首頁資訊東莞啟動釣魚場水產(chǎn)品安全專項行動從養(yǎng)殖源頭守護“舌尖安全”

東莞啟動釣魚場水產(chǎn)品安全專項行動從養(yǎng)殖源頭守護“舌尖安全”

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年05月13日 03:14

東莞啟動釣魚場水產(chǎn)品安全專項行動從養(yǎng)殖源頭守護“舌尖安全”

【來源：東莞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局_三農(nóng)快遞】

為破解釣魚場水產(chǎn)品安全管理難題，我市近日在橫瀝鎮(zhèn)開展專題培訓活動，通過“理論+實踐”方式為40余名從業(yè)人員注入安全養(yǎng)殖理念。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市疫控中心聯(lián)合屬地農(nóng)技部門，組織橫瀝、石排兩鎮(zhèn)釣魚場代表深入養(yǎng)殖基地，圍繞活魚采購、運輸暫養(yǎng)、規(guī)范用藥等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展實地教學。

市疫控中心專家現(xiàn)場劃出安全管理重點，采購關(guān)須核查養(yǎng)殖資質(zhì)，索取檢測合格證明；運輸關(guān)采用科學增氧技術(shù)，杜絕違禁藥物添加；養(yǎng)殖關(guān)強化病害防治，建立完整追溯檔案。并強調(diào)垂釣池作為"移動水產(chǎn)市場"，必須參照食用農(nóng)產(chǎn)品標準建立電子化臺賬，實現(xiàn)從魚苗到釣竿的全流程追蹤。

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局執(zhí)法人員結(jié)合新修訂的《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，通報了近年查處的孔雀石綠、硝基呋喃等違禁藥物典型案例，讓經(jīng)營者直觀感受“碰紅線必重罰”的執(zhí)法力度。工作人員還現(xiàn)場發(fā)放《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙》，宣傳規(guī)范用藥、科學用藥。

針對我市釣魚場多、水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理難度大的問題，東莞啟動專項行動。下一步，市疫控中心將繼續(xù)組織專家服務隊開展"體檢式"指導，通過安全宣傳、技術(shù)指導和培訓、產(chǎn)品監(jiān)測、案例警示等措施，提高釣魚場的水產(chǎn)品質(zhì)量安全；同步推行養(yǎng)殖檔案電子化管理，實現(xiàn)水產(chǎn)品全程可追溯，守牢從塘頭到餐桌的每一道安全關(guān)卡，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

供稿：市疫控中心

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