一、晚上吃什么不會(huì)胖呢

　　一、菠菜：每100克的菠菜所含的熱量只是24大卡，不過它所含的維生素A及鐵質(zhì)卻非常豐富。如果你晚上覺得餓了的話，可以做些菠菜沙拉，水煮菠菜甚至是洗干凈后直接生吃哦，因?yàn)椴げ瞬豢梢耘胫筮^度，否則會(huì)將里面的營(yíng)養(yǎng)損耗掉。

　　二、豆類：不管是什么顏色的豆，紅豆綠豆黑豆也罷，它們的減肥價(jià)值都相當(dāng)?shù)母?，因?yàn)槎诡惛缓鞍踪|(zhì)，脂肪含量卻很低。每100克黃豆供給359大卡，蛋白質(zhì)6克。如果晚上吃豆類，可以榨一杯豆?jié){，不加任何糖分，飽腹之余還暖胃哦。

　　三、哈蜜瓜：每100克只有34大卡的熱量，所以晚上餓了的話吃上幾塊清甜的哈密瓜，是不會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān)的哦你，除此之外，哈蜜瓜含有豐富的維生素A和維生素C，對(duì)于健康和美容很有好處。

　　四、番茄：每100克番茄僅含有19大卡的熱量，所以晚上餓了的話吃上幾個(gè)番茄也是不錯(cuò)的選擇哦，如果你喜歡，也可以做成番茄沙拉之類的小吃。

　　五、全麥面包：比起普通的白面包，全麥面包要少9%的大卡的熱量，蛋白質(zhì)含量卻多了20%，維生素B多兩倍，營(yíng)養(yǎng)更全面。所以晚上吃上幾片全麥面包，不僅可以充饑，其富含的纖維素還可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防和治療便秘，不會(huì)對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)。

　　六、火雞：每100克去皮凈肉的火雞所含的熱量是103大卡，肉質(zhì)瘦，雖然肉有些粗，卻是十分理想的瘦身食物，你可以將一片火雞胸脯肉夾在兩片全麥方包食用，既美味又可以減肥哦。

　　七、比目魚：每100克比目魚只含熱量112卡路里，所以就算是晚上吃也不會(huì)發(fā)胖哦，你可以水煮比目魚或者做成比目魚刺身，加點(diǎn)檸檬汁調(diào)味，減肥之余還可以享受鮮味哦，趕緊試試吧!

二、晚上吃啥有助于睡眠

　　1、核桃

　　在臨床上，核桃被證明可以改善睡眠質(zhì)量，因此常用來治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢(mèng)等癥狀。具體吃法是配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。

　　2、蜂蜜

　　蜂蜜含有豐富的鎂，對(duì)大腦中樞神經(jīng)具有鎮(zhèn)靜作用，消除緊張心理，減輕壓力。而且，蜂蜜有多種微量元素，還可以美容養(yǎng)顏哦。

　　3、葵花籽

　　葵花籽含多種氨基酸和維生素，可調(diào)節(jié)新陳代謝，改善腦細(xì)胞抑制機(jī)能，起到鎮(zhèn)靜安神的作用。晚餐后嗑一些葵花籽，還可以促進(jìn)消化液分泌，有利于消食化滯，幫助睡眠。

　　4、香蕉

　　香蕉實(shí)際上就是包著果皮的“安眠藥”，它除了含有豐富的復(fù)合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺之外，還富有能使肌肉放松的鎂。

　　5、燕麥片

　　燕麥?zhǔn)呛苡袃r(jià)值的睡前佳品，含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷類，加少許蜂蜜混合其中是再合適不過了。

　　6、杏仁

　　杏仁同時(shí)含有色氨酸和松緩肌肉的良藥——鎂，所以吃少量的利于心臟健康的堅(jiān)果也是催眠的又一妙招喔。

　　7、牛奶

　　溫牛奶含有一些色胺酸（具有鎮(zhèn)靜作用的一種氨基酸）和鈣，鈣有利于大腦充分利用色胺酸。

　　8、全麥?zhǔn)称?/strong>

　　全麥?zhǔn)称分泻胸S富的B族維生素，它具有消除煩躁不安、促進(jìn)睡眠的作用。大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等都屬于全麥?zhǔn)称贰?/p>

　　9、小米粥

　　小米粥里面富含色氨酸，能在人體內(nèi)進(jìn)一步可轉(zhuǎn)化生成褪黑素，褪黑素被證實(shí)有確切的鎮(zhèn)靜和誘發(fā)睡眠作用。

　　10、酸奶

　　酸奶是小也特別愛的一種睡前飲品，除了能夠消除疲勞，發(fā)酵后的酸奶吸收起來會(huì)更容易，還有利于清潔腸胃。

　　11、葡萄

　　葡萄中含有能輔助睡眠的物質(zhì)--褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的一種物質(zhì)，其與睡眠之間有著密切的關(guān)系，晚上是褪黑素分泌旺盛的時(shí)期，預(yù)示著即將要睡眠了，早晨是褪黑素分泌最少的時(shí)候，也就是該睡醒的時(shí)間了。所以，它可以幫助調(diào)節(jié)睡眠周期，使不正常的睡眠情況得到改善。

　　12、蘋果

　　蘋果富含果膠、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C、鉀、鋅等多種使人安神鎮(zhèn)靜的元素，同時(shí)還富有具有芳香成分的醇類和羰類化合物。因此，蘋果濃郁的芳香對(duì)人的神經(jīng)有很強(qiáng)的鎮(zhèn)靜作用，能催人入眠。

　　13、奇異果

　　每天食用兩顆奇異果，就可以將睡眠品質(zhì)提高百分之四十！睡眠障礙的產(chǎn)生與中樞神經(jīng)過度喚起、交感神經(jīng)過度興奮或是與壓力導(dǎo)致荷爾蒙大量分泌有關(guān)。奇異果中含有豐富的鈣、鎂及維生素C，有助于神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的合成與傳遞。

　　14、菠菜

　　名副其實(shí)的"蔬菜之王"，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于雞蛋、胡蘿卜、番茄等等食物的總和。菠菜中的葉酸能夠維持大腦血清素的穩(wěn)定，促進(jìn)神經(jīng)健康，讓你保持心情平和。

　　15、蓮子

　　蓮子清香可口，具有補(bǔ)心益脾、養(yǎng)血安神等功效。近年來，生物學(xué)家經(jīng)過試驗(yàn)證實(shí)，蓮子中含有的蓮子堿、芳香甙等成分有鎮(zhèn)靜作用；食用后可促進(jìn)胰腺分泌胰島素，進(jìn)而可增加羥色胺的供給量，故能使人入睡，每晚睡前服用糖水煮蓮子會(huì)有良好的助眠作用。

　　16、萵筍

　　萵筍中有一種乳白色漿液，具有安神鎮(zhèn)靜作用，且沒有毒性，最適宜神經(jīng)衰弱失眠者。使用時(shí)，把萵筍帶皮切片煮熟喝湯，特別是睡前服用，更具有助眠功效。

三、女人經(jīng)常熬夜吃什么好呢

　　女人熬夜吃什么好?

　　1、多喝水，保持水分充足可提神

　　在熬夜的時(shí)候最需要補(bǔ)充的就是水，人體有三分之二是由水構(gòu)成的，許多人體的基本功能都依賴于這種簡(jiǎn)單的物質(zhì)才能順利進(jìn)行。因此說“疲倦是最高的脫水信號(hào)”也就并不奇怪了。在一日之晨喝上一大杯水，不僅有助于保持身體水分，還可以促進(jìn)新陳代謝。如果你覺得白水比較難下口，可以試著調(diào)制符合自己口味的加味水，或者在果汁里添加一些橙汁檸檬汁，做成提神水。

　　2、熬夜應(yīng)多吃的維生素

　　整體說來，熬夜人的日常飲食，必須均衡攝取6大類食物，晚餐時(shí)多吃富含維生素B群的食物，絕對(duì)有必要!維生素B群成員頗多，包括葉酸、煙堿酸、維生素B6、維生素B12等。深綠色葉菜類及豆類植物，都含豐富葉酸鹽，有助于細(xì)胞修補(bǔ)，預(yù)防感染和貧血;肝臟、魚、全谷類、大豆食品、蔬果中有維生素B6或煙堿酸，可以維持皮膚健康、減緩老化;至于與記憶力、注意力有關(guān)的維生素B12，在紅肉、牛奶、乳酪中都吃得到。

　　3、選擇全谷類食品，有助于保持情緒穩(wěn)定

　　碳水化合物是大腦能量的來源，但在碳水化合物為腦灰質(zhì)提供能量的同時(shí)，也會(huì)緩慢消耗持續(xù)的能量。通過維持血糖含量，這些碳水化合物有助于保持情緒穩(wěn)定，并有助于之后的睡眠。地瓜和燕麥片等全谷類食品中都也含有碳水化合物。

　　4、注意補(bǔ)充維生素A

　　夜班工作容易導(dǎo)致視覺疲勞，維生素A是參與調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜感光的重要物質(zhì)——視紫紅質(zhì)合成的重要成分，能提高眼睛對(duì)昏暗光線的適應(yīng)能力，對(duì)防止工傷事故有益。

　　5、保證足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

　　上夜班后，不少人食欲不振，時(shí)間長(zhǎng)了影響營(yíng)養(yǎng)供給。所以每天要保證有足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素?cái)z入。適當(dāng)攝入乳、蛋、魚、瘦肉、豬肝、大豆及其制品，多吃蔬菜、水果，少吃純糖和含脂肪高的食物。

　　6、多吃水果

　　經(jīng)常熬夜的人吃一些水果還是比較好的，可以自己DIY做一些果汁。比如以下的這些搭配：蘋果、胡蘿卜菠菜;香蕉、木瓜、酸奶;獼猴桃、橙子、檸檬;黃瓜、豆?jié){、薄荷;柚子、葡萄。

　　7、提神食物未必好

　　熬夜的人，最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神，*雖然提神，但是會(huì)消耗體內(nèi)與神經(jīng)、肌肉協(xié)調(diào)有關(guān)的維他命B群，缺乏維他命B群的人本來就比較容易累，從而形成惡性循環(huán)，養(yǎng)成酗茶、酗咖啡的習(xí)慣，需要量愈來愈多，效果卻愈來愈差。

　　8、甜食是熬夜大忌

　　熬夜時(shí)，有人認(rèn)為吃甜食可以補(bǔ)充熱量，其實(shí)甜食是熬夜大忌。晚餐后或熬夜時(shí)，不要吃太多甜食，高糖雖有高熱量，剛開始讓人興奮，卻會(huì)消耗維他命B群，結(jié)果會(huì)適得其反，還容易引來肥胖問題。

四、吃什么既減肥又健康

　　很多白領(lǐng)都認(rèn)為減肥很困難，減肥的時(shí)候這個(gè)不能吃，那個(gè)要少吃，午餐要吃清淡，晚餐最好別吃或是吃水果，真的很困難。下面的減肥沙拉讓白領(lǐng)們不再困擾，減肥的同時(shí)又不失營(yíng)養(yǎng)。

　　美味健康晚餐

　　準(zhǔn)備的食材：

　　1.美生菜(萵苣)

　　2.玉米(玉米罐頭的就可以了)

　　3.豌豆

　　4.蕃茄

　　5.水果(時(shí)令水果及可，我食譜中舉例芭樂和鳳梨)

　　6.胡蘿卜(生的)

　　7.市售的香草沙拉醬(屬義大利醬、透明的、低卡洛里)、或是橄欖油益可。

　　做法：

　　1.首先，一定要把你使用的生菜全部洗凈，罐頭的就不用了，記得生菜一定要每一片都要用水清洗干凈，然后泡在流動(dòng)的水中至少3~5分鐘。

　　2.將你準(zhǔn)備的生菜切片后加入玉米、豌豆、蕃茄(切丁或切片，依個(gè)人喜好)、鳳梨(切小片)、芭樂(切小塊)、胡蘿卜(切小片)，混合再一起。

　　3.加入香草沙拉醬約一匙(只能一匙喔！!)這樣就大功告成了~

　　想要減肥的白領(lǐng)們，就按照這樣每天晚餐吃沙拉，既可以飽腹又不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖，又可以增加腸道的蠕動(dòng)不會(huì)造成便秘的產(chǎn)生，一舉多得！

　　為什么要加入生的胡蘿卜是為了增加白領(lǐng)們的口感，因?yàn)槠渌纳撕退际菦]有什么口感的，加入胡蘿卜吃起來就不會(huì)感覺一成不便的感覺。

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