臨近年關(guān)，家家戶戶都忙著置辦年貨，年夜飯的菜單更是重中之重。

說實(shí)在的，現(xiàn)在誰(shuí)家還缺那口吃的？

圖的就是個(gè)熱鬧，圖的就是個(gè)團(tuán)圓。

可這年夜飯要是光是雞鴨魚肉，未免也太俗了點(diǎn)，也太沒勁了。

我尋思著啊，這年夜飯的桌上，得來點(diǎn)“蒸”的，倒不是說我有多么推崇健康飲食，實(shí)在是這“蒸”字，聽著就喜慶！

“蒸蒸日上”嘛，誰(shuí)不想來年日子紅紅火火的？

再說了，這“蒸”菜，做起來也省事。

您想想，把食材往鍋里一擱，蓋上蓋兒，該干嘛干嘛去，等時(shí)間到了，揭開鍋，那香味兒，嘿！

保管您饞得直流口水。

當(dāng)然了，這“蒸”菜，也不是隨便蒸的，得講究個(gè)搭配，講究個(gè)味道。

要是只會(huì)蒸饅頭、蒸窩頭，那可就太沒意思了。

我給您推薦幾個(gè)，保準(zhǔn)您家的年夜飯，那叫一個(gè)“蒸”彩紛呈！

要說這開胃菜，必須得是豆豉蒸鮑菇。

這鮑菇啊，得選那種肉厚的，切成片，跟嫩豆腐一起，用豆豉這么一蒸，那味道，簡(jiǎn)直絕了！

鮑菇的鮮，豆腐的滑，再加上豆豉的香，嘖嘖，吃一口就停不下來。

您要是覺得膩了，來個(gè)柚醬蒸山藥，保管您立馬精神百倍。

這山藥軟糯，配上柚子醬的酸甜，那滋味，妙不可言。

光開胃還不行，得來點(diǎn)實(shí)在的。

蓮子蒸香芋，絕對(duì)是硬菜。

香芋的香糯，蓮子的清香，老人小孩都愛吃。

還有那白菜芝麻卷，看著不起眼，做起來可不簡(jiǎn)單。

白菜葉裹著各種蔬菜，淋上芝麻醬，清爽又營(yíng)養(yǎng)。

年夜飯?jiān)趺茨苌倭巳澬龋?/p>

來個(gè)五味素蚵仔，過過嘴癮。

這素蚵仔是用草菇做的，口感Q彈，配上酸甜的五味醬，別說，還真有點(diǎn)真蚵仔的味道。

再來個(gè)竹笙三絲卷，解解膩。

竹笙的爽脆，香菇絲的鮮美，芹菜絲的清香，筍絲的爽口，一口下去，所有的油膩都煙消云散。

講究點(diǎn)的，可以來個(gè)羅漢玉甫。

冬瓜做成盅，里面填滿了各種蔬菜，好看又好吃，寓意也好。

還有那黃瓜鑲豆腐，也是不錯(cuò)的選擇，清淡爽口，健康養(yǎng)生。

要是喜歡濃郁的，椰香芋頭煲，絕對(duì)能滿足您的味蕾。

芋頭的香糯，椰奶的濃郁，那味道，誰(shuí)吃誰(shuí)知道。

當(dāng)然，您也別忘了來點(diǎn)家常菜，比如南瓜煮、牛蒡燉山藥、涼拌蘆筍，簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養(yǎng)豐富。

說到底，這年夜飯啊，就是一家人聚在一起，熱熱鬧鬧地吃頓飯。

吃什么不重要，重要的是那份心意，那份團(tuán)圓。

您要是做出了什么好吃的，可別藏著掖著，也告訴我一聲，咱們交流交流心得。

嗨，不說啦，再說下去，我肚子都餓了。

我得趕緊去準(zhǔn)備年夜飯了，今年啊，我打算大顯身手，讓一家人都吃個(gè)痛快。

這日子啊，就得這么過，吃吃喝喝，樂樂呵呵，您說是不是？

對(duì)了，提醒您一句，過年也別忘了鍛煉身體，別把自己給吃成個(gè)球。

就這樣吧，祝您新年快樂，萬(wàn)事如意！

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