【太平洋家居網(wǎng) 生活頻道】秋冬季節(jié)潤燥正是養(yǎng)生的重要原則，而年關(guān)臨近，聚會(huì)火鍋，年貨零食各種食物胡吃海吃，上火也成為很多人的煩惱。而羅漢果被人們譽(yù)為“神仙果”，它有潤肺止咳，生津止渴的功效，非常適用于燥熱引發(fā)的咽喉痛疼，上火咳嗽，及腸燥便秘等不適。它有甜味，卻不產(chǎn)生熱量，而且可以幫助凈化血脂，潤腸通便；另一方面，羅漢果營養(yǎng)價(jià)值豐富，可泡茶、燉湯，可以讓你輕松添加到日常的膳食中，是年關(guān)雜亂飲食后調(diào)解腸胃一個(gè)不錯(cuò)選擇。

PART1  聊聊羅漢果的養(yǎng)生

　　羅漢果盛產(chǎn)于我國廣西地區(qū)，是桂林的名貴土特產(chǎn)，而因其良好的養(yǎng)生價(jià)值而被譽(yù)為“神仙果”，暢銷于國內(nèi)外。果實(shí)營養(yǎng)價(jià)值豐富，含有豐富的維生素C(每100g鮮果中含有400mg~500mg)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂類等營養(yǎng)素，而其含有的鈣、磷、鉀等26種人體必需無機(jī)元素在人體新陳代謝，及增強(qiáng)抵抗力發(fā)揮重要作用，而更有豐富的膳食纖維幫助腸胃蠕動(dòng)，清理人體宿便，從而達(dá)到排毒養(yǎng)顏的功效。

　　羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經(jīng)，據(jù)中醫(yī)文獻(xiàn)記載，羅漢果有養(yǎng)陰功效，有助于潤肺止咳，生津止渴，可治療因燥熱引發(fā)的咳嗽，百日咳及暑熱，對于治療急性氣管炎，急性扁桃體炎，咽喉火，急性胃炎都有很好的療效。還可以幫助潤腸通便。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明。羅漢果的潤燥止咳功效主要是D-甘露醇在起作用，而潤腸通便的藥效則主要是豐富的膳食纖維在發(fā)揮作用，而研究表明，羅漢果某些活性成分對腸管運(yùn)動(dòng)機(jī)能有雙向調(diào)節(jié)作用。一方面可加強(qiáng)小腸自發(fā)運(yùn)動(dòng)，而另一方面，某些活性成分對乙酰膽堿或氯化鋇引起的腸管強(qiáng)直性收縮有拮抗作用，使腸管松弛而解痙;對腎上腺素引起的腸管松弛也有拮抗作用，使腸管恢復(fù)自發(fā)性活動(dòng)。

     　羅漢果備受推崇的養(yǎng)生價(jià)值主要源自其可作為健康的甜味劑代替蔗糖，它的甜度比蔗糖高，但不產(chǎn)生熱量，廣泛應(yīng)用在糖尿病病人的食品中。發(fā)揮這種功效的主要是三萜甙類;：羅漢果甙Ⅴ及Ⅳ，甙Ⅴ的甜度是蔗糖的256-344倍，甙Ⅳ的甜度為蔗糖的126倍;另外D-甘露醇也發(fā)揮作用，其甜度為蔗糖的0.55-0.65 倍。不過并不是代表糖尿病病人可多食用羅漢果，因?yàn)榱_漢果還有大量的葡萄糖，果糖，對需要控制糖攝入量的糖尿病病人都是不利的。

　　羅漢果的藥用功效使得它適用于容易燥熱上火，需要清肺護(hù)嗓，以及需要排毒清便的人。而多種鉀、鈉等多種無機(jī)鹽則使得它適用于勞動(dòng)強(qiáng)度大，出汗大的運(yùn)動(dòng)員或者體力勞動(dòng)者。一般而言，以下六種人員可適當(dāng)選用羅漢果養(yǎng)生保?。?/p>

　　1、煙酒上癮者，需要洗肺清肺，護(hù)肝養(yǎng)肝，清腸養(yǎng)胃的人群;

　　2、教師、賣場促銷員、培訓(xùn)師及演員廣播員等長時(shí)間講話及需要保護(hù)嗓子的人;

　　3、從事繁重的腦力活動(dòng)，長時(shí)間熬夜加班容易上火，排毒能力較低的長時(shí)間坐案工作者;

　　4、生活在城市里，長時(shí)間從事室內(nèi)工作及活動(dòng)，尤其是久處空調(diào)房，呼吸不到野外新鮮空氣人群;

　　5、從事體力勞動(dòng)或者運(yùn)動(dòng)量大，大量出汗，體內(nèi)水分流失，無機(jī)鹽流失嚴(yán)重者。

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