很多人都覺(jué)得多喝水、常喝水有益于身體健康，比如多喝水能減肥、多喝水能排毒，多喝水對(duì)身體好……那么，喝水真的是多多益善嗎？我們平時(shí)所說(shuō)的“多喝水”到底是喝多少水呢？

　　水是我們?nèi)梭w正常運(yùn)轉(zhuǎn)必需的物質(zhì)，可以起到幫助人體調(diào)整體溫、潤(rùn)滑器官與關(guān)節(jié)、溶解運(yùn)輸養(yǎng)分以及排除體內(nèi)廢物等作用。雖然水對(duì)人體的健康起到非常重要的作用，但是喝水并不是越多越好。如果水喝的太多，超出了腎臟的排水量，肝臟、腎臟不好的人有可能會(huì)出現(xiàn)水中毒現(xiàn)象。另外，如果水喝太多，排出的又少，血液中水含量增多，若不及時(shí)為身體補(bǔ)充鈉，可能會(huì)導(dǎo)致血液中鈉鹽的含量降低，進(jìn)而影響身體機(jī)能。除此之外，飲水過(guò)多可能會(huì)出現(xiàn)浮腫現(xiàn)象，增加身體負(fù)擔(dān)。

　　那么，成年人每天到底需要多少水呢？一般來(lái)說(shuō)，人體的補(bǔ)水方式主要有三種形式，一是直接飲用進(jìn)體內(nèi)的水，第二是攝取食物中的水，第三就是人體的內(nèi)生水，也就是蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物等在代謝時(shí)產(chǎn)生的水。根據(jù)我國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)參考指南，在沒(méi)大量出汗和環(huán)境濕度基本適宜的情況下，成年男性和女性每天維持人體正常運(yùn)轉(zhuǎn)所需要的水的總量分別為3000ml和2700ml左右，其中大概每天會(huì)有300ml是來(lái)自于人體代謝產(chǎn)生的水。其余的就是通過(guò)直接飲水和從食物獲取，正常情況下每天應(yīng)飲水1500~1700ml左右，如果一個(gè)杯子的容積是200ml，一天喝八杯水就比較合適。剩余的水分就是人體通過(guò)食物來(lái)獲取的了，大約1000ml。食物中水的主要來(lái)源是蔬菜和水果，除此之外，日常生活中粥、米飯、牛奶還有魚(yú)蝦等食物也都含豐富的水量，都是人體水分的良好來(lái)源，所以我們應(yīng)該合理搭配營(yíng)養(yǎng)、做到均衡飲食。

　　所以，正常情況下成人每日的飲水量大約為1500~1700ml。但是，每個(gè)人具體喝多少水應(yīng)該要根據(jù)自身實(shí)際情況來(lái)定，飲水量也與生活方式、飲食內(nèi)容和身體狀況等因素有關(guān)，需要根據(jù)自己身體的需求做出相應(yīng)的行動(dòng)。

　　本文由科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心業(yè)務(wù)部主任阮光鋒進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。

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