本發(fā)明涉及保健食品制劑加工領(lǐng)域，具體涉及茶多酚軟膠囊及其加工方法。
背景技術(shù)：
：茶多酚（teapolyphenols）是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。其中以黃烷醇類物質(zhì)（兒茶素）最為重要。茶多酚又稱茶鞣或茶單寧，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。本草千葉it茶中含有豐富的茶多酚(學(xué)名camelliasinensis)。日本千葉大學(xué)山下泰德教授等科學(xué)家研究表明，茶多酚等活性物質(zhì)具解毒和抗輻射作用，能有效地阻止放射性物質(zhì)侵入骨髓，并可使鍶90和鈷60迅速排出體外，被健康及醫(yī)學(xué)界譽為“輻射克星”。茶多酚具有抗癌、防治心血管疾病、提高人體的綜合免疫能力、抗氧化等多種作用，是一種深受人們喜愛的保健產(chǎn)品。技術(shù)實現(xiàn)要素：本發(fā)明的目的在于提供一種茶多酚軟膠囊及其加工方法，解決現(xiàn)代人工作、生活壓力大，長期生活在輻射環(huán)境中皮膚容易衰老和氧化的問題。為解決上述的技術(shù)問題，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案：一種茶多酚軟膠囊，包括茶多酚80-90重量份、葡萄籽提取物20-30重量份、維生素e12-18重量份、蜂蠟17-23重量份、大豆油345-365重量份、明膠145-155重量份、甘油55-65重量份、純化水145-155重量份和紅氧化鐵0.7-1重量份。按照自由基學(xué)說的理論，衰老的原因是組織中自由基含量的改變，這種改變使細胞功能遭到破壞，從而加速肌體的衰老進程。研究表明，過氧化脂質(zhì)在體內(nèi)的增加與肌體衰老進程是一致的，當(dāng)體內(nèi)自由基呈過剩狀態(tài)時，就表現(xiàn)出肌體的逐漸衰老。茶多酚對自由基的清除作用使之也能向構(gòu)成肌體防御脂質(zhì)過氧化系統(tǒng)的內(nèi)源成分（過氧化物歧化酶、過氧化氫酶、過氧化物酶）那樣阻止體內(nèi)脂質(zhì)過氧化進行。茶多酚可以抑制皮膚線粒體中脂氧合酶和脂質(zhì)過氧化作用，從而起抗衰老效應(yīng)。茶多酚具有優(yōu)異的抗輻射功能，茶多酚可吸收放射性物質(zhì)，阻止其在人體內(nèi)擴散，被稱為天然的紫外線過濾器。茶多酚能夠阻擋紫外線和清除紫外線誘導(dǎo)的自由基，從而保護黑色素細胞的正常功能，抑制黑色素的形成。同時對脂質(zhì)氧化產(chǎn)生抑制，減輕色素沉著。由于自然和人為因素造成的有害射線及放射性物質(zhì)對人類的危害越來越嚴重，癌癥病人越來越多。放化療在殺死癌細胞的同時，也大量的殺傷了良性細胞，抑制骨髓的造血功能，致使人體白細胞和血小板不斷減少，免疫能力減弱及其它不適反應(yīng)。作為輔助治療手段，能夠有效地維持白細胞、血小板、血色素水平的穩(wěn)定；改善由于放化療造成的不良反應(yīng)；有效的緩解射線對骨髓細胞增重的抑制作用；有效地減輕放化療藥物對肌體免疫系統(tǒng)的抑制作用。葡萄籽素就是葡萄籽的提取物，人體的青春在很大程度上取決于結(jié)構(gòu)組織的柔韌性，這是身體各部位自然連接網(wǎng)絡(luò)是否有彈性的保證，而葡萄籽提取物的抗氧化作用能夠保護結(jié)構(gòu)組織不被自由基破壞，從而起到延緩衰老的作用。葡萄籽提取物原花青素opc是天然的陽光遮蓋物，能阻擋紫外線侵害皮膚，還能夠修復(fù)受傷膠原蛋白和彈性纖維。葡萄籽提取物具有收斂作用，收緊皮膚，防止皮膚皺紋的提早出現(xiàn)，長期使用能使皮膚光滑，富有彈性，具有美容養(yǎng)顏的作用.將茶多酚、葡萄籽提取物和維生素e均具有清除自由基、防輻射的作用，而且三種原料共同作用具有很強的增效效應(yīng)。作為優(yōu)選的，所述茶多酚的制備是將夏秋茶干燥碎片依次進行浸泡、冷卻、離心、超濾、膜濃縮、層析柱分離、真空濃縮和噴霧干燥得到的，其中，提?。簩⑾那锊韪稍锼槠褂眉儍羲M行提取得到提取液；冷卻：將提取液通過板式冷卻器降溫至38.5℃以下；離心：將經(jīng)過冷卻后的提取液通過離心機離心，去除懸浮物，得到離心清液；超濾：將離心清液通過超濾膜過濾，去除大分子成分；膜濃縮：將離心清液通過濃縮膜，除去大部分水分，濃縮至折光度3～5biex得到膜濃縮液；層析柱分離：將膜濃縮液按照1bv流速上柱，后靜置10分鐘，然后用0.6倍床層體積的純凈水洗柱得到洗脫流出液b，再用2倍床層體積15%的乙醇洗脫得到洗脫流出液c，再用2倍床層體積70%的乙醇洗脫得到洗脫流出液d；真空濃縮：將洗脫流出液b、洗脫流出液c和洗脫流出液d分別進行真空濃縮，至折光度小于或等于35biex，分別得到真空濃縮液b、真空濃縮液c和真空濃縮液d；噴霧干燥：將真空濃縮液b、真空濃縮液c和真空濃縮液d分別進行干燥得到規(guī)格一茶多酚、規(guī)格二茶多酚和規(guī)格三茶多酚。在冷卻步驟中冷卻至38.5℃以下是原因有兩個方面，第一是在后續(xù)的步驟中采用了超濾及膜濃縮，超濾膜及濃縮膜所用的材料為有機材料，有機材料的特性是溫度升高后強度會降低，所以必須控制料液的溫度，確保設(shè)備中的膜材在使用中不被損壞，因此這個溫度是膜材料允許的最高溫度。第二是茶多酚為熱敏性成分，料液溫度高，其氧化變質(zhì)的速度會加快，相對低溫是保護茶多酚的有效措施。一種茶多酚軟膠囊的加工方法，包括原料的選擇、膠液的制備、囊液的制備和壓丸。作為優(yōu)選的，所述原料的選擇步驟中的原料包括茶多酚、葡萄籽提取物、維生素、蜂蠟、大豆油、明膠、甘油、純化水和紅氧化鐵。作為優(yōu)選的，所述原料包括茶多酚80-90重量份、葡萄籽提取物20-30重量份、維生素e12-18重量份、蜂蠟17-23重量份、大豆油345-365重量份、明膠145-155重量份、甘油55-65重量份、純化水145-155重量份和紅氧化鐵0.7-1重量份。作為優(yōu)選的，所述膠液的制備是將稱取的大豆油加熱至60-80攝氏度，加蜂蠟攪拌熔融得到混合物a，混合物a降溫后加入稱取的茶多酚、葡萄籽提取物和維生素e攪拌均勻?；旌蠒r將原料分批次混合，相比于同時混合的更加均勻，將大豆油加熱至60-80攝氏度一方面增強原料的流動性，以便混合，另一方面又不至于使原料中的不穩(wěn)定成分受熱分解或變質(zhì)，降低產(chǎn)品的功效。作為優(yōu)選的，所述混合物a降溫至35-40攝氏度時加入稱取的茶多酚、葡萄籽提取物和維生素攪拌均勻，然后過膠體磨并過濾。作為優(yōu)選的，所述囊液的制備是將純化水加熱至35-45攝氏度，向其中加入甘油使甘油溶解然后繼續(xù)加熱至65-75攝氏度，加入明膠，待明膠完全吸水溶解后，加入紅氧化鐵，繼續(xù)攪拌均勻，得到混合物c。作為優(yōu)選的，將所述混合物c在0.016-0.026mpa的真空條件下脫氣，然后過100目篩，在50-55攝氏度條件下保溫。作為優(yōu)選的，利用壓丸機將囊液與膠液壓制成丸，每丸0.5g。作為優(yōu)選的，所述壓丸步驟后還包括定型、洗丸、干燥、選丸、包裝和檢驗。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：茶多酚、葡萄籽提取物和維生素e配合使用，相比于各主要原料單獨使用，其清除自由基、防輻射的作用更好，而且優(yōu)于三種原料簡單疊加的效果。具體實施方式為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點更加清楚明白，以下結(jié)合實施例，對本發(fā)明進行進一步詳細說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。實施例1：本實施例提供了一種茶多酚軟膠囊的加工方法，包括原料的選擇、膠液的制備、囊液的制備和壓丸。原料的選擇：選取規(guī)格一茶多酚80重量份、葡萄籽提取物20重量份、維生素e12重量份、蜂蠟17重量份、大豆油345重量份、明膠145重量份、甘油55重量份、純化水145重量份和紅氧化鐵0.7重量份。膠液的制備：將稱取的大豆油加熱至60攝氏度，加蜂蠟攪拌熔融得到混合物a，混合物a降溫至35攝氏度時加入稱取的茶多酚、葡萄籽提取物和維生素攪拌均勻，然后過膠體磨并過濾。囊液的制備：將純化水加熱至35-45攝氏度，向其中加入甘油使甘油溶解然后繼續(xù)加熱至65攝氏度，加入明膠，待明膠完全吸水溶解后，加入紅氧化鐵，繼續(xù)攪拌均勻，得到混合物c，將所述混合物c在0.016mpa的真空條件下脫氣，然后過100目篩，在50攝氏度條件下保溫。壓丸：利用壓丸機將囊液與膠液壓制成丸，然后依次進行定型、洗丸、干燥、選丸、包裝和檢驗，得到茶多酚軟膠囊。實施例2：本實施例提供了一種茶多酚軟膠囊的加工方法，包括原料的選擇、膠液的制備、囊液的制備和壓丸。原料的選擇：選取規(guī)格二茶多酚90重量份、葡萄籽提取物0重量份、維生素e18重量份、蜂蠟23重量份、大豆油365重量份、明膠155重量份、甘油65重量份、純化水155重量份和紅氧化鐵1重量份。膠液的制備：將稱取的大豆油加熱至80攝氏度，加蜂蠟攪拌熔融得到混合物a，混合物a降溫至40攝氏度時加入稱取的茶多酚、葡萄籽提取物和維生素攪拌均勻，然后過膠體磨并過濾。囊液的制備：將純化水加熱至45攝氏度，向其中加入甘油使甘油溶解然后繼續(xù)加熱至75攝氏度，加入明膠，待明膠完全吸水溶解后，加入紅氧化鐵，繼續(xù)攪拌均勻，得到混合物c，將所述混合物c在0.026mpa的真空條件下脫氣，然后過100目篩，在55攝氏度條件下保溫。壓丸：利用壓丸機將囊液與膠液壓制成丸，然后依次進行定型、洗丸、干燥、選丸、包裝和檢驗，得到茶多酚軟膠囊。實施例3：本實施例提供了一種茶多酚軟膠囊的加工方法，包括原料的選擇、膠液的制備、囊液的制備和壓丸。原料的選擇：選取規(guī)格三茶多酚85重量份、葡萄籽提取物25重量份、維生素e15重量份、蜂蠟20重量份、大豆油355重量份、明膠150重量份、甘油60重量份、純化水145-155重量份和紅氧化鐵0.9重量份。膠液的制備：將稱取的大豆油加熱至70攝氏度，加蜂蠟攪拌熔融得到混合物a，混合物a降溫至38攝氏度時加入稱取的茶多酚、葡萄籽提取物和維生素攪拌均勻，然后過膠體磨并過濾。囊液的制備：將純化水加熱至35-45攝氏度，向其中加入甘油使甘油溶解然后繼續(xù)加熱至65-75攝氏度，加入明膠，待明膠完全吸水溶解后，加入紅氧化鐵，繼續(xù)攪拌均勻，得到混合物c，將所述混合物c在0.020mpa的真空條件下脫氣，然后過100目篩，在53攝氏度條件下保溫。壓丸：利用壓丸機將囊液與膠液壓制成丸，然后依次進行定型、洗丸、干燥、選丸、包裝和檢驗，得到茶多酚軟膠囊。實施例4：本實施例提供了一種茶多酚軟膠囊的加工方法，包括原料的選擇、膠液的制備、囊液的制備和壓丸。原料的選擇：選取規(guī)格三茶多酚85重量份、蜂蠟20重量份、大豆油355重量份、明膠150重量份、甘油60重量份、純化水145-155重量份和紅氧化鐵0.9重量份。膠液的制備：將稱取的大豆油加熱至70攝氏度，加蜂蠟攪拌熔融得到混合物a，混合物a降溫至38攝氏度時加入稱取的茶多酚、葡萄籽提取物和維生素攪拌均勻，然后過膠體磨并過濾。囊液的制備：將純化水加熱至35-45攝氏度，向其中加入甘油使甘油溶解然后繼續(xù)加熱至65-75攝氏度，加入明膠，待明膠完全吸水溶解后，加入紅氧化鐵，繼續(xù)攪拌均勻，得到混合物c，將所述混合物c在0.020mpa的真空條件下脫氣，然后過100目篩，在53攝氏度條件下保溫。壓丸：利用壓丸機將囊液與膠液壓制成丸，然后依次進行定型、洗丸、干燥、選丸、包裝和檢驗，得到茶多酚軟膠囊。實施例5：本實施例提供了一種茶多酚軟膠囊的加工方法，包括原料的選擇、膠液的制備、囊液的制備和壓丸。原料的選擇：選取葡萄籽提取物25重量份、蜂蠟20重量份、大豆油355重量份、明膠150重量份、甘油60重量份、純化水145-155重量份和紅氧化鐵0.9重量份。膠液的制備：將稱取的大豆油加熱至70攝氏度，加蜂蠟攪拌熔融得到混合物a，混合物a降溫至38攝氏度時加入稱取的茶多酚、葡萄籽提取物和維生素攪拌均勻，然后過膠體磨并過濾。囊液的制備：將純化水加熱至35-45攝氏度，向其中加入甘油使甘油溶解然后繼續(xù)加熱至65-75攝氏度，加入明膠，待明膠完全吸水溶解后，加入紅氧化鐵，繼續(xù)攪拌均勻，得到混合物c，將所述混合物c在0.020mpa的真空條件下脫氣，然后過100目篩，在53攝氏度條件下保溫。壓丸：利用壓丸機將囊液與膠液壓制成丸，然后依次進行定型、洗丸、干燥、選丸、包裝和檢驗，得到茶多酚軟膠囊。實施例6：本實施例提供了一種茶多酚軟膠囊的加工方法，包括原料的選擇、膠液的制備、囊液的制備和壓丸。原料的選擇：選取維生素e15重量份、蜂蠟20重量份、大豆油355重量份、明膠150重量份、甘油60重量份、純化水145-155重量份和紅氧化鐵0.9重量份。膠液的制備：將稱取的大豆油加熱至70攝氏度，加蜂蠟攪拌熔融得到混合物a，混合物a降溫至38攝氏度時加入稱取的茶多酚、葡萄籽提取物和維生素攪拌均勻，然后過膠體磨并過濾。囊液的制備：將純化水加熱至35-45攝氏度，向其中加入甘油使甘油溶解然后繼續(xù)加熱至65-75攝氏度，加入明膠，待明膠完全吸水溶解后，加入紅氧化鐵，繼續(xù)攪拌均勻，得到混合物c，將所述混合物c在0.020mpa的真空條件下脫氣，然后過100目篩，在53攝氏度條件下保溫。壓丸：利用壓丸機將囊液與膠液壓制成丸，然后依次進行定型、洗丸、干燥、選丸、包裝和檢驗，得到茶多酚軟膠囊。對實施例1-6得到的6種茶多酚軟膠囊的理化指標(biāo)和微生物指標(biāo)進行檢測，檢測結(jié)果符合表1和表2：表1理化指標(biāo)項目指標(biāo)灰分，%≤10.0崩解時限，min≤60酸價，mg．koh/g≤5.0過氧化值，meq/kg≤5.0鉛(以pb計)，mg/kg≤1.5砷(以as計)，mg/kg≤1.0汞(以hg計)，mg/kg≤0.3六六六,mg/kg≤0.2滴滴涕,mg/kg≤0.1表2微生物指標(biāo)項目指標(biāo)菌落總數(shù)，cfu/g≤1000大腸菌群，mpn/100g≤40酵母，cfu/g≤25霉菌，cfu/g≤25致病菌(系指沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌，溶血性鏈球菌)不得檢出隨機選取600名服用實施例1-6得到的6種茶多酚軟膠囊，并對每種茶多酚軟膠囊的抗老化等效果進行綜合評分，最高10分、最低0分，結(jié)果如表3：表3問卷調(diào)查報告實施例編號123456平均分9.19.39.88.17.55.2由上表看出實施例3的茶多酚軟膠囊使用效果最好，且實施例1-3與4-6對比說明，茶多酚、葡萄籽提取物和維生素e配合使用的效果遠遠優(yōu)于茶多酚、葡萄籽提取物和維生素e單獨使用的效果，因此本申請中的茶多酚軟膠囊并不是各原料本來作用的簡單疊加，而是相互配合、相互影響，起到增效效果。盡管這里參照本發(fā)明的多個解釋性實施例對本發(fā)明進行了描述，但是，應(yīng)該理解，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以設(shè)計出很多其他的修改和實施方式，這些修改和實施方式將落在本申請公開的原則范圍和精神之內(nèi)。更具體地說，在本申請公開和權(quán)利要求的范圍內(nèi)，可以對主題組合布局的組成部件和/或布局進行多種變型和改進。除了對組成部件和/或布局進行的變形和改進外，對于本領(lǐng)域技術(shù)人員來說，其他的用途也將是明顯的。當(dāng)前第1頁12

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