別再傻傻用面粉蒸饅頭了！教你一個特殊做法，養(yǎng)胃健脾還能補鈣、補氣血，越吃身體越舒服，它帶來的好處絕對不是普通饅頭能比的，松松軟軟，比面包更好吃更健康！

食材準備：
面粉，紅豆，鐵棍山藥，酵母粉，白糖，牛奶

做法：
1??先煮一個紅豆沙：把適量紅豆洗凈浸泡一夜，放入電飯鍋，加入沒過紅豆的水，按煮飯模式煮兩次使其軟爛，再加入適量白糖攪拌均勻，按壓成泥即可。（不想自己做豆沙餡的朋友也可以忽略此步驟，直接買成品）

2??90克鐵棍山藥去皮切成小塊，上火蒸熟壓成泥晾涼，加入300克面粉、3克酵母粉、170克溫牛奶，攪拌成絮狀，再揉成面團醒面10分鐘。

3??把面團放入面板搟成長方形面片，面片中間的三分之一涂抹上豆沙餡，左邊三分之一面片向中間疊過來，表面也涂抹豆沙餡，再把剩下的右邊三分之一面片疊過來，蓋住豆沙餡，邊緣處捏緊，防止露餡，最后再搟成長方形面片，再重復(fù)一次涂抹豆沙餡的步驟。（如果想要花卷的層次更多，可以再重復(fù)一次鋪豆沙餡步驟）

4??最后把面片搟薄一些，從上往下卷起，尾端收口處捏緊，切成大小均勻的小段，稍微整理團圓，放入蒸鍋，蒸鍋底部加溫水，面胚醒發(fā)至1.5倍時開火，水開蒸15分鐘，燜3分鐘。

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