核心提示：健康減肥晚餐食譜有哪些？絲瓜的營(yíng)養(yǎng)很豐富，而且熱量很低，想要減肥的朋友晚餐可以選擇吃絲瓜，但是一定要注意烹飪方法，不可以放太多的油，否則不僅不利于身體健康，而且還不利于減肥。

健康減肥晚餐食譜有哪些？對(duì)于減肥的人而言，晚餐是不可以隨意吃的，控制好熱量非常關(guān)鍵，否則會(huì)影響到減肥的效果，大家都知道，絲瓜的熱量比較低，那么，怎么做才可以把熱量降到最低呢？帶著疑問(wèn)，我們一起來(lái)看下面的介紹吧。

健康減肥晚餐食譜之海味絲瓜

材料：首先要準(zhǔn)備絲瓜2根，白玉菇適量，基圍蝦，蹄筋適量，鹽適量，黃酒適量，水淀粉少許。

做法：

1、首先要把基圍蝦剝出蝦仁，尾巴的殼不可以扔掉，否則會(huì)顯得不完整。把蹄筋洗干凈以后再切丁，往里面放入適量的黃酒。

2、把絲瓜去皮，在絲瓜上均勻地抹上鹽，這樣可以防止變色。把白玉菇用清水稍微的浸泡一下再洗凈。

3、大概五分鐘左右，洗去絲瓜上的鹽，把絲瓜滾刀切成塊狀，再次撒上適量的鹽，也是為了防止變色。

炒制

1、首先把鍋放在煤氣或上燃?xì)馍衔⑽裏?，此時(shí)倒入適量的油，加熱。

2、然后把準(zhǔn)備好的蝦仁倒入鍋中翻炒，慢慢地炒至變色，需要注意的是，不用炒透，取出備用。

3、此時(shí)可以往鍋中少放點(diǎn)油，然后再放入蹄筋進(jìn)行翻炒，大概約半分鐘的時(shí)間。

4、再把白玉菇放進(jìn)去翻炒均勻，大概翻炒約1分鐘左右。

5、這時(shí)候再放入以上準(zhǔn)備好的絲瓜，進(jìn)行翻炒，慢慢地炒至絲瓜微微變軟。

6、需要注意的是，這時(shí)要加大半碗水，蓋上鍋蓋煮約兩到三分鐘。

7、然后再把蝦仁放進(jìn)去迅速翻炒均勻。

8、最后在出鍋之前用水淀粉勾芡就可以食用了。

健康減肥晚餐食譜有哪些？以上為大家介紹了海味絲瓜的做法，對(duì)于想要減肥的朋友可以試一下，專(zhuān)家提醒，對(duì)于減肥的人來(lái)說(shuō)，節(jié)食是關(guān)鍵，但是不可以過(guò)度節(jié)食，否則會(huì)給人體健康帶來(lái)很大的傷害，那樣就得不償失了！

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