健康飲食是人們生活中的重要組成部分。備受人們的青睞，粥作為一種營養(yǎng)豐富、易消化的食品。也可以讓人們享受健康的生活、本文將介紹以娃娃菜為主料的娃娃菜粥制作方法、既可以滿足人們對于美食的需求。

1.娃娃菜粥的原料準備

蔥花、雞蛋和新鮮的娃娃菜，準備好米，清水、姜片，鹽。

2.米的處理

以免米粘鍋，將洗凈的米放入鍋中、期間用勺子攪拌，加入適量清水、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮熟。

3.娃娃菜的處理

切成小段備用、去掉老葉和根部，將新鮮的娃娃菜洗凈。

4.雞蛋的處理

將雞蛋打散，攪拌均勻備用。

5.粥的煮制

煮開后加入娃娃菜，姜片和蔥花，再煮5分鐘左右、再加入適量鹽，將煮熟的米加入適量清水。

6.加入雞蛋

煮至雞蛋熟透、將雞蛋液倒入鍋中。

7.調(diào)味

加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味，根據(jù)個人口味。

8.營養(yǎng)價值

鐵，增強免疫力，鈣，補血養(yǎng)顏，娃娃菜富含維生素C，有益于促進人體新陳代謝、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)素。

9.健康功效

還可以降低血壓、娃娃菜粥易消化吸收、對于胃腸道不適和消化不良的人有一定的幫助，降低膽固醇。

10.適宜人群

還適合身體較虛弱，娃娃菜粥適合各個年齡段的人食用，尤其適合兒童和老人，容易疲勞的人食用。

11.食用禁忌

也不宜搭配與草酸有反應(yīng)的食物、所以不宜過量食用、因為娃娃菜粥中含有一定量的草酸。

12.娃娃菜粥的食用方法

蔥花，可以加入適量的姜末，香油等調(diào)料增加口感；肉末等、如蝦仁，增加營養(yǎng)，也可以搭配其他食材。

13.制作技巧

防止粘鍋，勤攪拌，粥的口感要求軟糯，所以在煮粥時要注意火候。

14.娃娃菜粥的存儲方法

在24小時內(nèi)食用完畢，煮好的粥可以放在密封容器中冷藏保存。

15.

健康美味，娃娃菜粥營養(yǎng)豐富，適合各個年齡段的人食用。煮粥的火候和調(diào)味，在制作時要注意原料的處理。而且口感鮮美，這款粥品不僅營養(yǎng)健康，是人們健康飲食的不錯選擇。

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