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雞蛋膽固醇對(duì)人體影響大嗎

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年05月17日 07:10

雞蛋膽固醇對(duì)人體影響大嗎

2023-07-14 16:51:18

鄧洪容|副主任醫(yī)師內(nèi)分泌科

中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院三級(jí)甲等

雞蛋膽固醇對(duì)人體的影響需要根據(jù)食用量進(jìn)行分析，如果是每天適量食用，一般對(duì)人體的影響不大，但如果是每天大量食用，可能對(duì)人體的影響比較大。

雞蛋中含有比較豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)，并且有助于保護(hù)肝臟。膽固醇是一種環(huán)戊烷多氫菲的衍生物，是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果每天適量食用雞蛋，一般不會(huì)對(duì)身體造成影響。但如果每天大量食用雞蛋，可能會(huì)導(dǎo)致膽固醇攝入過(guò)多，并且無(wú)法被人體完全代謝，從而增加高血脂癥、冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病等疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。

在日常生活中，需要適量食用雞蛋，避免過(guò)量食用對(duì)身體造成不利的影響。同時(shí)可以適量食用新鮮的水果和蔬菜，例如獼猴桃、芹菜等，有助于增加營(yíng)養(yǎng)的攝入。需要注意的是，食物并沒(méi)有治療疾病的作用，如果身體出現(xiàn)任何不適癥狀，需要及時(shí)就醫(yī)治療。

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