夏日清涼必備：涼拌涼粉的熱量與做法
夏日炎炎，來一碗涼粉簡(jiǎn)直是解暑神器！這次嘗試了涼拌涼粉，不用油潑辣子，用辣椒粉，熱量更低更健康。涼粉本身熱量低，特別適合減脂期的小伙伴們。

? 食材準(zhǔn)備：
涼粉：413g 157kcal
大蒜：20g 26kcal
陳醋：26g 30kcal
香菜：12g 4kcal
食鹽：1g 0kcal
蠔油：10g 11kcal
白砂糖：2g 8kcal
小蔥：4g 1kcal
姜：2g ? 1kcal
花椒粉：1g ? 3kcal
辣椒粉：6g ? 17kcal
白芝麻：3g 16kcal
涼水：30g 0kcal
芝麻油：1g 9kcal

總熱量：283kcal
碳水化合物：57.0g
蛋白質(zhì)：6.4g
脂肪：4.4g

? 制作步驟：
將涼粉切成小塊，放入盆中。
加入陳醋、蠔油、白砂糖、芝麻油、花椒粉、辣椒粉、食鹽、蒜末、姜末、蔥花、香菜碎和涼水，攪拌均勻。
將拌好的涼粉裝盤，即可享用。

? 這道涼拌涼粉不僅美味，而且熱量低，特別適合夏天享用。快來試試吧！

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