冬季必備：暖暖番茄濃湯制作指南
1?? 準(zhǔn)備蔬菜：芹菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆、卷心菜。喜歡酸味的朋友可以加入番茄。將蔬菜切塊備用。

準(zhǔn)備配料：黃油（咸黃油后期可少放鹽）、番茄醬（準(zhǔn)備充足）。

加入香葉，提升湯的層次感。

根據(jù)個(gè)人口味準(zhǔn)備鹽、糖等調(diào)味料。喜歡肉的朋友可以準(zhǔn)備少許牛肉。

2?? 在炒鍋中加入少量油，大火翻炒備好的蔬菜（卷心菜除外），幾分鐘后加入大量番茄醬繼續(xù)翻炒，讓蔬菜均勻裹滿番茄醬。

肉可以提前用熱水焯一下?lián)瞥鰝溆?，不必與菜炒在一起。

3?? 將炒好的菜放入煮鍋中，加入卷心菜、水（水要多過(guò)蔬菜一些，不夠后期可再添加），放入焯好的肉和香葉。

如果覺(jué)得濃度不夠，可以繼續(xù)添加番茄醬。中火熬煮，建議多次攪拌，防止糊鍋底。

4?? 當(dāng)煮鍋中的菜煮好后（如胡蘿卜和土豆變軟），準(zhǔn)備炒鍋，切一塊黃油（量根據(jù)個(gè)人喜好），待黃油融化后加入一把面粉，快速攪拌。

將黃油面粉放入煮鍋中，與蔬菜湯融合。

5?? 加入黃油面粉后，湯會(huì)變濃稠。此時(shí)可以根據(jù)個(gè)人喜好添加調(diào)味料（鹽或糖），喜歡黑胡椒的朋友也可以加入一些黑胡椒。

冬天，來(lái)一碗暖暖的番茄濃湯，既美味又補(bǔ)充維C！??

作者最近動(dòng)態(tài)

海馬體證件照初體驗(yàn)：濃妝真香警告！ 姐妹...全文

寬?。阂粓?chǎng)自我解脫的修行 寬恕，是一場(chǎng)無(wú)...全文

雨巷：在丁香花開的愁緒中邂逅詩(shī)與夢(mèng) 在煙...全文

烤鴨+鮮花，這家店把浪漫狠狠拿捏了！ ...全文

經(jīng)開區(qū)寶藏夜宵店！香排坊給我沖 劉酸酸...全文

數(shù)字密碼改運(yùn)避坑指南 在數(shù)字玄學(xué)中，每...全文

四十而立，魅力與擔(dān)當(dāng)并存的黃金時(shí)期 ...全文

相關(guān)知識(shí)

自制番茄濃湯火鍋，暖胃又美味
冬季必備豆腐番茄蝦仁煲，酸甜開胃又暖身！
暖身濃湯：番茄蔬菜湯
4款暖心蝦湯，冬日必備美味
番茄牛腩煲，暖心暖胃
香氣四溢，色香味俱佳，7步搞定的番茄燉牛肉，暖身又開胃，冬季必嘗
冬季家庭必備！4種簡(jiǎn)易湯品，暖身防病，全家享用
溫暖湯品：番茄雞肉湯烹飪流程與建議
冬季必備：8款滋補(bǔ)湯讓你溫暖過(guò)冬
番茄玉米排骨湯，暖心又養(yǎng)生

網(wǎng)址: 冬季必備：暖暖番茄濃湯制作指南 http://www.u1s5d6.cn/newsview1225358.html