：一種將主食、蔬菜、肉類等食材組合成的小巧午餐盒，通常帶到公司或學校享用。

日式料理種類繁多，每一種都有其獨特的特點和制作方法，無論是正餐還是小吃，都能為人們帶來美味和愉悅的體驗。

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