八寶飯要蒸多久

15~30分鐘為宜。

八寶飯由糯米、蓮子、核桃、葡萄干等為原料制作而成，糯米、蓮子需要浸泡后煮得爛熟口感才細(xì)膩，因此做八寶飯前要先將糯米、蓮子等難熟的食材浸泡煮熟，這樣蒸出來的八寶飯口感更好，而且用的時(shí)間較短，一般來說，蒸八寶飯需要15~30分鐘，如果是購買的商品八寶飯，只需蒸5~10分鐘即可。

八寶飯保存方法 冷凍的八寶飯?jiān)趺醇訜?/h2>

建議可以上鍋蒸。

八寶飯中所含的主要成分是糯米，經(jīng)過冷凍之后質(zhì)地會(huì)比較硬，所以冷凍之后的八寶飯需要經(jīng)過徹底地加熱，直到八寶飯重新變軟之后才能食用。

一般來說蒸汽的溫度是比較高的，所以建議可以將八寶飯放在碗中，然后在蒸鍋內(nèi)加入足量的水，并將盛有八寶飯的碗放入到鍋中，蓋上鍋蓋之后開大火，等到水燒開之后再轉(zhuǎn)中小火蒸至八寶飯變軟就可以了。

速凍八寶飯要蒸多久 八寶飯夾生怎么辦

繼續(xù)蒸一會(huì)兒。

八寶飯的主要原材料是糯米，而糯米的質(zhì)地比較硬，其中含有較多的淀粉，所以八寶飯是需要是需要蒸較長的時(shí)間才能被蒸軟的。

如果發(fā)現(xiàn)八寶飯蒸出來之后還是夾生的話，那么在夾生程度并不大的情況下，建議可以在八寶飯里面重新加入少許的開水，然后將其繼續(xù)放在鍋里面蒸，直到八寶飯被蒸透蒸軟。

生的八寶飯蒸多長時(shí)間 八寶飯微波爐加熱要幾分鐘

在超市買的半成品八寶飯，放入微波爐中中高火加熱5分鐘就可以吃了。八寶飯?jiān)⒁庵槿缫猓芏嗟胤蕉加性谂D八節(jié)吃八寶飯的習(xí)俗。記憶中的八寶飯?zhí)鹛鹋磁吹模尾辉诩覈L試做上這樣一道八寶飯。在寒冷的冬日和家人在一起，感受暖暖的幸福。多做的吃不掉還可以用保鮮膜包起來，放進(jìn)冰箱保鮮。

南瓜八寶飯的做法

南瓜八寶飯，改良的八寶飯，跟傳統(tǒng)的八寶飯稍有不同，用南瓜當(dāng)器皿，中間填上八寶飯一起蒸制，多了一股南瓜的甜香，另外也沒有用傳統(tǒng)八寶飯通常要加的豬油，這樣吃起來不會(huì)太膩～

方法

首先把紅豆、花生、蓮子泡過夜，糯米、黑米蒸之前也浸泡3、4個(gè)小時(shí)，比較容易軟糯。蒸的時(shí)候水要比平時(shí)煮飯的時(shí)候少放一點(diǎn)，同時(shí)在里面加一點(diǎn)油，放入蒸鍋中，大火蒸30分鐘;

蒸好后趁熱拌入白糖(甜度自己掌握，喜歡吃甜的可以多放點(diǎn);

南瓜洗凈，從1/4處切開，挖出內(nèi)瓤;

填一層先前蒸好的八寶飯?jiān)偬钜粚悠咸迅珊退勺尤?、再填一層豆沙，最后再填一層八寶?

上蒸鍋，大火蒸30分鐘。

八寶飯要蒸多久 冷凍的八寶飯?jiān)趺凑?/h2>

蒸八寶飯

1、將八寶飯倒入碗中，將碗放入蒸鍋蒸格上；

2、蒸鍋內(nèi)加入足量的水，蓋上鍋蓋；

3、用大火蒸約25分鐘，取出冷卻5分鐘；

4、將糯米飯與碗邊分離，取一個(gè)大盤子，將碗倒置在盤上；

5、灑上桂花糖漿或蜜餞，即可食用。

八寶飯冷凍室放了一年能吃嗎 冷凍的八寶飯會(huì)影響口感嗎

視情況而定。

如果購買的是速凍八寶飯的話，那么因?yàn)檫@種八寶飯?jiān)谏a(chǎn)好之后就立刻進(jìn)行了速凍處理，所以也能夠更好地保留住八寶飯的營養(yǎng)成分，一般在保存得當(dāng)?shù)那闆r下對(duì)于口感的影響也是比較小的。

如果是新鮮八寶飯自行冷凍的話，那么因?yàn)榧矣帽涞睦鋬鏊俣缺容^慢，八寶飯的冷凍時(shí)間會(huì)比較長，所以可能會(huì)在一定程度上影響到八寶飯的營養(yǎng)和口感。

八寶飯要蒸多久 八寶飯的保質(zhì)期是多久

看情況而定。

八寶飯的做法較簡單，在家就能制作，自己做的不僅衛(wèi)生安全，而且口感也更豐富，但是保存時(shí)間不長，一般來說，可以在常溫中保存2~3天，如果是購買的商品八寶飯，保質(zhì)期可能在6~12個(gè)月，雖然保質(zhì)期長，但口感不是很好。

八寶飯有哪8種材料 八寶飯熬多長時(shí)間能熟

30-40分鐘左右。

八寶飯的主要原料是糯米，其中含有較多的淀粉，所以一般需要蒸30-40分鐘左右才能被徹底蒸軟，這樣吃起來口感才會(huì)更加軟糯清香，而且也會(huì)更有利于人體腸胃的消化吸收。

如果八寶飯沒有蒸熟就吃了的話，那么不僅吃起來口感不好，而且還會(huì)對(duì)人體的腸胃消化系統(tǒng)造成較大的負(fù)擔(dān)，容易使人體出現(xiàn)腹痛、腹脹、便秘等消化不良的癥狀。

八寶飯不用豬油可以嗎 八寶飯和米飯哪個(gè)熱量高

八寶飯的熱量會(huì)更高一些。

八寶飯主要是以糯米為原料，加上一些堅(jiān)果、果干、糖制作而成的，一般每100克八寶飯大約含有450大卡左右的熱量。

而米飯的主要原料就是大米，其熱量是每100克116大卡，所以相對(duì)來說八寶飯的熱量會(huì)更高一些，而且八寶飯的黏性比較大，相對(duì)于米飯來說也更難被消化吸收，所以在吃八寶飯的時(shí)候也要注意控制好食用量。

八寶飯加多少水蒸

根據(jù)實(shí)際情況而定。

八寶飯一道傳統(tǒng)名點(diǎn)，由糯米、桂花、紅棗、薏米、蓮子、桂圓等食材做成，營養(yǎng)豐富，吃八寶飯還有團(tuán)圓、平安、健康、長壽等寓意，是節(jié)日和待客佳品，蒸八寶飯的方法較簡單，蒸鍋內(nèi)放多少水和蒸鍋的大小有關(guān)，建議放足量的水，水放少了會(huì)使八寶飯蒸不熟，但水放多了也不好，會(huì)使八寶飯不定型。

八寶飯冷凍一年能不能吃 冷凍的八寶飯要蒸多久

20分鐘左右。

對(duì)于冷凍的八寶飯來說，一般在冷凍之前就已經(jīng)被蒸熟了，此時(shí)只需要將其重新加熱至柔軟就可以了，一般建議可以上汽之后蒸20分鐘左右。

而對(duì)于一些腸胃消化功能不是太好，以及喜歡吃偏軟一點(diǎn)口感的人群來說，那么也可以稍微多蒸一會(huì)兒，建議可以蒸30分鐘左右，這樣八寶飯吃起來口感會(huì)更軟一些，而且也更容易被人體消化吸收。

八寶飯需要蒸多久 八寶飯的營養(yǎng)價(jià)值

1、養(yǎng)心神,補(bǔ)氣血,適宜于貧血、失眠、心悸、虛弱病人食用。健康人食用,能收到睡眠良好、自欲增強(qiáng)、防病健身等效果。

2、糯米性質(zhì)甘溫,對(duì)補(bǔ)中益氣有很好的效果,因較難消化,所以老年人、小孩及病人都不適宜進(jìn)食過多。蓮子性平味甘,含有高蛋白質(zhì),有強(qiáng)心作用,有利于消除疲勞。

3、紅棗含高蛋白質(zhì)、糖類、棗酸、鈣、磷、鐵、維生素A、B2、C、P,除了補(bǔ)血,安心神,也有助增強(qiáng)食欲的效力。葡萄干含有一些能降低膽固醇的成分,其纖維和酒石酸也能使食物快速通過直腸,減少致癌物質(zhì)停留在腸中的時(shí)間,改善直腸健康。

八寶飯放豬油嗎

傳統(tǒng)的八寶飯是要放豬油的。

對(duì)于傳統(tǒng)的八寶飯來說，一般都會(huì)在里面加入一定的豬油，一個(gè)是涂抹在裝八寶飯的碗內(nèi)壁上，來起到潤滑的作用，方便八寶飯的脫模，第二個(gè)則是在糯米飯蒸好之后將豬油混合在里面，這樣可以使八寶飯具有一股很獨(dú)特的香味。

但是對(duì)于八寶飯的配料并沒有絕對(duì)的規(guī)定，對(duì)于一些不喜歡吃豬油的人群來說，也是可以不放豬油的。

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