減肥能不能吃主食？用粗糧代替主食能不能能不能減肥？那種粗糧對減肥好？相信這應(yīng)該是不少人在剛減脂的時候都會問的問題。米飯是我國很多地方的主食，同時也是人體能量很重要的來源，但由于這樣的精制米面在加工的過程中會處理掉大部分的膳食纖維和維生素，所以很容易導(dǎo)致血糖的大起大落而容易引起肥胖，而這也讓粗糧成了白米白面的健康替代品的原因之一。

減肥最好的粗糧排名

畢竟現(xiàn)在粗糧的膳食纖維含量是很高的，可以很好降低升高血糖的能力和促進腸胃蠕動；同時粗糧還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，這些都是我們?nèi)梭w最容易缺乏的營養(yǎng)素，所以今天今天小編就來盤點一下減肥最好的粗糧排名！

1、燕麥

在粗糧界燕麥的地位可以說是很獨特的存在，因為它是江湖人稱的減肥界扛把子。其實不管是橢圓形燕麥還是瘦片行燕麥熱量都不低的，和我們平時吃的米飯是差不多的，不過燕麥?zhǔn)呛胸S富的β-葡聚糖，這種營養(yǎng)成分吃進人體之后消化比別人慢，也就是說飽腹感也會比別人強。但是在熱量的角度來分析的話，每100克的燕麥的總卡路里是約390大卡的，要是折合成運動來算會相當(dāng)于走路90分鐘或跑步42分鐘?？吹竭@里相信很多人都會說一句：看不出你是熱量這么高的燕麥，我們減肥吃這東西真的就能減肥嗎？

燕麥

雖說我們單從熱量上來看確實很可怕，但是前面也說到過燕麥的飽腹感很強，所以在同樣的一碗中，其他谷物吃大半碗可能還會感覺得餓，但燕麥很多時候只要吃一小碗就可以有飽腹感，簡單來說就是燕麥的減肥作用主要是靠它的飽腹感。但要是吃的人控制不住自己嘴巴，如吃飽了還想再吃“億”點點的話，那么就算是吃燕麥也只能仰天長嘆減肥失敗的。還有對燕麥的吃法也會對食物的熱量有影響，如水煮燕麥和油炸燕麥哪個熱量更高相信不用小編多說大家都明白，而且鑒于燕麥的減肥要靠控制，所以吃多少和怎么吃都很重要。

2、小米

相比南北通吃國民主食大米，小米它就要低調(diào)很多了，但這并不代表小米的營養(yǎng)成分就比大米低的，在小米中的維生素E、膳食纖維、鉀、鐵等營養(yǎng)成分要比同為米類的大米要高很多，還有小米含有豐富的胡蘿卜素和維生素B2，而且適量多吃一些小米還能夠預(yù)防高血壓及缺鐵性貧血。不過要是從熱量的角度小米的熱量也不低，每100克的小米的總卡路里會達到360大卡，要是折合成運動會等于走路95分鐘或跑步45分鐘。

小米

如果你想要用小米來減肥的話，小編建議可以從小米粥下手，因為小米粥一方面營養(yǎng)比較豐富，在煮粥的過程中可以很好保留它大部分的營養(yǎng)成分；另一方面雖說小米的熱量是較高，但小米的膳食纖維還是不少的，而膳食纖維的作用不用小編多說大家也知道，如控制體重、改善便秘、加快腸胃蠕動等，所以平時只要控制好進食小米的量對減肥還是很有幫助的。

3、玉米

在這么多的粗糧中谷物中玉米涮是一個很特殊的存在，因為它是需要雙手拿著吃的，而且玉米和其他粗糧也是比較相似的，如它的營養(yǎng)成分是很豐富的，根據(jù)相關(guān)的數(shù)據(jù)顯示：一根玉米體內(nèi)的B族維生素、β-胡蘿卜素以及膳食纖維的含量都會遠遠高于稻米和小麥，同樣它還含有黃體素、玉米黃質(zhì)等眾多有益于身體健康的植物活性物質(zhì)。如果你平時吃玉米的時候連“玉米嘴”（胚芽）也吃掉的話，那么還可以獲得一些脂肪酸（亞油酸）及維E，這些成分對人體是非常有益處的。那么從從熱量上講一根玉米的熱量是多少呢？正常每100克的玉米的總卡路里大約是200大卡，這和前面那兩個隨隨便便就上300大卡的相比，玉米在熱量上可以說是十分清流的。

玉米

那么玉米要怎么吃才能起到減肥的效果呢？畢竟現(xiàn)在玉米的吃法是非常多，如什么烤玉米、爆米花和油炸玉米等等，不過你要是減肥烤玉米、爆米花之類的就不建議吃或不建議多吃，玉米最好的減肥吃法是清水煮玉米或者直接蒸熟它，這樣可以很大程度上保留住玉米原來的營養(yǎng)成分不流失。要是你覺得水煮或清蒸有點單點的話，也可以和胡蘿卜、番薯等一起煲水來食用，只要適當(dāng)加一點點鹽巴調(diào)味就行了。返回搜狐，查看更多