怎樣為孩子做甜點 自制的甜點美味健康
孩子們喜歡吃甜點,糖、鹽、黃油、奶油、奶油、奶酪&hellip…許多烘烤原料吃得太多不健康,可以說是美味和罪惡的一體化。家里的寶寶想吃甜食的時候,媽媽們不想讓孩子們在外面吃甜的東西,試著自己動手。的小編告訴我們甜點好吃健康。
丟掉不健康的糖
沒有糖的話,甜食會失去最有魅力的味道嗎?
不用擔(dān)心,可以用以下這些食材代替所有或部分普通砂糖,不僅能提高營養(yǎng)價值,還能讓寶寶品嘗到更有層次的甜品。
1.糖分比較高的果干
如葡萄干、蔓越莓干、藍莓干、棗、椰棗等。切碎的果干,特別適合做美麗的曲奇和瑪芬蛋糕。與糖相比,果膠和礦物質(zhì)較多,深色果干中的花青素也具有良好的抗氧化作用。
2.糖分高的水果
如熟香蕉和烤桃、蘋果、梨等。水果烘烤后,水分蒸發(fā),糖分濃縮,甜味更突出,水果香味。用它代替糖做甜點,可以給嬰兒帶來不同的風(fēng)味。
3.甜味突出的蔬菜
如南瓜、胡蘿卜等。蒸成泥狀,揉面粉,減少糖的使用量,可以做口感柔軟的面包和餅。另外,胡蘿卜素、維生素a、膳食纖維的營養(yǎng)也順便吃了。
4.代糖
如三氯蔗糖、木糖醇、阿斯巴甜、甜菊糖等。這些代糖(即甜味劑),一般適合做餅干和蛋糕,但不適合面包。木糖酒精和蔗糖的甜度相似,經(jīng)常使用,使用量容易控制的其馀3種甜度高,請注意只要少量就能產(chǎn)生濃厚的甜味。
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