松花蛋拌豆腐：簡單又美味的家常菜
食材準備：松花蛋4個，水豆腐2塊，蔥、蒜、辣椒各適量。
調(diào)料準備：兩勺生抽，兩勺蠔油，兩勺香醋，半勺鹽，一勺芝麻油。

制作步驟：
1?? 將蔥、蒜、辣椒切成小粒，放入碗中，加入生抽、蠔油、香醋、鹽和芝麻油，攪拌均勻備用。
2?? 將松花蛋剝殼，每個切成四瓣，擺在盤邊。水豆腐用刀劃幾刀，放在盤中。
3?? 將松花蛋和水豆腐放入蒸鍋中蒸五分鐘（蒸一下更佳）。蒸好后放涼，將調(diào)好的料汁均勻地倒在盤中即可。

這道菜色香味俱全，簡單易做，非常適合家庭聚餐。試試看吧！

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