近年來，無糖、低糖食品越來越受到大家喜愛，其中“0蔗糖”酸奶憑借健康的標簽風(fēng)靡市場，成為健身達人和控糖減肥人士的新寵。然而，“0蔗糖”真的等于“無糖”嗎？這讓不少人心存疑惑，讓我們深入剖析。
0蔗糖≠0糖
在選購酸奶時，首先要清楚的是，“0蔗糖”的定義。根據(jù)我國的食品標識標準，標注“0蔗糖”的產(chǎn)品每100克/毫升中蔗糖含量應(yīng)≤0.5克。換句話說，這樣的產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中不額外添加蔗糖，但這并不意味著它們就不含有其他類型的糖。像果糖、乳糖、麥芽糖等也是常見的“捉迷藏”添加糖。
如何挑選適合的酸奶？
看配料表：優(yōu)先選擇含有生牛（羊）乳、乳酸菌等簡單成分的酸奶，避免含有代糖或增稠劑的產(chǎn)品。 看營養(yǎng)成分表： 碳水化合物：普通酸奶每100g碳水化合物含量約5g。若大于這個數(shù)值，那么很可能添加了糖或代糖。 蛋白質(zhì)：發(fā)酵乳的蛋白質(zhì)含量應(yīng)≥2.9g/100g，確保營養(yǎng)足量。需要特別注意的是，一些酸乳飲品（如乳飲料和酸奶飲品），它們的執(zhí)行標準與酸奶不同，蛋白質(zhì)含量普遍較低，然而含糖量往往偏高，切忌將其代替酸奶。
常見誤區(qū)與飲食建議
“0糖”并不等于“健康”：很多消費者追求所謂的“0糖”，卻忽略了其他營養(yǎng)成分的攝入。 忽視標簽中的添加成分：識別常見的添加糖是關(guān)鍵，如麥芽糖漿、果葡糖漿等暗藏的糖類。 過于依賴“低糖”或“無糖”標簽：其實大部分的酸奶在加工過程中多少會含一些糖分，適量的糖對身體是有益的。每個人的飲食需求和口味不同，不必過于追求標簽上的數(shù)字，選擇合適自己的健康產(chǎn)品才是關(guān)鍵。希望大家在選購時，可以留意營養(yǎng)標簽，選擇適合自己口味與健康需求的酸奶。如果覺得這篇文章對你有幫助，不妨點贊和分享哦！返回搜狐，查看更多
