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飲茶的功效與作用

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年05月20日 03:19

1、什么時候飲茶有害健康 2、飲茶習(xí)俗與起源 3、飲茶的禁忌 4、飲茶的功效與作用

1 什么時候飲茶有害健康

　　·便秘時

　　因為茶葉的兒茶多酚類物質(zhì)對腸胃類粘膜具有一定的收斂作用，因而影響了對食物的消化吸收功能，使大便干結(jié)，引起便秘或加重。

　　·神經(jīng)衰弱或失眠時

　　由于茶葉中的咖啡堿對人體的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，有著明顯的興奮作用，飲茶尤其是飲濃茶，會使人腦處于一種過度興奮狀態(tài)而得不到休息。

　　·患胃潰瘍時

2 飲茶習(xí)俗與起源

飲茶習(xí)俗編輯

　　一是講究清雅怡和的飲茶習(xí)俗：茶葉沖以煮沸的水（或沸水稍涼后），順乎自然，清飲雅嘗，尋求茶之原味，重在意境，與我國古老的“清凈”傳統(tǒng)思想相吻，這是茶的清飲之特點。我國江南的綠茶、北方花茶、西南普洱茶、閩粵一帶的烏龍茶以及日本的蒸青茶均屬此列。

　　二是講求兼有佐料風(fēng)味的飲茶習(xí)俗：其特點是烹茶時添加各種佐料。如邊陲的酥油茶、鹽巴茶、奶茶以及侗族的打油茶、土家族的擂茶，又如歐美的牛乳紅茶、檸檬紅茶、多味茶、香料茶等等，均兼有佐料的特殊風(fēng)味。

　　三是講求多種享受的飲茶習(xí)俗：即指飲茶者除品茶外，還備以美點，伴以歌舞、音樂、書畫、戲曲等。如北京的“老舍茶館”。

　　其外，應(yīng)生活節(jié)奏的加快，出現(xiàn)了茶的現(xiàn)代變體：速溶茶、冰茶、液體茶以及各類袋泡茶，充分體現(xiàn)了現(xiàn)代文化務(wù)實之精髓。雖不能稱為品，卻不能否認(rèn)這是茶的發(fā)展趨勢之一。

3 飲茶的禁忌

　　忌飲頭道茶

　　因為現(xiàn)代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農(nóng)藥、化肥、塵土等物質(zhì)的污染。頭道茶其實是洗茶的水，應(yīng)盡快倒出后再沖入開水，這樣泡出的茶水才是最健康衛(wèi)生的茶。

　　忌飲隔夜茶

　　飲茶以現(xiàn)泡現(xiàn)飲為好，茶水放久了，不僅會失去維生素等營養(yǎng)成分，而且易發(fā)餿變質(zhì)，喝了易生病。

　　忌飲用劣質(zhì)或變質(zhì)茶

4 飲茶的功效與作用

　　飲茶不但是傳統(tǒng)飲食文化，同時，由于茶中含有多種抗氧化物質(zhì)與抗氧化營養(yǎng)素，對于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具養(yǎng)生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。茶葉中含有多種維生素和氨基酸，喝茶對于清油解膩，增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及消食利尿也具有一定的作用。但并不是喝得越多越好，下面我向大家簡單的介紹下喝茶的好處與壞處。

　　1、提神醒腦，使人精神振奮，增強(qiáng)記憶力。

　　2、興奮中樞神經(jīng)，增加運動能力。

　　3、刺激胃液分泌，幫助消化，增進(jìn)食欲，消除口臭。

　　4、保養(yǎng)肌膚，分解中性脂肪，達(dá)到減肥美容效果。

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