今天買(mǎi)了一些山藥回家吃，但是煮熟之后發(fā)現(xiàn)山藥比較麻嘴，那么為什么蒸熟的山藥麻嘴？山藥麻嘴能吃嗎？

為什么蒸熟的山藥麻嘴

一般情況下山藥是不會(huì)出現(xiàn)麻嘴現(xiàn)象的，要是出現(xiàn)了麻嘴的現(xiàn)象，那么主要考慮的是山藥中的皂酵素、植物堿以及粘液蛋白，都屬于常見(jiàn)的過(guò)敏原，過(guò)敏體質(zhì)人群食用之后容易出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象，最常見(jiàn)的反應(yīng)就是口舌發(fā)麻。

其次就是山藥中含有大量的植物堿和皂角素等成分物質(zhì)，食用時(shí)要是沒(méi)有仔細(xì)去皮，在塊莖肉質(zhì)上還帶有一定的山藥皮，那么食用時(shí)可能會(huì)引起口舌發(fā)麻的現(xiàn)象。

山藥麻嘴能吃嗎

視情況而定。

一般情況下要是自身對(duì)于山藥不存在過(guò)敏的現(xiàn)象，吃山藥嘴麻的原因是因?yàn)闆](méi)有去干凈山藥皮，那么這時(shí)候是可以吃的，只是口感會(huì)不好，但要是因?yàn)樯剿庍^(guò)敏原引起的嘴麻，那么就建議食用，因?yàn)檫@種情況說(shuō)明自身對(duì)山藥過(guò)敏，食用之后不利于的健康。

山藥煮熟之后麻嘴怎么辦

情況一

要是是因?yàn)闆](méi)有將山藥處理好，其中殘留了一些物質(zhì)導(dǎo)致的口舌發(fā)麻，那么這時(shí)候不需要太過(guò)于擔(dān)心，可以進(jìn)行漱口清除口舌麻澀感即可。

情況二

但要是由于自身對(duì)山藥過(guò)敏而導(dǎo)致的口舌發(fā)麻，那么這時(shí)候要及時(shí)停止食用山藥，要是情況比較嚴(yán)重，建議及時(shí)去醫(yī)院就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下接受治療，避免耽誤病情，面對(duì)人體的健康造成威脅。

山藥麻舌頭有沒(méi)有毒性

一般是沒(méi)有的。

吃山藥麻舌頭的主要兩大原因就是山藥沒(méi)有刮干凈以及自身對(duì)山藥過(guò)敏導(dǎo)致的，一般是沒(méi)有毒性的，除非山藥發(fā)生變質(zhì)，滋生了不利于人體健康的細(xì)菌以及微生物，那么就有可能會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。

山藥怎么才能不麻嘴

要想山藥吃起來(lái)不麻嘴，那么在處理一定要仔細(xì)，盡量將山藥處理干凈，不要?dú)埩羯剿幤ぃ唧w做法如下：

1、首先將山藥準(zhǔn)備好。

2、然后用清水將其表面的雜質(zhì)洗干凈。

3、之后用小刀將山藥一點(diǎn)點(diǎn)削干凈。

4、最后再用清水沖洗，沖洗之后再檢查一篇，直至山藥皮完全去干凈。

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