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西紅柿一般指番茄。通常情況下，番茄有美容養(yǎng)顏、健胃消食等功效和保護(hù)血管、輔助肝臟治療等作用。具體情況如下：

一、功效

1.美容養(yǎng)顏：番茄中含有的維生素C和番茄紅素，具有抗氧化的作用，幫助機(jī)體清除自由基，從而起到一定的美容養(yǎng)顏功效。

2.健胃消食：番茄中含有的蘋(píng)果酸、檸檬酸等營(yíng)養(yǎng)成分可以增加胃液酸度，幫助消化。此外，番茄還含有豐富的纖維素可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，具有健胃消食的功效，通?？梢杂行Ь徑獗忝?。

二、作用

1.保護(hù)血管：番茄中含有的維生素C成分，可以降低毛細(xì)血管的通透性，很好地減少失血，從而起到一定的保護(hù)血管的作用。

2.輔助肝臟治療：番茄中含有的氯化銅的物質(zhì)，對(duì)肝病有一定的輔助治療作用。肝臟病人經(jīng)常吃番茄，對(duì)身體有一定的好處。

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