甜點分很多的種類，有西式甜點、中式甜點，各式各樣、各不相同，人吃甜點的好處是可以補充人身體每天所需的糖份，那么甜點的做法是什么呢，下面我們一起來看看各式甜點怎么做吧。

雙皮奶

材料

準備適量的牛奶，白糖和適量的蛋清。

做法

1、把牛奶鍋中煮開后倒入大碗，這時會看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。

2、拿一個空的大碗，放入二只蛋清、二勺糖，攪勻至糖溶解。

3、等牛奶的表面結了一層奶皮之后，拿筷子把奶皮捅破，再把牛奶倒進盛蛋清的那個大碗中攪拌。

4、然后沿碗邊緣緩緩倒回留有奶皮的大碗，奶皮會自己浮起來。

5、最后上鍋隔水蒸十分鐘即可。

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糖不甩

材料

糯米粉120克，花生仁(炒)50克，芝麻5克，水適量，白糖10克，紅糖10克。

做法

1、把準備好的糯米粉倒進一個容器中。

2、再倒入80克開水到糯米粉中。

3、揉成糯米粉團，多揉兩分鐘，讓粉團滋潤一點。

4、然后分成10份，搓成圓球形。面團揉得較硬一點容易成形。

5、將花生芝麻粉用烤箱稍烤一下增香。

6、湯鍋中放適量的水，煮開后，倒入湯圓煮至浮起撈出，約八成熟。

7、另起平底鍋，倒入紅糖10克和30克涼水。如果有黃糖或片糖更好。

8、糖水煮開后，倒入湯圓，讓糖水沾上湯圓后再盛起。淋上芝麻花生碎及白糖的混合物即可。吃的時候沾上花生芝麻碎特別香。

9、花生芝麻碎做法：花生去皮，加入芝麻壓成花生芝麻碎，然后倒入容器中，要用時再稍烤一下烤香即可。

草莓奶油塔

材料

草莓4顆，奶油少量，面包2片。

做法

1、兩片面包用模具刻成漂亮的形狀。

2、一片面包墊底，上面抹上一層奶油。

3、加幾片草莓，再抹上一層奶油。

4、蓋上一層面包。

5、抹厚一點的奶油。

6、上面放入一顆草莓。

7、草莓切片放在周圍做裝飾。

巧克力熔巖蛋糕

材料

德芙巧克力112克，無鹽黃油80克，雞蛋兩個，細砂糖50克，低粉40克。

裝飾

可可粉適量，草莓藍莓適量。

做法

1、巧克力隔水溶化，然后加入黃油攪拌均勻，至黃油完全融化。

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