臨近年關(guān)，家家戶戶都忙著置辦年貨，年夜飯的菜單更是重中之重。

說實在的，現(xiàn)在誰家還缺那口吃的？

圖的就是個熱鬧，圖的就是個團(tuán)圓。

可這年夜飯要是光是雞鴨魚肉，未免也太俗了點，也太沒勁了。

我尋思著啊，這年夜飯的桌上，得來點“蒸”的，倒不是說我有多么推崇健康飲食，實在是這“蒸”字，聽著就喜慶！

“蒸蒸日上”嘛，誰不想來年日子紅紅火火的？

再說了，這“蒸”菜，做起來也省事。

您想想，把食材往鍋里一擱，蓋上蓋兒，該干嘛干嘛去，等時間到了，揭開鍋，那香味兒，嘿！

保管您饞得直流口水。

當(dāng)然了，這“蒸”菜，也不是隨便蒸的，得講究個搭配，講究個味道。

要是只會蒸饅頭、蒸窩頭，那可就太沒意思了。

我給您推薦幾個，保準(zhǔn)您家的年夜飯，那叫一個“蒸”彩紛呈！

要說這開胃菜，必須得是豆豉蒸鮑菇。

這鮑菇啊，得選那種肉厚的，切成片，跟嫩豆腐一起，用豆豉這么一蒸，那味道，簡直絕了！

鮑菇的鮮，豆腐的滑，再加上豆豉的香，嘖嘖，吃一口就停不下來。

您要是覺得膩了，來個柚醬蒸山藥，保管您立馬精神百倍。

這山藥軟糯，配上柚子醬的酸甜，那滋味，妙不可言。

光開胃還不行，得來點實在的。

蓮子蒸香芋，絕對是硬菜。

香芋的香糯，蓮子的清香，老人小孩都愛吃。

還有那白菜芝麻卷，看著不起眼，做起來可不簡單。

白菜葉裹著各種蔬菜，淋上芝麻醬，清爽又營養(yǎng)。

年夜飯怎么能少了葷腥？

來個五味素蚵仔，過過嘴癮。

這素蚵仔是用草菇做的，口感Q彈，配上酸甜的五味醬，別說，還真有點真蚵仔的味道。

再來個竹笙三絲卷，解解膩。

竹笙的爽脆，香菇絲的鮮美，芹菜絲的清香，筍絲的爽口，一口下去，所有的油膩都煙消云散。

講究點的，可以來個羅漢玉甫。

冬瓜做成盅，里面填滿了各種蔬菜，好看又好吃，寓意也好。

還有那黃瓜鑲豆腐，也是不錯的選擇，清淡爽口，健康養(yǎng)生。

要是喜歡濃郁的，椰香芋頭煲，絕對能滿足您的味蕾。

芋頭的香糯，椰奶的濃郁，那味道，誰吃誰知道。

當(dāng)然，您也別忘了來點家常菜，比如南瓜煮、牛蒡燉山藥、涼拌蘆筍，簡單易做，營養(yǎng)豐富。

說到底，這年夜飯啊，就是一家人聚在一起，熱熱鬧鬧地吃頓飯。

吃什么不重要，重要的是那份心意，那份團(tuán)圓。

您要是做出了什么好吃的，可別藏著掖著，也告訴我一聲，咱們交流交流心得。

嗨，不說啦，再說下去，我肚子都餓了。

我得趕緊去準(zhǔn)備年夜飯了，今年啊，我打算大顯身手，讓一家人都吃個痛快。

這日子啊，就得這么過，吃吃喝喝，樂樂呵呵，您說是不是？

對了，提醒您一句，過年也別忘了鍛煉身體，別把自己給吃成個球。

就這樣吧，祝您新年快樂，萬事如意！

相關(guān)知識

年夜飯，6道必做蒸菜，寓意來年蒸蒸日上
天冷多吃這蒸菜，好吃不上火，蒸一蒸就好，少聞油煙更健康
健康年夜飯：9道美味蒸菜推薦
蒸魚豉油能不能吃？
不油炸不煸炒，豆腐皮裹上肉餡蒸一蒸，10分鐘上桌，少油更健康
高溫蒸汽速蒸更鎖鮮，少油營養(yǎng)健康，東菱電蒸鍋新品上市
冬天少吃腌菜，常吃這4道清蒸菜，好吃健康不油膩，營養(yǎng)高強免疫
春天，建議多吃蒸菜！推薦5道蒸菜做法，清淡少油，養(yǎng)人對身體好
正宗油茶的做法(蒸茶油怎么蒸)
有營養(yǎng)的年夜飯怎么吃 年夜飯不能少這三道菜

網(wǎng)址: 13道百吃不厭的蒸菜，油煙少不油膩，日子蒸蒸日上，年夜飯不能少 http://www.u1s5d6.cn/newsview1282599.html