市場上的假山藥你能分辨嗎？學會這4招，一眼看出山藥的“真假”

　　現(xiàn)在在我們的生活中，大家都非常的喜歡養(yǎng)生健康的食材，其實在我們的生活中，養(yǎng)生的食材種類特別的多，那么山藥就是其中的一種，山藥在我們的生活中也是被大家當做日常的食品來吃，其實山藥的口感特別的好吃，而且山藥的吃法也是有著很多種，只不過現(xiàn)在市面上存在了一些品質(zhì)不好的假山藥。

　　說到這里讓我們大家就感覺到非常的氣憤，雖然現(xiàn)在市場會進行的嚴查，但是依然有著一些不良商販，會依然購買一些品質(zhì)不好的東西，其實這樣的東西，我們大家吃過之后會危害我們的身體健康，真的不知道這樣的人昧著良心賣一些品質(zhì)不好的東西，對得起自己的良心嗎？

　　山藥也是會作為我們家庭餐桌上經(jīng)常吃到的一種食物，那么我們在購買山藥的時候，如何才能夠區(qū)分出來真假山藥呢？當然是有著一些技巧的，我們只要簡單的學會這四招一眼，就可以看出山藥的“真假”，那么大家以后在購買的時候，輕松的就能夠區(qū)分出品質(zhì)好的山藥和品質(zhì)不好的山藥了。

　　在我們家這邊其實有著很多人種山藥，當然對于山藥的好壞也是一清二楚，想要區(qū)分市場上品質(zhì)不好的山藥，我們首先第1點先看心線，山藥片的中間是沒有心線的，我們通過這一點就能夠輕松的看出來，面上存在著一些假山，要他們會利用木薯來代替，兩者長相非常相似，而木薯的中間卻有心線，我們可以通過這樣來區(qū)分。

　　第2點看邊緣，山藥的外皮一般都是非常的薄，而木薯的外皮卻是非常的厚，如果我們大家看到外皮非常厚的，不用質(zhì)疑，那絕對不是山藥，第3點憑手感，山藥的趕緊摸起來會有粉末，也特別的黏手，如果是假的山藥，粉末比較的少，手感非常的粗糙，第4點煮熟之后再來分辨一下，山藥一般煮出來之后會非常的軟爛，口感吃起來也是比較的軟，而假的山藥，例如木薯，他非常的難煮，而且口感比較硬。

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